croquettes de chou-fleur

croquettes-de-chou-fleur21

croquettes de chou-fleur

Bonjour tout le monde,

Il m’est difficile parfois de faire manger quelques légumes aux enfants, et j’en suis sûre que même par chez vous c’est le même souci surtout quand on arrive à faire manger le chou fleur!!!

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

Une fiche que vous pouvez imprimer

Si vous aimez la recette n'oubliez pas de la garder dans vos favoris !

Juste cliquez sur le ❤️ en bas à droite

Pour cette fois, les chou fleur sont bien déguisés dans cette jolie recette de croquettes de chou fleur, ils sont super bon, et ils ont mangé sans poser de question, yeay!!! Un point marqué! hahahaha.

Je vous conseille cette recette de croquettes de chou fleur, car si vous ne dites pas c’est avec quoi, personne ne vas  deviner!

croquettes de chou-fleur

Amour de Cuisine
J'attends vos votes 🙏

Cliquez sur les étoiles pour noter, merci!

Ingrédients
  

  • 1 chou-fleur moyen
  • 1 grand oeuf
  • une demi botte de persil
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 c à café de poivre noir
  • 1/2 c à café de cumin
  • 1/2 c à café de coriandre en poudre
  • sel
  • farine
  • huile pour la friture

Instructions
 

  • nettoyez le chou-fleur, et coupez le en bouquets.
  • les plongez dans une casserole d'eau froide, ajoutez le sel et le vinaigre ( ça absorbe un peu l’odeur),
  • Cuire entre   8  et 10 minutes à feu moyen.
  • Égouttez et laissez refroidir.
  • ciselez le persil, ajoutez l'ail écrase
  • cassez dessus un oeuf et fouettez, ajoutez les épices citées.
  • ajoutez le chou-fleur sur le mélange d'oeuf, et l’écraser avec l’écrase patate, ou a la main,
  • formez des boules ou de petits boudins
  • enrobez les boules de chou-fleur dans de la farine,
  • faites frire dans un bain d'huile, jusqu’à ce qu'elles prennent une belle couleur
Suivez moi Sur Pinterest 👍

 

croquettes-au-chou-fleur3.jpg

       

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Cliquez sur les étoiles pour noter la recette, merci!




19 commentaires

  1. Elles ont l’air très bonnes tes croquettes de chou fleur. C’est vrai que cela plaît beaucoup aux enfants! Ca marche d’ailleurs avec presque tous les légumes qu’on voudrait faire manger aux petits.
    Ma fille mange presque tout si je lui donne une bonne sauce pour y tremper ses croquettes.
    Merci et bonne soirée!

  2. Encioreune fois tu assure, je cherçhai quoi faire avec du choux fleur,1000 merci
    J’y vais de suite en faire
    Boussas kbira

  3. salem
    comment vas tu?
    elles sont délicieuse tes croquettes, bsahatkoum
    moi je rajoutes des échalotes; et je sert avec du citron comme toi
    yaatik el saha, bonne journée, bisous