Oeuf mimosa-creme d’avocat

Oeuf mimosa-creme d’avocat

Bonjour tout le monde,

Oeuf mimosa-creme d’avocat. Voila de délicieux mises en bouches, des oeufs mimosa,   une apéro très facile a réaliser, très présentable, et qu’on peut faire a toutes les sauces, et avec beaucoup de décoration….

J’ai plusieurs version de ces petits delices, mais je prefere ceux la, avec la creme d’avocat, que j’aime beaucoup.

Généralement, je prépare ces oeufs avec une crème au thon…. un délice. mais cette fois ci, je l’ai fait avec l’avocat, est ce que vous aimez les avocats?  enfin je ne parle pas de ces avocats de justice, laissant les a parts, ils aiment ma cuisine, mais j’espère ne connaitre un avocat que par amitié, pas pour affaire, lol.

Alors je parle des avocats, ce légume charnu, fondant riche en oméga 3, et acides mono insaturés qui ont des effets bénéfiques sur le fonctionnement cardiovasculaire.

Oui maintenant, vous savez de quel avocat je parle, alors on revient a cette délicieuse entrée.

Oeuf mimosa-creme d'avocat

amour de cuisine

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 10 min

Temps total 20 min

Portions 4

Ingrédients

  

1x2x3x

• des oeufs durs
• quelques cuillères de mayonnaise.
• 1 avocat
• sel paprika.

Instructions

 

• Faites cuire les oeufs dans de l’eau, puis les coupez en deux.
• ôtez le jaune d’oeuf délicatement.
• Mélangez l’avocat, avec de la mayonnaise et le jaune d'oeuf. ajoutez le sel dans le mélange.
• remplacez les cavités des blancs d’oeufs, décorez avec du paprika, et présentez.

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 tapas, repas de fete,mise en bouche, aperitif, mayonnaise, salade,  apero