Dîners de semaine : saveurs & simplicité au quotidien

Menu de la semaine du 03 au 09 Novembre

Bonjour tout le monde,

Quand il s’agit d’organiser les dîners de la semaine, un peu d’anticipation change tout !

Avant de faire vos courses, prenez le temps de dresser une liste en fonction des produits de saison et de ce qu’il reste déjà dans vos placards ou votre frigo.

Pensez aux basiques polyvalents : œufs, légumes variés, féculents, quelques protéines et un bon fromage suffisent à imaginer mille repas.

Pour les journées chargées, privilégiez les préparations express : plats qui se cuisinent en avance ou qui demandent juste un assemblage de dernière minute, comme une soupe ou une poêlée.

Gardez aussi sous la main de quoi improviser une assiette saine et gourmande, même fatigué.

Les soirs plus calmes, osez les cuissons lentes, les plats réconfortants à partager, ou lancez-vous dans une recette plus créative.

Ainsi, chaque soir, vous profitez d’un dîner savoureux sans stress, adapté à votre rythme et à vos envies.

---

Lundi :

Pour débuter la semaine sur une note gourmande, laissez-vous tenter par une soupe japonaise ramen végétarienne.

Riche en légumes croquants, nouilles savoureuses et bouillon parfumé au miso, ce dîner réconfortant et équilibré mettra tout le monde d’accord.

Un vrai voyage de saveurs pour bien commencer le lundi soir, tout en légèreté.

---

Mardi :

Pour accompagner une soupe automnale rapide, rien de tel qu’un cake salé au feta.

Sa texture moelleuse et sa saveur légèrement salée en font un complément parfait à un velouté de saison.

Facile à préparer à l’avance, il se déguste chaud ou froid, et apporte une touche gourmande et rassasiante à votre dîner.

---

Mercredi :

Profitons de ces potimarrons de saison pour se régaler avec un potimarron farci au risotto, cuit doucement au four.

C’est un vrai délice : à chaque bouchée, on découvre la douceur fondante de la chair qui se mêle au risotto crémeux, riche en saveurs.

Ce plat convivial et spectaculaire apporte une touche d’originalité et de chaleur à vos dîners d’automne.

---

Jeudi :

Voici ma soupe favorite : la soupe de châtaigne, douce et veloutée, parfaite pour les soirées d’automne.

Quand mes enfants réclament des frites et une viande rôtie, j’en profite pour préparer ce potage réconfortant.

Sa saveur légèrement sucrée s’accorde à merveille avec le croustillant des frites et le goût généreux de la viande, pour un repas familial et chaleureux.

---

Vendredi

Pour cuisiner du poisson cette semaine, je vous propose un curry de poisson, extra rapide et incroyablement gourmand.

Les morceaux de poisson mijotent dans une sauce onctueuse au lait de coco et aux épices, offrant un plat parfumé et savoureux.

Servez-le avec du riz basmati ou du pain naan pour un dîner complet et dépaysant.

---

Samedi :

Avec un samedi moins chargé et les enfants à la maison, j’en profite pour préparer un bon pain kebab maison. Le pétrir et le voir gonfler au four, c’est déjà un plaisir en soi !

Ensuite, je le garnis généreusement avec une délicieuse recette de kebab au poulet, marinée aux épices.

C’est une vraie gourmandise, qui régale aussi bien les enfants que les grands autour d’un repas convivial et chaleureux.

---

Dimanche :

Pour accompagner les restes de kebab de poulet de la veille, je propose à ma petite famille une chorba sans viande, à la fois économique et savoureuse.

Cette soupe légère, parfumée aux herbes et aux épices, se prépare rapidement avec des légumes de saison.

Elle apporte chaleur et réconfort, tout en équilibrant le repas pour un dîner familial et complet.

Les desserts de la semaine

• muffins au potimarron et pépites au chocolat
• gateau moelleux aux coings et amandes
• mousse au citron onctueuse
• Brioche à la MAP (machine à pain)
• coings confits au four
• cupcakes à la vanille et crème au beurre à la vanille
• flan patissier à la pâte feuilletée