clafouti pommes

bonjour tout le monde,

malgré que je visite difficilement les autres blogs, a cause d’un problème d’affichage, mais je tombe sur des recettes qui me tentent vraiment, cette fois, c’était au passage chez: Patou, un blog bien riche en recette, je vous conseille d’y aller, eh ben chez elle, j’ai trouver ce délicieux clafoutis aux pommes, bien simple, mais que j’ai vraiment aimer, et bien sur, j’attendais seulement d’avoir un peu du temps pour le faire, il faut dire que je ne trouve plus le temps trop tourner dans la cuisine, sauf pour faire les repas.

donc ce clafoutis, huuuuuuuuuuuuuum un délice, les enfants ont bien aimer, et ca m’a fait plaisir, au moins, je ne me le mangerai pas toute seule.

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clafouti pommes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 45 minutes

Temps total 1 heure 5 minutes

Portions 8

Auteur amour de cuisine

Ingrédients

• 4 pommes 994 gr
• 80 gr beurre
• 12 cl de crème fraîche liquide entière
• 12 cl de lait entier
• 4 œufs
• 80 gr de sucre en poudre
• 80 gr de maïzena
• 1 c a café de cannelle

Pour le nappage:

• gelée de pommes ou de la confiture

Instructions

• Dans une casserole verser le lait et ajouter le beurre en morceaux.
• Laisser fondre sur feu doux puis ajouter la crème fraîche. Mélanger et laisser refroidir.
• Dans un saladier fouetter les œufs entiers avec le sucre. Ajouter la fécule et la cannelle.
• Mélanger et ajouter la préparation précédente tout en continuant à mélanger. Réserver.
• Préchauffer votre four thermostat 6 (180°C) position haut et bas.
• Séparer les pommes en 4, enlever la peau et les pépins.
• Couper les quartiers en fines tranches... et les disposer sur une plaque anti-adhésive (ou dans un moule à tarte).
• Avant de verser la préparation redonner un coup de fouet dans le mélange car la fécule s'est déposée au fond.
• Enfourner le plat pour 45 minutes.
• Sortir le clafoutis du four et badigeonner le nappage sur les pommes, cela leur donnera un joli brillant.

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merci pour vos commentaires et visites

bonne journee

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