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pain d’epice, ainsi qu’un jeu

    comme je suis une accro du pain d'épice, et comme on ne trouve pas ça ici en Angleterre, je suis a la recherche de la recette idéale qui donne vraiment le vrai pain d'épice, que mon père nous acheter souvent, quand on était petits. donc, celui la, n'était pas vraiment comme je le voulais, déjà c' est avec mon ancien four que j'ai fait cuire ça, donc... je dois réessayer la recette dans le nouveau four pour vous donner mon verdict ok. en tout cas c' était délicieux mais pas la même texture. les ingrédients 200g de miel…

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comme je suis une accro du pain d’épice, et comme on ne trouve pas ça ici en Angleterre, je suis a la recherche de la recette idéale qui donne vraiment le vrai pain d’épice, que mon père nous acheter souvent, quand on était petits.

donc, celui la, n’était pas vraiment comme je le voulais, déjà c’ est avec mon ancien four que j’ai fait cuire ça, donc… je dois réessayer la recette dans le nouveau four pour vous donner mon verdict ok.

en tout cas c’ était délicieux mais pas la même texture.

les ingrédients

  • 200g de miel
  • 20g de beurre
  • 1 cc d’ épices à pain d’ épices
  • 1 cc de graines d’anis
  • 200 ml de lait
  • 250g de farine de blé complet
  • 1 sachet de levure

Dans une casserole faite fondre le miel et le beurre à feu très doux.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et ajoutez les épices. Incorporez peu à peu sans cesser de mélanger le lait puis le miel. La pâte obtenue doit être onctueuse.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
Enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C.

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et comme le dis dans  le titre je lance un jeu.

si vous avez une recette de pain d’épice

que vous réussissez super bien

veuillez me laisser un commentaire avec un lien vers la recette.

ou même si vous n’avez pas un blog, laissez moi un commentaire, je vous contacterai.

le jeu aura fin le 10 mars 2009

ça va être le jour de mon anniversaire, et donc le gagnant ou la gagnante aura un beau cadeau tout comme moi.

bisous

 

 

Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:

recette de la paëlla terre et mer, plat de la cuisine espagnole:

59 commentaires

  1. Coucou Soulef, Une très bonne idée que ce petit concours ! Moi aussi, j’adore le pain d’épices. J’aimerais participer (même si je t’avoue que les concours, c’est pas ma tasse de thé lol). Toutefois, pourrais-tu m’aiguiller sur la texture que tu recherches ? Est-ce celle d’un gâteau moelleux, celle d’un vrai pain donc plus sèche? dis-moi tout…. Bisous

  2. Moi aussi j’aime bcp le pain d’épices, voici ma recette sur mon blog http://alaro.over-blog.com/article-28758264.html A+

  3. Bonjour, Voici ma recette de pain d’épices que je tiens d’une grand-mère : http://revedegourmandises.unblog.fr/2008/05/22/pain-depices/ Il est extra ! Sans oeufs et avec peu de beurre. Bonne fin de journée !

  4. Voici ma recette, on obtient un pain dépice vraiment très très moelleux et très doux niveau goût: http://mirliton.canalblog.com/archives/2008/03/04/7783227.html Bises

  5. merci pour cette confirmation !

  6. merci ta recette est prise en consideration, good luck

  7. bonne chance pour les les travaux de renovation et merci pour la recette

  8. kikoo prise d’une envie subite cette pm, j’ai fait un pain d’épices pourla 1ère fois et ensuite je tombe sur ton site en me balladant: du coup j’édite ma recette et zou je participe à ton consours ;o) bisou sag http://sagweste.over-blog.com/article-27962565.html

  9. Voici le lien vers mon favori : http://www.flavorcapture.com/545-pain-depices-a-se-damner-any-excuse-is-good-for-an-indulgent-gingerbread.html 🙂 J’espère que tu trouveras une recette qui te convient, c’est toujours frustrant de ne pas trouver ce qu’on aime.

  10. et bien voilà un jeu qui m’interesse !!! j’ai 2 recettes de pain d’épices, je te propose celle là: http://lesenviesdemanu.over-blog.com/article-26648810.html Dis moi si je peux en proposer une deuxième pour le jeu ou pas ??? merci et bon courage pour faire le tri car il y a déjà pas mal de participantes !!! bonne soirée §§§§§§

    • pas grave toutes les recettes sont les bien venues, donc tres prochainement je vais faire un recapetulatif, des participation, et y en aura un vot, en plus ca donnera une belle occasion d’avoir plusieurs recettes de pains d’epice, jusqu’a ce qu’on trouve « la » recette …. bisous

  11. Hummm ! Quel régal le pain d’épice, j’avoue que moi assi je n’ai pas encore trouvé la recette idéale…je teste mais ce n’ai pas ce que je mangeai chez une vieille tante ! alors je suis curieuse du résultat de ton jeu ! bises

  12. Bonjour. voici les 2 recettes de pains d’épices que je fais souvent, la 1 ère: http://www.pause-nature.net/article-7344088.html et la 2 ème : http://www.pause-nature.net/article-26459556.html .

  13. voilà ma recette inratable et fameuse! j’adore aussi le pain d’épices… http://carochococo.over-blog.com/article-27585077.html A+

  14. Joile idée, voilà ma recette, je l’adore et n’en ai jamais changé depuis des années, j’espère qu’elle te conviendra et te permettra de retrouver ce goût de ton enfance. Biz http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2007/11/pain-depices.html

  15. Ton pain d’épices est superbe Soulef. J’apprécie beaucoup le pain d’épices, faut dire qu’en Alsace on est gâtés ;o)

  16. je suis désolée je l’ais pas archivé j’efface au fur a mesure ?

  17. sur quel lien je dois t’envoyer tous ça de plus ma recette de pain d’épice doit rester 1 semaine meme plus avant de la cuire ( la pate+epices) ?

  18. je suis intéressée mais j’ai plusieurs recettes de pains d’épices c-a-d des variantes je n’ais pas de blog merci

    • tu es toujours bien venue, meme sans blog, plusieurs recettes si tu peux, bien detaillees, bien expliquer, et si possible avec une photo ( indispensable pour le vote, sinon comment les gens pourant juger ca), la recette si vous diserez sera publier dans la categorie: vos recettes sur mon blog.
      merci

  19. Bonsoir! Voici ma recette de pain d’épices http://amirabelle.canalblog.com/archives/2009/01/07/12006497.html elle n’est peut etre pas la meilleure mais c’est celle que j’ai adopté! bises

  20. Bonjour, j’ai une recette de pain d’épice qui date de mon enfance et que je fais souvent, mes enfants l’adorent et moi aussi car il ne faut pas beaucoup de miel contrairement à bien d’autres très bonnes recettes. Voici cette recette : Mélanger 250g de farine, 125 g de sucre en poudre, 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire et un verre de lait tiède. Laisser reposer une heure. Ajouter et bien mélanger, 1 cuillère à café d’anis et 2 cuillères à soupe de miel. Mettre dans un moule à cake au four doux (170) pendant 20 à 30 mn. alors, qu’en penses-tu? salut

  21. Moi j’aime de plus en plus le pain d’épices! voici ma version: http://quandnadcuisine.over-blog.com/article-26484787.html

  22. J’aime beaucoup le pain d’épices… et ton jeu! J’ai essayé plusieurs recettes et je me suis arrêtée sur celle-là: http://yugfjhk.over-blog.com/article-24635908.html Elle est vraiment délicieuse, j’espère qu’elle te plaira!

  23. Coucou ! C’est génial ce petit concours que tu organises ! J’ai publié une recette il y a quelques temps, c’est la meilleure que j’ai goûté ! Alors je participe ! Voici le lien : http://dansmatoutepetitecuisine.blogspot.com/2008/11/pain-dpices-presqu-erynien.html J’ai également mis une newsletter en ligne, toi qui en demandais une, c’est chose faite ! A bientôt !

  24. ton pain a l’air très appétissant , j’ai déjà l’eau à la bouche, j’adore le pain d’épice et le tiens me tente beaucoup, yatik esaa soulef

  25. slt, je n est pas de blog… mais j ai 2recettes de pains d épices ! lool je erais ravie de te les présenter !!

  26. voilà, je me suis lancée… avec les proportions, j’en ai fait deux… le premier a quasiment disparu de la table du petit dejeuner et le deuxième ira remercier mes collègues demain matin(je le cache!). C’est avec un énorme plaizir que je te propose ma recette pour ton petit jeu… http://zimages2sissou.canalblog.com/archives/2009/02/01/12311718.html#trackbacks Je t’embrasse fort! a très bientoto

  27. bon d’accord, ce sera pour une prochaine fois alors

  28. regarde sur mon blog si ça t’interresses , il y a deux recettes de pain d’épices mais je les ai posté il y a un petit moment bises

  29. me voilà inscrite à ta newsletter!

  30. petite question, est-ce que je peux te proposer une recette à base de pain d’épices à défaut de te donner la recette du pain d’épices ?

  31. pour le moment, je n’ai pas de recette à te proposer

  32. Il faut que j’essaie d’y penser… je ne promets pas!

  33. Bonjour depuis canton (Guangzhou) Sud de la chine. hier j’etais en panne de reseau Bonne journée du dimanche amitiés de canton Qing et rené A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.

  34. moi je suis pas accro du au pain d’épice mais le tiens me donne envie d’essayer des recettes. et participer au jeu inchallah Bisous

  35. voilà ma participation à ton jeu, j’adore le pain d’épice, c’est une version qui change un peu. mais je crois en avoir au moins une autre, je vais chercher. bises http://www.bouilloirebavarde.com/article-25907380.html

  36. Que c’ est bon le pain d’ épices!!

  37. une bonne soirée et un coucou aux amies pour accompagner un bon week end chez nous pluvieux et un vent de rafale qui remporte tout sur son passage madame nature pour le micro ondes chère amie on m’a toujours déconseillé et on m’a envoyé plein de trucs à ce sujet et d’ailleurs je n’en ai pas et tout ce qui se dit allah ou a3lam bonne nuit et à bientôt

  38. J’adore le pain d’épice, surtout au petit-déjeûner et tartiné de beurre doux, miammiam!!

  39. merci, je me suis faite ca toute seule, quand j’ai e temps je perfectionne, hihihihi

  40. ce soir, je suis parti au supermarché pour faire tout ce qu’il fallait pour le pain d’épice… Je te tiens au courant.j’adore ces petits jeux.. ça m oblige a me bouger et ça change du gâteau au yaourt! a bientot!

  41. je te comprend c’est tres difficile de retrouver exactement les saveurs de l’enfance qui nous sont si cheres ! j’ai pas de recette de pain d’epice celle que je fais est celle d’iza de la petite patisserie d’iza et elle est fabuleuse ! je me sais pas si elle te l’a donnée mais si tu en a besoin n’hesites pas a me la demander

  42. miam miam, un pain d’epices, puisque le gout est bon, fermez tes yeux et mangez, héhéhé, peut etre c à cause du four, change du four c’est la réussite de la recette à 50% ou plus meme, bisou

  43. mmmh…miam miam du bon pain d’epice merci pour cette recette bisous

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