nouveau sur le site
    plus + de 50 recettes et idée repas

+ 50 recettes pour dîner facile et rapide

   

raffaello fait maison recette facile

raffaello fait maison recette facile
raffaello fait maison recette facile

Recette facile raffaello fait maison

Bonjour tout le monde,

Qui n’aime pas les Raffaello ? personnellement j’en raffole, je cherche la première occasion d’en acheter, mes enfants aiment les ferrero rocher ou les truffes au chocolat que j’aime bien sur, mais je me dis, soit disant que c’est moins calorique, lol surtout après un repas du soir bien gourmand.

Aujourd’hui on va voir la recette facile  de ces délicieux raffaello fait maison, bien simples et super bons de Lunetoiles. Alors ici on a le choix, y a des raffaello fourrés au crémeux de gaufrettes, ou alors avec une noisette bien croustillante dedans, hum… à vous de choisir entre le croquant ou le fondant en bouche.

Vous pouvez voir aussi les boules de neiges que j’ai réalisé il y a un moment de cela, une recette aussi à base de noix de coco avec cette touche de Nutella dedans, tout comme ces bien delicieuses truffes à la noix de coco à 2 ingrédients seulement.

 

 

La recette que nous passe Lunetoiles peut donner presque 30 pièces de raffaello maison, mais bien sur ça dépend de la grosseur des boulettes de coco que vous allez faire. Ces délicieuses mignardises font magnifiquement partie dans un panier de cadeaux gourmands, ou en dessert  après un repas de Noel bien riche et gourmand.

Pour la recette des raffaellos maison d’aujourd’hui, on a choisi de fourrer ces gourmandes boulettes avec des noisettes torréfiées, mais vous pouvez facilement remplacer par des amandes, ou faire plus simple et plus rapide, sans les fourrer comme je le fais avec les truffes à la noix de coco ( lien plus haut).

Pour bien reussir ces raffaellos, il faut choisir de la noix de coco de bonne qualité et la plus fraiche possible, c’est à dire que vous avez acheté tout recement, et non une noix de coco que vous avez dans votre placard depuis une année, cette dernière aura moins de parfum et de saveurs, comme elle va être un peu plus grasse, et vous allez avoir trop de difficulté à former les boulettes.

Si vous trouvez après une nuit au frais que l’appareil et trop collant, n’allez pas ajouter encore plus de gauffrettes, sinon vous allez trop les dessécher, et ils seront plus durs avec le temps.

 

 

raffaello fait maison recette facile

 

voila d’autres gourmandises que j’aime toujours présenter avec ces raffaello fait maison:

 

 

raffaello fait maison recette facile

raffaello fait maison recette facile

Amour de cuisine
4.86 from 14 votes
Temps de préparation 20 min
Temps total 20 min
Type de plat desserts
Portions 30

Ingrédients
  

  • 1 boîte de lait concentré sucré 397 g
  • 300 g de noix de coco râpée pour moi 200 g de noix de coco fraîche broyée et 100 g de noix de coco sèche râpée
  • des noisettes entières torréfiées
  • 100 gr de gaufrettes à la vanille émiettés

Pour l'enrobage :

  • 300 g de chocolat blanc facultatif
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 90 g de gaufrettes vanille émiettés pas trop fin, il ne faut pas que ce soit de la poudre !

    Instructions
     

    • La veille : Versez la noix de coco râpée et le lait concentré sucré et remuez à l'aide d'une spatule. Réservez au réfrigérateur toute une nuit, ou le mieux pendant 24 h.
    • Le lendemain, sortez le saladier du frigo.
    • Ajoutez les gaufrettes a la vanille émiettés et mélangez le tout.
    • Prélevez des morceaux et mettre une noisette grillées au centre et roulez en boule entre vos mains.
    • Faites la même chose jusqu’à épuisement.
    • Puis passez toutes vos boules, une après l'autre dans un bol avec des gaufrettes a la vanille émiettés, et passez les ensuite pour finir dans de la noix de coco râpée.
    • Réservez vos boules de noix de coco au frais.

    Si vous voulez une coque craquante :

    • Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou à feu très doux (il ne doit pas dépasser 40°C)
    • Plongez une boule de noix de coco dans le chocolat blanc fondu, récupérez-là avec une fourchette et enlevez l'excédent de chocolat en tapotant
    • Puis passez la boule de noix de coco dans un bol ou il y a la noix de coco râpée et roulez-là rapidement.
    • Laissez prendre au frais pendant 2 heures.
    • Se conserve au réfrigérateur.
    Vous avez testé cette recette?Mention @amourdecuisine or tag #amourdecuisine!

    raffaello fait maison recette facile

      

    Source: Cake and sweets

    Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email: Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter:

    Inscrivez vous

    Laisser un commentaire

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Evaluez la recette




    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    24 commentaires

    1. 5 stars
      Bonjour ! Quel type de gaufrettes avez-vous utilisé pour votre recette ?
      Au plaisir de vous lire 🙂

    2. 5 stars
      Super merci pour un premier essai jai adorée faire la recette la pâte était dur jai rajouter du lait concentré et nickel merci

    3. 5 stars
      Bonjour soulef tt d’abord bon ramadan..je suis entrain de faire c gâteau et je crois que g pas compris g fais les boules mais pour que les gaufrette adhère à la boule on met rien parceque c sec les boules

      • amour de cuisine

        les boules doivent être un peu collante, apparemment tes boules sont un peu sec, peut être ils ont beaucoup absorber lors du façonnage

    4. 5 stars
      Salam ma chère Soulef tu viens de me sauver la vie avec tes recettes,mes enfants doivent ramener des gâteaux à l’école ,merci w ya3tik essaha comme toujours simple et succulent ! !!

    5. 5 stars
      succulent,je vais les refaire,bravo

    6. Yatik saha a faire inchallah j’adore

    7. Bien fait ma belle. Ya3tike assaha

    8. tres bon ya3tik essaha j;adore la noix de coco merci pour le partage

    9. Tres belle recette qui devrait plaire à mon mari

    10. 5 stars
      Une très bonne recette ! J’adore la noix de coco !!! Bonne journée !

    11. Ils donnent encore plus envie que les vrais. Moi j’en raffole des raffaelos lol

      Merci à toutes les 2

    12. c’est bon tout ça,mais c’est des boules,et pas des balles hihihi…

      • 5 stars
        hahahahha, ma chère voila que c’est corrigé, mais je vais t’avouer que j’ai copié la recette telle que me l’a passé Lunetoiles, qui la prise du site source que j’ai citer en bas… Je crois que ce n’est ni ma faute ni sa faite a Lunetoiles… mais on n’a pas verifié, hahahaha

    13. 5 stars
      avec grand plaisir

    14. muuuuuum il sont tres bon

    15. ça doit être super bon !
      merci beaucoup pour ce beau partage
      bizzzz et passe une très bonne fin de journée

    %d blogueurs aiment cette page :