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raffaello fait maison recette facile

raffaello fait maison recette facile

 

Recette facile  raffaello fait maison

Bonjour tout le monde,

Qui n’aime pas les Raffaello ? personnellement j’en raffole, je cherche la première occasion d’en acheter, mes enfants aiment les ferrero rocher, que j’aime bien sur, mais je me dis, soit disant que c’est moins calorique, lol….

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Aujourd’hui Lunetoiles va partager avec vous la délicieuse recette facile des raffaello fait maison… bien simple, et super bonne. Alors ici on a le choix, y a des raffaello fourrés au crémeux de gaufrettes, ou alors avec une noisette bien croustillante dedans, hum, ça doit être croquant en bouche.

Vous pouvez voir aussi les boules de neiges que j’ai réalisé il y a un moment de cela, je vous l’assure la recette est une tuerie avec cette touche de Nutella dedans.

La recette que nous passe Lunetoiles peut donner presque 30 pièces de raffaello maison, mais bien sur ça dépend de la grosseur des boulettes de coco que vous allez faire.

raffaello fait maison recette facile

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raffaello fait maison recette facile

Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 30

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré 397 g
  • 300 g de noix de coco râpée pour moi 200 g de noix de coco fraîche broyée et 100 g de noix de coco sèche râpée
  • des noisettes entières torréfiées
  • 100 gr de gaufrettes à la vanille émiettés

Pour l'enrobage :

  • 300 g de chocolat blanc facultatif
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 90 g de gaufrettes vanille émiettés pas trop fin, il ne faut pas que ce soit de la poudre !

Instructions

  • La veille : Versez la noix de coco râpée et le lait concentré sucré et remuez à l'aide d'une spatule. Réservez au réfrigérateur toute une nuit, ou le mieux pendant 24 h.
  • Le lendemain, sortez le saladier du frigo.
  • Ajoutez les gaufrettes a la vanille émiettés et mélangez le tout.
  • Prélevez des morceaux et mettre une noisette grillées au centre et roulez en boule entre vos mains.
  • Faites la même chose jusqu’à épuisement.
  • Puis passez toutes vos boules, une après l'autre dans un bol avec des gaufrettes a la vanille émiettés, et passez les ensuite pour finir dans de la noix de coco râpée.
  • Réservez vos boules de noix de coco au frais.

Si vous voulez une coque craquante :

  • Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou à feu très doux (il ne doit pas dépasser 40°C)
  • Plongez une boule de noix de coco dans le chocolat blanc fondu, récupérez-là avec une fourchette et enlevez l'excédent de chocolat en tapotant
  • Puis passez la boule de noix de coco dans un bol ou il y a la noix de coco râpée et roulez-là rapidement.
  • Laissez prendre au frais pendant 2 heures.
  • Se conserve au réfrigérateur.

 

raffaello fait maison recette facile

  

Source: Cake and sweets

Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:

idée de repas , un menu complet:

21 commentaires

  1. 5 stars
    Bonjour soulef tt d’abord bon ramadan..je suis entrain de faire c gâteau et je crois que g pas compris g fais les boules mais pour que les gaufrette adhère à la boule on met rien parceque c sec les boules

    • amour de cuisine

      les boules doivent être un peu collante, apparemment tes boules sont un peu sec, peut être ils ont beaucoup absorber lors du façonnage

  2. 5 stars
    Salam ma chère Soulef tu viens de me sauver la vie avec tes recettes,mes enfants doivent ramener des gâteaux à l’école ,merci w ya3tik essaha comme toujours simple et succulent ! !!

  3. 5 stars
    succulent,je vais les refaire,bravo

  4. Yatik saha a faire inchallah j’adore

  5. Bien fait ma belle. Ya3tike assaha

  6. tres bon ya3tik essaha j;adore la noix de coco merci pour le partage

  7. Tres belle recette qui devrait plaire à mon mari

  8. 5 stars
    Une très bonne recette ! J’adore la noix de coco !!! Bonne journée !

  9. Ils donnent encore plus envie que les vrais. Moi j’en raffole des raffaelos lol

    Merci à toutes les 2

  10. c’est bon tout ça,mais c’est des boules,et pas des balles hihihi…

    • 5 stars
      hahahahha, ma chère voila que c’est corrigé, mais je vais t’avouer que j’ai copié la recette telle que me l’a passé Lunetoiles, qui la prise du site source que j’ai citer en bas… Je crois que ce n’est ni ma faute ni sa faite a Lunetoiles… mais on n’a pas verifié, hahahaha

  11. 5 stars
    avec grand plaisir

  12. muuuuuum il sont tres bon

  13. ça doit être super bon !
    merci beaucoup pour ce beau partage
    bizzzz et passe une très bonne fin de journée

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