Rose des sables, recette rapide et facile
Les roses des sables, petites bouchées croustillantes au chocolat, séduisent par leur simplicité et leur rapidité.
Idéales pour un goûter improvisé ou un atelier gourmand avec les enfants, elles apportent une touche réconfortante et festive à chaque occasion.
Rose des sables maison : recette ultra rapide
Bonjour tout le monde,
Cette recette de rose des sables au chocolat donne une petite douceur que mes enfants adorent, et je dois l’avouer, moi aussi.
Une recette express, facile, qui disparaît aussi vite qu’elle se prépare !
Entre rires et mains gourmandes, il est rare qu’on dépasse dix pièces… car chaque cuillère disparaît mystérieusement avant même le passage au réfrigérateur.
Avec seulement trois ingrédients – du bon chocolat au lait, une noisette de beurre et des corn flakes croustillants – on obtient des bouchées fondantes et croquantes qui rappellent la beauté des véritables roses de sable du désert.
Idéales pour un goûter familial, un buffet d’anniversaire ou un cadeau gourmand fait maison, elles se conservent au frais, dans une boîte hermétique avec un papier absorbant pour garder tout leur croquant.
Pour les enfants, ces roses des sables se consomment avec un verre de lait bien frais.
Personnellement, je prends ma part ( oui oui ma part, c’est pas que pour les enfants) avec un bon thé à la menthe.
Ingrédients pour des roses des sables au chocolat croustillantes
- 160 g de chocolat au lait : Optez pour un chocolat de qualité, bien fondant et riche en cacao. Plus le chocolat est savoureux, plus vos roses des sables auront un goût intense et gourmand.
- 120 g de corn flakes nature : Choisissez des corn flakes sans sucre ajouté pour un équilibre parfait entre le croustillant et la douceur du chocolat. Vous pouvez aussi essayer avec des céréales complètes pour une texture différente.
- 50 g de beurre : Le beurre apporte onctuosité et brillance au mélange. Il aide aussi à lier les céréales au chocolat pour obtenir de jolies bouchées compactes et fondantes.
Comment préparer des roses des sables croustillantes au chocolat ?
- Faire fondre le chocolat et le beurre
Placez le chocolat coupé en morceaux et le beurre dans un grand saladier adapté au micro-ondes. Chauffez par intervalles de 15 secondes, en mélangeant entre chaque pause, jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante. - Aromatiser si nécessaire
Si vous utilisez du chocolat noir, ajoutez deux cuillères à soupe de golden syrup (ou de miel) pour adoucir le goût et apporter une note gourmande supplémentaire. - Incorporer les corn flakes
Versez délicatement les corn flakes dans le chocolat fondu. Mélangez doucement à l’aide d’une spatule ou d’une grande cuillère pour bien enrober chaque pétale sans les écraser. - Former les roses des sables
Déposez des petits tas de préparation dans des caissettes en papier. Cela leur donne une jolie présentation et facilite le service. - Laisser figer
Placez les caissettes au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les roses des sables soient bien croquantes et prêtes à déguster.
Comment conserver les roses des sables pour garder tout leur croquant ?
- Au réfrigérateur : Placez vos roses des sables dans une boîte hermétique. Elles se conservent ainsi jusqu’à 7 jours sans perdre leur croustillant.
- Astuce anti-humidité : Déposez une feuille de papier absorbant au fond ou sur le dessus de la boîte. Elle retiendra l’excès d’humidité et évitera que le chocolat ne se ramollisse.
- Température ambiante : Vous pouvez les garder à température ambiante quelques heures seulement, mais le mélange chocolat-beurre risque de ramollir. Les bouchées seront plus friables et perdront un peu de leur tenue.
- Congélation possible : Les roses des sables se congèlent très bien. Placez-les d’abord sur une plaque pour les figer séparément, puis stockez-les dans un sachet congélation ou une boîte hermétique. Laissez-les décongeler au réfrigérateur avant dégustation.
- Empilage : Une fois bien refroidies et figées, vous pouvez les empiler délicatement dans la boîte de conservation. Alternez avec des feuilles de papier sulfurisé pour éviter qu’elles ne collent entre elles.
Variantes gourmandes pour des roses des sables faciles et rapides
– Changer le chocolat : Variez les plaisirs en remplaçant le chocolat au lait par du chocolat noir intense, pour une touche plus corsée, ou par du chocolat blanc, pour une version plus douce et fondante.
– Modifier les céréales : Remplacez les corn flakes traditionnels par du riz soufflé, des Rice Krispies ou un mélange de céréales pour encore plus de textures croustillantes.
– Ajouter des fruits secs et des noix : Incorporez des amandes effilées, noisettes concassées, pistaches ou cacahuètes pour un croquant supplémentaire et un goût plus raffiné.
– Intégrer des pépites ou copeaux de chocolat : Ajoutez des morceaux de chocolat noir, blanc ou au lait directement dans le mélange pour un effet encore plus gourmand.
– Parfumer la préparation : Donnez une touche unique avec quelques gouttes d’extrait de vanille, d’amande, de menthe poivrée ou un peu de zeste d’orange ou de citron.
D’autres idées de cadeaux gourmands maison
D’ailleurs j’en fais souvent pour mes voisins ou encore lors des fêtes de Noël pour l’école, avec:
- des saucissons de chocolat
- des truffes au chocolat
- des meringues
- du pain d’épices ( qu’ils ne connaissent pas ici en Angleterre)
- ou encore des financiers au chocolat.
Rose des sables, recette rapide et facile
- Temps total: 12 minutes
- Portions: 12 pieces
Description
Les roses des sables, petites bouchées croustillantes au chocolat, séduisent par leur simplicité et leur rapidité.
Idéales pour un goûter improvisé ou un atelier gourmand avec les enfants, elles apportent une touche réconfortante et festive à chaque occasion.
Ingredients
- 160 gr de chocolat au lait
- 120 gr de céréales corn flakes
- 50 gr beurre
Instructions
- placez le chocolat et le beurre dans un large saladier.
- placez au micro onde pour des intervalles de 15 seconde chaque fois.
- retirez chaque fois et mélangez avec une cuillère à soupe
- quand la chocolat est bien fondu, versez dessus les corn flakes et mélangez délicatement avec une cuillère ou une spatule.
- versez les tas dans des caissettes et laissez figer.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 2 minutes
- Catégorie: confiseries, desserts, mignardises
Nutrition
- Portion: 1 piece
- Calories: 135 kcal
sa ont aime moi aussi j ai une recette https://mon-festin.blog4ever.com/roses-des-sables c est trop bon ses trucs la , bizzzzzzzzzzzzz
Oui un delice.
de délicieuses gourmandises longtemps que j’en n’ai fais
une bonne soirée
oui, on adore.
Extra ça on adore
Bonne journée
Bisous
merci bien ma belle.
rho la laaa on en raffole de ces petites choses à la maison..
on va d’ailleurs en refaire dans pas trop longtemps.. hihihi
bizzoooo
Forte heureusement ce n’est plus moi qui les prépare, hihihi
alors ça j’en fait souvent car mes loulous adorent ça !
c’est trop bon
bises
Si tous les desserts étaient aussi faciles que celui la
Que de souvenirs d’enfance ! Merci pour ce merveilleux rappel…
Merci bien ma belle.
Une recette ultra gourmande et très facile ! C’est une bonne idée pour les cadeaux gourmands de fin d’année.
Bonne journée, bises.