Le gateau de mon anniversaire…… part two

 

[je republie les messages effacés par mon fils]

alors, c’est pas que je me fasse désirée comme penseraient certaines personnes, mais réellement, je cherche le temps pour m’asseoir devant mon pc des fois, et en plus quand je trouve le temps, j’essaye de passer chez les autres blogueuses, pour voir ce qu’elles auront bien fait de nouveau, et aussi leur laisser des commentaires car je sais que elles fournissent (ils, oui y en a des hommes blogueurs qui font de la cuisine comme Benzo) pour vous mettre toutes ces belles recettes.

et je suis sure que passer a la cuisine prendre les ingrédients, et faire la recette, et mille fois plus facile que de venir s’asseoir devant l’ordinateur et trotter la tête pour rédiger mot a mot et en photo, ce qu’on avait fait a la cuisine…..oui gérer un blog finalement n’est pas facile.

et la je me blâme, pour tout mes passages chez les autres blogueuses, avant de créer mon blog, et je ne leur laisser aucun commentaire…… c’est méchant de ma part, comme dirait ma fille ( ma belle fille Lyna).

allez, passant aux choses sérieuses………

ou est ce que je me suis arrêtée hier?????? ah oui, a la décoration du gâteau, donc il est tout prêt, au frigo depuis déjà hier la nuit……. et toute la journée, je faisais mes habitudes quotidiennes, mais ma tête est au frigo, comment vais je présenter ce gâteau a mes fidèles lectrices ( et lecteurs peut être, car jusque la a part Benzo, j’ai pas eu de commentaire d’un homme, ah ça ne les intéresse pas la cuisine, pourtant ils sont toujours les premiers a la table??????).

donc, de passage pour voir les blogueuses, je suis tombée sur le blog d’une tunisienne alors la, super beau, et c’est wissal, je regarde les recettes les une après les autres, sublime comme elle les présente, et mon coup de foudre sur son gâteau, eh ben voila c’est la deco que je veux pour mon gâteau, du coup un coup de fil pour mon époux pour m’acheter l’ingrédient principal de la décoration: DE LA PÂTE D’AMANDE ( bien devinée Louiza, mais t’avais pas trop insister,tu disais pâte de fruits…. hahaha)

 

pour faire la rose:
saupoudrez votre plan de travail de sucre glace, étalez la pâte d’amande rouge ( mon mari m’a acheter la pâte d’amande jaune, donc j’ai ajouter les couleurs) au rouleau à pâtisserie en une couche fine,
a l’aide d’un verre a thé, coupez des petits ronds ,

ramassez le reste de pâte et faites en un cône comme sur la photo (désolée j’avais pas fait attention que la photo était floue lors de  la prise, oui avec les main tout plein de sucre je ne vous raconte pas l’état de mon appareil photo, mais en tout cas un coup d’oeil chez Wissal, elle explique clairement comment elle fait )
pour avoir plus d’effet réel des pétales, exercez une légère pression avec la spatule ou le dos d’une cuillère sur le bout des pétales,

commencez par coller la première pétale, fermez autour du cône, et exercez une pression avec les doigts, un tour fait trois pétales, une fois la grosseur désirée de la rose atteinte, coupez la rose a la base et mettez la au frais,

confectionner des feuilles avec une pâte d’amande colorée en vert ( encore une fois j’ai pas prise de photos) oui jetait tellement pressée, et le travail me plaisait beaucoup, moi j’ai fait 3 feuilles seulement

maintenant pour couvrir le gâteau, saupoudrez le plan de travail de sucre glace et étalez la pâte d’amande en grand cercle pas très très fin, enfin ça dépend si vous aimez la pâte d’amande ou pas trop!!!

sortez votre gâteau du frigo, démoulez le, et déposez dessus le cercle de pâte d’amande, en vous aidant du rouleau à pâtisserie,

passez votre main dessus pour bien le coller au gâteau, coupez l’excèdent, avec votre spatule ou la queue d’une cuillère faites rentrer délicatement la pâte d’amande en dessous du gâteau,

décorez avec la fleur, les feuilles, j’ai ajouter des serpentins ( je ne sais plus comment nommer ça) a la pâte d’amande verte, ça donne encore plus de naturel a la fleur

vu du gâteau de tout les ongles, oui la j’ai aimer prendre des photos, car la fleur est bien belle, c’est la première fleur que je fais a la pâte d’amande

terminez la décoration avec les fruit que vous avez sous la main.

et le gâteau est prêt a être dévoré, et savouré.

donc la, c’est le premier morceau qui s’envole

donc mon époux qui me disait:  » coupe pas un grand morceau, on va le manger ensemble, c’est pas bien de manger beaucoup de sucre la nuit…. »

et la, c’est ce qui est resté, juste après avoir terminer la phrase en haut

faut dire qu’entre nous deux, c’est quand même……….. mais enfin c’était délicieux.

et le lendemain, c’était la guerre…….

car mon époux avait porté l’une des deux part a son ami……… et quand on s’est retrouvé pour le partage de la part restante…………..

c’était:  » celle la est plus grande je la prends »

« non……… c’est toi qui a prit la grande part »

« donne moi encore un peu de ta part » car entre nous, y a une qui déguste, et l’autre qui attaque………..

Bonne Appétit donc a celui qui a manger la plus grande part.

 

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