Tiramisu au chocolat – ganache chocolat / mascarpone
bonjour tout le monde,
vous ai -je dis a quel point j’aime ce dessert Italien, le délicieux, l’incomparable Tiramisu. la fois passée j’étais dans une librairie, je feuilletais un livre de cuisine italienne, et j’ai flashé sur ce magnifique tiramisu au chocolat, le livre était un peu cher, mais la recette très facile avec des ingrédients bien simple, donc j’ai tout de suite garder en tête, je ne pouvais m’offrir le livre, peut être une prochaine fois, hihihiih
en tout cas, avec le délicieux fromage Italien, le mascarpone, on ajoute du chocolat noir….. franchement un goût irrésistible, je vous conseille vivement cette magnifique recette.
pour les gens qui ne trouve pas le mascarpone, voila la recette du mascarpone maison.
donc je partage maintenant cette très très bonne recette avec vous, et surtout si vous l’essayez, dites moi votre avis.
vous aurez besoin de:
300 gr de chocolat noir
400 gr de mascarpone ( commerce ou maison)
150 grs de crème fraîche épaisse
400 ml de café noir sucré selon le gout
36 boudoirs, ou biscuit longues de chats
poudre de cacao pour décoration
fouettez la crème fraîche, jusqu’a ce qu’elle devient une chantilly, incorporez le mascarpone, c’est un mélange pas facile a mélanger, donc allez y doucement
faire fondre le chocolat dans un bain marie, laissez tiédir un peu, avant de l’incorporer au melange mascarpone/ crème chantilly.
pour la présentation selon votre goût, pour ma part, j’ai mis la ganache dans un sachet, j’ai couper au coin.
plongez les boudoirs dans le café sucré, pas trop jusqu’a ce que ça fond.
placez les dans votre plat de présentation, couvrez les avec une couche de crème chocolat/mascarpone crème chantilly.
couvrir avec une autre couche de boudoirs imbibés de café, puis une autre couche de crème, jusqu’a épuisement de la crème.
saupoudrez d’un peu de cacao, et placez au frigo pour au moins 1 heure.
et dégustez.
je ne vous raconte pas le goût, une cuillère, après une autre… et une autre, un suprême goût de bonheur
essayez le et donnez moi votre avis
merci pour vos commentaires
et merci a tout ceux qui s’abonnent a ma newsletter

Tiramisu au chocolat – ganache chocolat / mascarpone
Cliquez sur les étoiles pour noter, merci!
Ingrédients
- 300 gr de chocolat noir
- 400 gr de mascarpone commerce ou maison
- 150 grs de crème fraîche épaisse
- 400 ml de café noir sucré selon le gout
- 36 boudoirs ou biscuit longues de chats
- poudre de cacao pour décoration
Instructions
- fouettez la crème fraîche, jusqu’a ce qu’elle devient une chantilly, incorporez le mascarpone, c’est un mélange pas facile a mélanger, donc allez y doucement
- faire fondre le chocolat dans un bain marie, laissez tiédir un peu, avant de l’incorporer au melange mascarpone/ crème chantilly.
- pour la présentation selon votre goût, pour ma part, j’ai mis la ganache dans un sachet, j’ai couper au coin.
- plongez les boudoirs dans le café sucré, pas trop jusqu’a ce que ça fond.
- placez les dans votre plat de présentation, couvrez les avec une couche de crème chocolat/mascarpone crème chantilly.
- couvrir avec une autre couche de boudoirs imbibés de café, puis une autre couche de crème, jusqu’a épuisement de la crème.
- saupoudrez d’un peu de cacao, et placez au frigo pour au moins 1 heure.
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Oh la gourmande ! Un pur délice ***
sublime ton tiramisu, très original, j’aime beaucoup un grand bravo pour toi Soulef, bisous
Chapeau bien bas madame pour ce délice.
moi aussi j’arrive a retenir des recettes dans les livres de librairie en tout cas il m’a l’air délicieux ce tiramisu bisous***
là je ne peux que craquer devant cette gourmandise, j’adore!!! merci du partage bonne soirée
avec cette chaleur 29 sa tombe bien.j’espere que tu va mieux?
Tiramisu au chocolat… faut que j’esseye!!
très beau et bien originale !!!
très gourmand ! j’adore cette idée !
bises
hahah comme tu le dis si bien une cuillere apres une autre, moi une fois g devore le plat a moi toute seule, surtout que mon mari est le seul homme sur terre je pense a ne pas manger de tiramisu 🙂
avec le mien ca fait deux
hihihihihi
Le chocolat me réconforte et ton tiramisu je l’aime sans meme l’avoir gouté bravo! Bisous
Sympa j’essaierais bien le mascarpone pour le fun 🙂 bises
Masha’Allah il est superbe ton tiramisu j’aime beaucoup ça mmmmhhhh Alllah 3htek saha bises
http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/
Je suis fan de ta présentation, je la trouve tellement originale !!!
Franchement bravo !!!
Superbe présentation!!!
Bisous.
Caro
Je suis une inconditionnelle de ce merveilleux déssert ( moins maintenant: limite sans le sucré) le tien me tente terriblement.
Bravo et merci pour ce délice.
Je n’ai jamais réalisé de Tiramisu mais cette recette me tente vraiment bien.
J’espère m’en sortir pour cette grande première !!!
très joli et surement bon,bravoo!!!
bonne journée!!!!
Un joli tiramissu fondant et très bien présenté !!! Bon après-midi Bisous
La présentation est très originale! Ca doit ètre très bon!
Superbe présentation, j’aime bcp !!!! Un délice !!! Bises
Cette bonne recette est pour moi, merci!
Bonne journée de ce mercredi***Bisous***MamaFati
magnifique brav0 !!!!!!! bises du mercredi
hum ce tiramisu c une tuerie!
bisous
juste magnifique ton tiramisu !!!!
Une présentation originale et que j’aime beaucoup !
bravo ma chère une belle présentation gros bisou s
Miam!miam! j’adore!!! Moi aussi je fouette la crème en chantilly avant de l’incorporer à l’appareil mascarpone!avec le chocolat c’est encore meilleur, c’est une bonne idée Soulef! Bravo!!!Bisous.
Bonsoir Soulef,
Cela fait longtemps que je ne suis pas venue te rendre visite!
Après le déménagement aux US et tout le reste, j’ai complètement oublié ton blog et j’en suis désolée! Mais je suis ravie de te retrouver aujourd’hui!
Toujours aussi gourmand ton blog!
Je te souhaite une bonne soirée
Gros bisous et à très bientôt
Hummm un vrai délice massallah ma grande !!! bzzz
Le Tiramisu étant mon dessert préféré, je teste cette version au plus vite et te donnerai des nouvelles inchaAllah.
Bisous
C est joli et que ça doit être bon !
salam aleikum!
mash’Allah que des nouveautés chez toi!! je me régale à chaque fois que je viens sur ton blog! magnifique! bisou
Il est super beau et il doit être super bon aussi! A bientôt, Giorgia
ohlalalala !
il a l’air DELICIEUX !!!
une recette que je vais faire prochainement, c’est sur !!
merci bcp
bisou
Une façon originale de présenter le tiramisu…merci de partager avec nous cette découverte.
J’aurai bien plongé ma petite cuillère dans ton tiramisu ! bisous
hhhihhhi tres jolie look pour ton blog ,beshtak
humm,ca l’air bon !!!!,surtout que abase de chocolat
Je la testerai prochainement inchallah
Bisous
voila ce que j’aime des recettes simple qui ne prennent pas beacoup de temps et surtout qu’elles soient savoureuse et tres attirantes comme ce magnifique tiramisu!!!
ya3tik essaha
merci
Je raffole du tiramisu, alors version chocolat oh la la !

ya soulef les photos parlent d’elle meme il est merveilleux trop meme yatik essaha ichahi dommage tu n’est pas juste a coté je serai venue sans au qu’une hésitation bisous
oh la la tu me donne envie de sortir dans ce froid et acheter ce qu’il faut pour le faire,tro beau ,merci bonne journée.
vas y vas y, tu ne vas pas regretter, supportes le froid, hihihiih
non je ne vais pas devenir mechante, tu vas trouver l’occasion pour le faire
bisous