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Velouté de patates douces et de poires

soupe patate douce et poires 005

bonjour tout le monde,

voila un très bon veloute  réconfortant, bien doux, onctueux et  super délicieux, un mariage de saveurs pour épatée vos pupilles et vos papilles. une recette bien facile et très simple avec des ingrédients a la portée de tout le monde, bien sur avant la fin de la saison de la patate douce.

 

Ingrédients:

  • 2 c a soupe de beurre
  • 1 oignon blanc haché
  • 3 patates douces de taille moyenne
  • 2 poires pelées
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 3/4 de litre d’eau
  • 250 ml de crème fraîche veloute patate douce et poires 003

Préparation : 

  1. faites fondre le beurre et revenir l’oignon coupee en gros morceaux dedans pendant 2 mn,
  2. ajoutez  les cubes de patate douce et les poires aussi coupées en cube et remuez
  3. ajoutez le cube de bouillon e ajoutez l’eau
  4. laissez cuire pendant presque 20 minutes
  5. Mixez, puis incorporez la creme, salez et poivrez.

soupe patate douce et poires 007

 

bonne dégustation, et a la prochaine recette

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كريمة البطاطا الحلوة والإجاص

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8 commentaires

  1. un duo original et appétissant !

  2. Bonjour…Super original ce velouté, recette notée. Bonne journée.

  3. elle doit être géniale cette recette, j’imagine les saveurs qui se dégagent de ce veloute bien chaud, merci

  4. il a l’air super doux, trop beau!

  5. ll donne vraiment envie ton veloute, concernant la creme fraiche c de la creme fraiche epaisse ou creme liquide que tu utilises !! tu sais que je n’ai jamais mange de paptates douce loll je ne sais meme pas quel gout elle a c drole mais c la verite !!! c la sweet potatoe c ca !!
    Bizzz ma belle Soulef

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