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delicieux gateau mousseline au cacao

j’espere que cette fois la recette va passer, hihihihiih, je me bagarre maintenant avec la connexion. en tout cas, je vous passe la recette, qui, avec les ingredients, vous donnera un grand gateau, le moule que j’ai utiliser est un moule a cake de 40 cm de long. les ingredients: 9 oeufs 220 grs de sucre 9 c a soupe d’huile 100 ml de lait 300 grs de farine 2 sachets de levure ( 20 grs) 2 c a cafe de cacao decoration: chocolat noir noix de coco ou selon le gout separez les blancs d’eoufs des jaunes. montez les…

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cake 022

j’espere que cette fois la recette va passer, hihihihiih, je me bagarre maintenant avec la connexion.

en tout cas, je vous passe la recette, qui, avec les ingredients, vous donnera un grand gateau, le moule que j’ai utiliser est un moule a cake de 40 cm de long.

les ingredients:

  • 9 oeufs
  • 220 grs de sucre
  • 9 c a soupe d’huile
  • 100 ml de lait
  • 300 grs de farine
  • 2 sachets de levure ( 20 grs)
  • 2 c a cafe de cacao

decoration:

  • chocolat noir
  • noix de coco

ou selon le gout

2010-07-03 cake

separez les blancs d’eoufs des jaunes.

montez les blancs d’oeufs en neige, et ajoutez tout doucement la moitie du sucre, laissez de cote.

fouettez le jaune d’oeufs avec le restant du sucre.

ajoutez l’huile, tout en fouettant, puis le lait, puis incorporer simultanement une petite quantite de blanc en neige, et une petite quantite de farine melanger avec la levure, jusqu’a epuisement, tout en essayant de ne pas casser le blanc d’oeuf.

a la fin ajoutez le cacao et l’incorporer tout doucement au melange.

2010-07-03 cake1

versez le melange dans un grand moule a cake, ou sinon dans un moule a savarin, et faire cuire dans un four prechauffe a 180 degres.

a la fin de cuisson, faire fondre le chocolat, couvrir tout votre gateau puis decorer avec du cacao

cake 019

bonne degustation

27 commentaires

  1. Bonjour et MERCI pour cette recette bien pratique et  au résultat garanti…

    Quand j’avais lu cette article, je savais que c’était ce qu je recherchais pour cet été, un gros gâteau pour régaler presque quotidiennement mes invités, enfants, adultes.. j’attendais une baisse de T° pour allumer le four ..

    Avec ces proportions , j’ai réussi DEUX beaux cakes dans des moules silicone , longueur normale, j’ai donc partager l’appareil en deux, l’un parfumé au caco et l’autre vanille.

    Les deux sont excellents  et comme nous ne pouvons pas les départager..demain je recommence.

    par contre je n’ai pas essayé la déco, toujours à cause de la chaleur et parce qu’en pique nique , c’est superflu, mais à la fin de l’été , je les glacerai au chocolat et coco..

    Merci donc et BON Week-end gourmand à toi.

  2. En ce mercredi je passe vous dire bonjour en vous souhaitant une très bonne journée ensoleillé

  3. super ton cake soulef. si j’avais autant d’oeuf ds mon frigo je l’aurrais fait aujourdh’ui.

    grosses bises

  4. ca doit etre tres bon ma chere, passes de bonne vacances,bisou

  5. j’aimerais bien y goûter, mais vous êtes trop loin pour moi

    mais comme je l’ai dit vous êtes une rênes des gâteaux, bravo

    je passe vous dire bonjour et un petit coucou  et vous souhaite une très bonne journée

    bonne vacance cher votre maman

  6. bjr soulèf

    inchallah tu pase de bonnes vacances

    j’ai eu un ennorme tracas a le laisser un com depuis hier soir,

    merci pour ce beau et très tentant gateau , et a travers les photos je vois qu’il est bien pépine comme on dis chez nous

    bisou et @+

  7. merci pour ce partage .
    mon coucou du jour .
    bisous

  8. a faire au plus vite!!

  9. Délicieusement fondant. Cordialement

  10. il a l’air très bon merci du partage

  11. hum au cacao j’adore moi bravo

  12. Hmm trop bon ton cake au chocolat!

  13. Pitié pour moi, Pas sympa de ta part de me donner cette recette de gâteau au chocolat à 20 h 45. Dure va être la soirée en pensant à ce dessert que je ne peux pas déguster  (pour le moment)

    Bisous quand même. NIKI.

  14. comment resister à pareille gourmandise? biosu

    sag

  15. mum 

    il est super bon ton cake

  16. ICHAHI YATIK ESSAHA BISOUS

  17. un vraie délice ma chère gros bisous

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