Planning des recettes de la semaine du 05 au 11 Mai

Organiser les repas de la semaine est pour moi un rituel essentiel.

Cela me permet d’anticiper les courses, de gagner du temps au quotidien, et surtout de garantir une alimentation saine et variée à toute la famille.

J’aime composer un planning qui alterne entre viandes, poissons, plats végétariens et légumineuses, en pensant toujours à l’équilibre des apports.

Chaque jour, je veille à intégrer légumes frais, protéines de qualité et féculents adaptés.

Les fruits de saison ont également leur place, notamment pour les desserts et les petites faims.

Je m’efforce de varier les cuissons et les saveurs, en gardant des recettes simples pour les soirs pressés.

Ce moment de préparation hebdomadaire m’aide à allier plaisir, santé et praticité, tout en évitant la routine dans l’assiette.

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Lundi :

Je démarre la semaine avec cette maakouda au thon au four, je l’ai faite cuire dans un moule à savarin, mais vous pouvez utiliser des mini moules pour une version individuelle.

C’est une recette qui se prépare en un temps record, et pas besoin de rester des heures aux fourneaux!

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Mardi :

Voila un plat mijoté tres gourmand et savoureux : Cuisses de poulet au citron et champignons.

C’est un plat rapide à préparer et vous pouvez l’accompagner d’un bon morceau de pain, pour une dégustation gourmande.

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Mercredi :

Pour accompagner les restes des plats, je vous propose cette salade facile et alléchante : Salade d’avocat au thon. C’est un régal !

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Jeudi :

Pour introduire la viande rouge à mes enfants qui ne l’aiment que hachée, j’ai programmé ce gratin d’aubergine. J’avoue que l’aubergine est un de mes légumes favoris et sa saveur est unique.

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Vendredi :

J’espère que je vais trouver des sardines chez mon poissonnier pour pouvoir préparer ces Sardines à la farce et l’huile d’olive au four.

À accompagner d’une salade fraiche croquante et bien colorée.

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Samedi :

Ça fait un bout de temps que je n’ai préparé cette recette de poulet yassa au couscous. J’en profite surtout, car j’avais des reste de couscous cuit à la vapeur au congélateur.

Vous pouvez vous en passer du couscous, et deguster le poulet, avec du pain ou du riz blanc.

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Dimanche :

Mes enfants m’ont demande une pizza carrée algerienne pour ce dimanche, et je vais en profiter pour realiser un petit plateau de pissaladière aux oignons et anchois de la Méditerranée.

Les desserts de la semaine :

• Crème brûlée classique à la vanille
• La mousse au chocolat ( aux oeufs)
• tartelettes meringuées aux fraises
• Creme glacee tiramisu
• Cake au chocolat et courgette moelleux
• Donuts moelleux recette maison
• Cheesecake facile aux fraises et citron

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