Donuts maison faciles et delicieux

Donuts maison faciles et delicieux

Bonjour tout le monde,

Voici des Donuts maison faciles et délicieux que j’aime préparé assez souvent ( quand j’ai le temps) tellement c’est d’un moelleux et ils restent superbes pour au moins 2 jours! la petite histoire avec la recette de ces donuts, c’est que hier la nuit juste après le dîner, mes enfants m’ont demandé de leur préparer des donuts pour le petit déjeuner,

Heureusement qu’ils n’avaient pas demandé des churros! J’étais un peu énervée, car il se faisait bien tard tout de même pour des donuts, mais après je me suis dite, allez c’est pas tout les jours qu’ils demandent des donuts, et je vous avoue que j’ai fait une toute petite quantité, C’est à peine que j’ai obtenu 12 donuts.

J’ai laissé la pâte lever dans un four préchauffé pour ne pas rester à des heures très tardives. J’ai réalisé un petit glaçage à base de sucre et eau, mais il n’était pas assez épais, hihihihih.

Ce matin ils étaient heureux de prendre leurs hot chocolate avec des donuts. Bien sur ils ont choisi les plus beaux pour les manger… Donc désolée pour les photos, hihihihihih j’avais tout les donuts avec le glaçage abîmé.

Je vous passe cette recette que j’ai déniché sur mon forum favoris “ cuisine testée”, car d’habitude, quand j’ai envie d’essayer une recette pour la première fois, et que je ne trouve pas ce que je veux sur mes livres ou mes blogs amis, je me dirige sur ce forum, car comme son titre l’indique, c’est des recettes testée, donc y a pas de doute dans la réussite de la recette, et faut l’avouer, personne n’aime rater une recette….

Donc voila la recette, que les filles sur le forum avaient essayé et réessayé, et j’étais séduite par la recette, y avait même une des filles qui a déposé une vidéo.

Une delicieuse patisserie idéal pour le gouter que je partage avec vous, avec grand plaisir, mais reste que j’aime plus le Sfenj, cette delicieuse patisserie algerienne, ou encore les bugnes moelleuses et aussi les baghrirs si on veut me présenter des crepes!

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Donuts maison faciles et delicieux

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Temps total 30 minutes

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

• 2 oeufs
• 1 sachet de levure déshydratée
• 1 c. à café de vanille liquide
• 60 g sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 60 g beurre
• 250 g lait c’est bien gr et non ml
• +ou - 500 gr farine donc selon l’absorption de la farine
  

Instructions

• Faire fondre le beurre dans le lait à la casserole ou au micro-onde.
• Laisser tiédir.
• versez ensuite dans un saladier
• Ajouter la vanille, le sucre, les oeufs, la pincée de sel et la levure,
• mélanger au fouet a main.
• Ajouter la farine petit à petit, avec le fouet au début et a la main ou au batteur avec les fouets spécial pétrissage ( mon batteur n’est pas a grande capacité, donc je termine a la main)
• La pâte doit être belle, souple et non collante.
• Laisser la reposer 1h/1h30 on la couvrant de film au four porte fermer
• Après le temps de pose, la pâte aura doubler de volume. dégazez la et étalez la sur un plan de travail fariné sur 1 cm a 1,5 cm d'épaisseur.
• Prendre un emporte pièce spécial Donut ( c’est le cadeau que j’ai recu hier de la part de Souhila), ou alors utiliser un large verre de presque 10 cm de diametre et découper des cercles dans la pâte, dans ces cercles découper de petits cercles au milieu
• Déposer ces donuts sur un plan bien fariné, et fariné aussi le dessus.
• Couvrir et laisser reposer encore 30 minutes sous un torchon ou film alimentaire
• faites chauffer de l'huile, et frire les donuts de chaques côtés, ca cuit vite
• vous pouvez preparer un bon glacage, chose que je n’ai pas pu faire, j’etais bien debordee entre le diner, et un oeil sur ma fille, car je dois la surveiller
• pour les enfants j’ai presenter ces donuts avec de la creme caramel, et ils ont devores ca.

recette testée et approuvée, et je vous la conseille vivement

merci pour vos visites

bonne journée

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