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soupe de crevette

 

C’est une soupe tres delicieuse, son gout est unique, moi j’aime bien ca, pour etre franche je dois redigee cette recette pour la seconde fois, car ma belle fille a toucher le clavier, et oups toute la recette a disparue.

alors, les ingredients:

  • des crevettes ( moi j’achete la congelee)
  • un oignon
  • une gousse d’ail
  • 2 feuilles de lauriet
  • de la coriande fraiche hachee
  • thym
  • 1 cas de tomate en puree
  • huile
  • sel, poivre noir, paprika
  • riz

dans une marmite, on fait roussir l’oignon et l’ail passer au blender, dans l’huile,

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et on ajoute la tomate conserve.

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puis on ajoute la crevette, et les condiments, on laisse mijoter un peu

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et puis on ajoute le lauriet, la coriande, le thym et on couvre avec l’eau, et on laisse cuire

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a la fin de la cuisson si vous etes du genre qui n’aimait pas une soupe legere, vous pouvez ajouter une poignee de riz, laisser le temps de cuire, et retirez du feu.

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bonne appetit

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5 commentaires

  1. Je voulais te dire que ta recette etait super bonne, je l’ai teste et mon mari a adore et le lendemain elle etait encore meilleure. merci encore de partager avec nous ta passion pour la cuisine.
    Samar

    • je suis super heureuse pour toi ma chere, de ma part c’est la moindre des choses, et moi aussi, je serai heureuse que tu partages tes recettes, donc si tu fais une bonne recette, c’e’st avec plaisir que je la partagerai avec tout le monde, et que je la publierai chez moi.

  2. oui je pense qure tu as tout a fait raison, j’ai prefere, finalement, suivre ta recette a la lettre, comme tu as dit cela changera le gout de la crevette. merci encore.
    Samar

  3. Salem Soulef,
    Penses-tu qu’a la place d’ajouter de l’eau je pourrais ajouter du bouillon de poisson que j’ai ds mon placard depuis qlq tmps :).
    merci

    • je ne sais pas, a savoir si ca ne va pas changer le gout de la crevette?
      donc tu peux essayer la moitie voir meme moins, et la prochaine fois tu fais la reste, et tu me diras comment ca va etre, car le gout de la crevette est different du gout du poisson.

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