crevettes sautées au lait de coco

crevettes sautées au lait de coco

Bonjour tout le monde,

Une délicieuse sauce a la crevette, ou crevettes sautées au lait de coco que j’ai réalisé il y’a bien un moment de cela, je l’ai faite en vidéo, mais je ne l’ai jamais posté ( ou est ce que j’ai la tête ci-jours ci???). Eh ben il n’est jamais trop tard, et cette recette est un délice que je vous recommande de réaliser, car c’est un gout à tester absolument.

Je vous dis un truc aussi, c’est un petit plat qui va vraiment vous faire oublier ce froid hivernal… c’est un plat du Madagascar, qui va ajouter beaucoup de soleil a votre table.

une sauce à servir avec du riz, ou sur des toasts. et si vous aimez les recettes aux crevettes, pourquoi ne pas essayé les crevettes piri piri, crevettes en sauce tomate, ou les chaussons au crevettes.

vous pouvez toujours voir la video de cette recette:

crevettes sautées au lait de coco

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5 de 2 avis

• Auteur: amour de cuisine
• Temps total: 30 minutes
• Portions: 4 1x

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Ingredients

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Pour 2 personnes:

• 250 gr de crevettes précuites
• 200 ml de lait de coco
• 1.5 c a soupe de beurre
• 1 oignon moyen (couper en des)
• 2 ails écrasés
• 1 c a café de gingembre frais râpé
• 1 c a soupe de jus de citron
• 1 c a soupe de concentré de tomate
• Sel
• Poivre noir

Mode cuisson Empêchez votre écran de devenir noir

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Instructions

1. placez le beurre a fonde dans un wok
2. ajoutez l’oignon coupé en cube, l’ail écrasé et le gingembre râpé.
3. laissez cuire le tout jusqu’a ce que ça devient bien translucide.
4. quand le mélange est bien cuit, ajoutez les crevettes.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
6. Ajoutez le jus de citron, et le concentré de tomate.
7. mélangez et ajoutez par dessus le lait de coco.
8. laissez le tout bien cuire jusqu’à ce que la sauce devient bien réduite.

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 20 minutes
• Catégorie: plat

plat, sauce, entree,fruit de mer, gingembre, accompagnement,  noel

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