salade au noix de saint jacques / crevettes epicees et thon

Publié par : amour de cuisine 9 décembre 2013 dans amuse bouche, tapas, mise en bouche, cuisine diverse, dips et sauces, idee, recette de fete, aperitif apero dinatoire, recettes aux poissons et fruits de mer 4 commentaires

bonjour tout le monde,

Voila une recette d’une fidele lectrice de mon blog Celeste, qui a utilisee le nouveau formulaire, que j’ai mise en ligne:

c’est tres simple, il suffit de mettre votre nom, votre email, allez sur la page suivante, et redigez la recette, c’est tres simple, trois des lectrices ont deja utiliser le formulaire, mais elles ont trouver un peu de difficulté a insérer la photo.

C’est super simple, il suffit juste de cliquer sur cette icone:

Ca va être sympa aussi de me laisser un message avec votre email, pour que je puisse vous recontacter, car le premier email que vous laissez, il n’est pas visible chez moi.

On revient a la recette de Céleste, cette salade au noix de saint jacques, aux crevettes épicées et au thon.

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salade au noix de saint jacques / crevettes epicees et thon

Préparé par: amour de cuisine

Recipe type: salade, entree

portions: 4

Prep time: 15 mins

cuisson: 15 mins

total: 30 mins

Ingredients

thon
200 gr ou 1 tasse de Coquilles St . Jacques ou pétoncles.
300 ou 400 gr de crevettes.
1 gros oignon haché
1 cuillerée d'huile
1 gousse d'ail hachée.
4- 6 tranches de pain de mie
1 tasse de lait + 1 tasse d'eau
Sel, poivre
Cumin et une pincée de origan
2 cuillères à soupe de parmesan
4-6 cuillères à soupe de piment
( ou de l'harissa )

Etapes de réalisation

Dans le bol d'un mixer, mélangez le pain, le lait et l'eau. mettez de côté
dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir l’oignon, ail écrasé,
ajoutez l'origan, le cumin et le piment et faites rissoler.
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients: les crevettes crues, noix de saint jacques , le thon en conserve, le fromage parmesan et continuez la cuisson pendant 4-5 minutes.
présentez avec du riz comme nous l'avons fait, ou avec des pâtes. ou comme garniture de vol au vent .

et bonne degustation

merci celeste

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