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Mini Tacos aux crevettes

Mini tacos aux crevettes 3

Mini Tacos aux crevettes

Bonjour tout le monde,

Comme je vous l’ai déjà dit, à la maison on aime tout ce qui est a base de tortillas, et parmi les recettes se trouvont au top de notre liste, les tacos…. Mais quand je dis tacos, c’est les tacos tout croustillants, bien piquants, avec une super touche d’acidité, hum rien qu’on vous racontant ça, j’ai envie de mettre ma main dans l’écran pour prendre une ou deux de ces minis tacos aux crevettes.

D’habitude, on aime les tacos au blanc de poulet, comme je les avais découvert il y a des années de cela chez Natalie, chaque fois je changeai une chose, et ajoutai une autre, une recette au pif aujourd’hui, et une recette vide frigo demain… C’est comme ça que je fais mes tacos.

Aujourd’hui j’ai voulu participé avec ma recette de mini tacos  aux crevettes au jeu Passe plats entre amis créé par Corinne du blog Mamou & Co dont la marraine du mois est Samar du blog mes inspirations culinaires et dont le thème est Voyons la vie par le petit bout de la lorgnette!

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En tout cas, c’est dans cette recette que j’ai mis la délicieuse salsa a la tomate, pico de gallo que j’ai partagé avec vous hier.

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5.0 from 4 reviews
Mini Tacos aux crevettes
Préparé par:
portions: 16
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
pour les crevettes:
  • 100 gr de crevettes crues décortiquées et déveinées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • Sel et poivre
Coquilles Mini Tacos:
  • 4 tortillas de farine (les extra doux, si vous pouvez les trouver)
  • huile
  • Sauce piquante a la mayonnaise ( Adobo Sauce)
  • ⅓ tasse de mayonnaise
  • 3 c. à soupe de crème fraiche
  • 1 c. a café de harissa, ou tabasco.
  • 2 c. à soupe de jus de lime
  • ½ c à café de sel
  • Pico de Gallo
et pour servir
  • ½ tasse de chou vert bien haché ou salade au goût
Etapes de réalisation
Preparez les crevettes:
  1. Coupez les crevettes en morceaux de 1 à 1.5 cm.
  2. Mélangez tous les ingrédients de crevettes dans un petit bol et mettre de côté pendant que vous préparez les autres composants de vos tacos.
préparez les coquilles Mini Tacos:
  1. Préchauffer le four à 180 ° C.
  2. retirez la grille du four et le placer sur deux bols pour pouvoir mettre les rondelles de tortillas.
  3. Coupez des rondelles de 7.5cm de diamtre de vos tortillas
  4. Badigeonnez généreusement avec de l'eau pour qu'elles deviennet souples.
  5. Placez les au micro-onde pendant 15 à 20 secondes, jusqu'à ce qu'elles deviennent super moelleuse.
  6. placez au fur et a mesure sur la grille avant qu'elle ne refroidissent et ne deviennent plus maniables.
  7. Vaporisez avec de l'huile, sinon utilisez un pinceau ( ça va être un peu difficile a l'aide d'un pinceau), puis faire cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Retirer du four et laisser refroidir.
préparez la sauce piquante:
  1. Mélangez tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à consistance homogène.
préparez la salsa pico de gallo
cuire les crevettes
  1. Chauffez une poêle a fond épais, ajoutez l'huile.
  2. Ajouter les crevettes et cuire pendant 40 secondes, jusqu'à ce que tout commence à prendre une belles couleur. Les pièces sont petites qu'elles cuisent très rapidement. Retirer de la poêle.
montage des tacos
  1. placez un peu de salade sur les coquilles de tacos
  2. ajoutez par dessus les crevettes
  3. ajoutez ensuite la salsa pico de gallo
  4. et garnissez généreusement avec la sauce piquante.
Mini tacos aux crevettes 4

      

 

29 commentaires

  1. Ils sont bien tentants ces mini tacos !!

  2. Oh la la cette recette est drôlement gourmande ! J’adoore ! J’aime beaucoup ton astuce pour les tacos !

  3. Miam, ils sont super tentants tes mini tacos !

  4. Mmmm !! J’adore cette idée de recette !!
    Tes tacos aux crevettes sont hyper appétissants. Parfaits pour un apéro ou un plateau télé :-)

    Bon week end
    A bientôt

  5. Mmmm !! J’adore cette idée :-)
    Tes petits tacos aux crevettes sont hyper appétissants !

    Bon week end
    A bientôt

  6. je crois n’avoir jamais mangé de tacos !
    mais ta recette me donne follement envie d’essayer ça !

  7. Ces mini tacos sont parfaits, très belle recette, j’adore les crevettes, bon vendredi.

  8. Mmmm ils ont l’air délicieux yatik saha

  9. C’est vrai que ça donne envie de plonger la main dans l’écran pour te piquer un tacos. Ils ont l’air excellents!

  10. Yaaaaa, ça me tue…. Ça donne vraiment envie 😉

  11. Sympa comme recette. Elle est simple et rapide mais bien parfumée. Je prends 😉

  12. Que tes photos donnent envie !!! Tes mini-tacos sont trop mignons, j’adore !!! Merci pour cette belle recette Soulef et très bonne soirée :) Bisous

  13. je ne vais plus avoir d eplace dans mes favoris avec toutes tes delicieuses recettes que tu nous fait !!!!!!

    • hihihihih, t’es pas la seule ma chère, chaque fois que je me rends chez une des filles j’ai envie de tout faire, on est gourmande ma belle, hihihih

  14. c’est super mignon et très appétissant avec ces belles couleurs

  15. Qu’ils me tentent tes tacos, surtout ainsi préparés et en version mini :) bisous Soulef et bonne soirée !

  16. j’adore les crevettes, j’adore les tacos
    voilà de quoi réjouir toute la famille pour un apéritif dînatoir
    merci Soulef
    bizzz et bonne soirée

  17. J’aimes bien la version mini des tacos je t’en piquerais une de passage…

  18. coucou Soulef !
    j’adore les tacons et en version mini c’est trop mignon je pense que je mangerais plus de 2 :) merci d’avoir participe a ce jeu
    grosse bise

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