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Entrées Froides

Brandade de morue traditionnelle de Nîmes

Brandade de morue traditionnelle de Nîmes Bonjour tout le monde, Enfin le temps pour posterla recette de  brandade de morue traditionnelle de Nîmes, comme je l’ai apprise de la mère de mon amie qui est nimoise d’origine. J’avais réalisé cette brandade nimoise il y a un moment pour participer à un jeu, mais chaque que je voulais rédiger la recette, …

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crostinis aux mirabelles et ricotta

crostinis aux mirabelles et ricotta

crostinis aux mirabelles et ricotta Bonjour tout le monde, Pour casser la croûte cet après midi moi et les enfants, nous avons opté pour ces délicieux crostinis aux mirabelles et ricotta, dont la base pour moi était des tranches de pain aux olives garnies d’une crémeuse couche de fromage ricotta, ou l’on dresse ensuite de belles tranches de mirabelles gratinées …

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Muffins salés aux courgettes et parmesan

Muffins salés aux courgettes et parmesan

Muffins salés aux courgettes et parmesan Bonjour tout le monde, Je continue avec les recettes que j’ai faite pour l’anniversaire de mon fils, comme ces muffins salés aux courgettes et parmesan que j’ai préparé avec les financiers aux tomates cerises pour la soirée barbecue, et ces muffins salés n’avaient pas fait long feu malgré toutes ces grillades et brochettes bien …

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Financiers salés aux tomates cerises

Financiers salés aux tomates cerises

Financiers salés aux tomates cerises Bonjour tout le monde, qu’est ce que vous en pensez de financiers en version salée? des financiers salés aux tomates cerises sautées quelques minutes avant de garnir ces financiers tous gourmands, super gouteux et savoureux que j’ai trouvé sur le blog de QGDG. Je n’ai pas hésité une minute quand j’ai vu cette recette de …

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Salade de pates au poulet et avocat

Salade de pates au poulet et avocat

Salade de pates au poulet et avocat Bonjour tout le monde, C’est presque toujours cette salade de pates au poulet et ici avec l’avocat que je fais après la préparation d’un poulet rôti.  La salade de pâtes est toujours appréciés par ma petite famille, et je ne la prépare jamais de la même manière. Ça va toujours dépendre des ingrédients …

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baba ghanouj ou baba ganoush (cuisine libanaise)

baba ghanouj ou baba ganoush Bonjour tout le monde, Qui ne connait pas cette petite entrée froide le baba ghanouj de la cuisine libanaise, une recette de la cuisine du moyen orient à base d’aubergines facile et rapide qui peut être consommer comme entrée froide, repas facile accompagner d’un pain pita, ou accompagnement de grillades, roti, frites et poissons. Le …

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Gaspacho andalou ( potage espagnol)

gaspacho andalou facile

Gaspacho andalou Bonjour tout le monde, Voila ma recette d’été préférée, le gaspacho andalou! surtout quand on se trouve avec des quantités énormes de tomates et surtout quand on veut une soupe froide rafraîchissante, ce gaspacho n’est que le bienvenu. La première fois que j’ai goûté au gaspacho Andalou c’était lors d’une démonstration du Thermomix, à l’époque c’était le Thermomix …

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Wraps au saumon fumé facile (repas froid)

Wraps au saumon fumé facile

Wraps au saumon fumé facile La recette préférée de mon aîné avec les tortillas de blé, dès que j’en fait tout de suite il me demande de lui faire des wraps au saumon fumé, cette recette est facile, bien plus facile que les wraps au poulet. Ces tortillas au saumon fumé sont un repas froid unique qui se prépare en …

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Clafoutis aux courgettes et chèvre facile

Clafoutis aux courgettes et chèvre facile au coulis de tomates

Clafoutis aux courgettes et chèvre facile Bonjour tout le monde, Pour les gourmands voila un clafoutis aux courgettes et chèvre facile et bien délicieux, qu’on peut présenter en apéro, en accompagnement, ou déguster en plat bien gourmand avec un coulis de tomates. La première fois que j’avais fait une recette de clafoutis aux courgettes remonte à bien longtemps à l’époque …

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Salade d’artichauts à la vinaigrette au citron

Salade d'artichauts à la vinaigrette de jus de citron

Salade d’artichauts à la vinaigrette au citron Bonjour tout le monde, Je ne vous raconte pas à quel point j’aime cette salade d’artichauts à la vinaigrette au citron, tout mon plaisir quand je suis entrains de manger l’artichaut est de piquer les feuilles une à une de l’extérieur vers l’intérieur tout en les plongent dans la vinaigrette ou la trempette de notre …

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