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Eid moubarek 2020

Eid moubarek 2020

Bonjour tout le monde,

Sahha Aidkoum! C’est  avec une grande joie que nous accueillant aujourd’hui Aïd el fitr 2019.  Après avoir passé un mois bien agréable, le mois sacré de ramadan. Un mois qui  est une grande opportunité pour nous de nous rapprocher du bon dieu. Incha Allah siyam maqboul, que le bon dieu accepte notre Jeûne, et pardonne nos péchés,

Merci à vous mes lecteurs et lectrices qui étaient bien fidèles au blog, vous étiez bien nombreux,  et j’espère que  vous avez bien trouver sur mon blog, ce que vous cherchiez.

A l’occasion de ce jour béni, je vous dis, bonne fête de l’Aïd el fitr. J’adresse tous mes vœux de bonheur, de santé et de réussite à tout le monde.

Incha Allah, nos frères musulmans de Gaza,  Syrie et Soudan retrouvent la paix et la sérénité, et espérant la paix et la fraternité partout dans ce monde, Amine.

 

Des recettes de Aid el adha

Boulfaf, ou brochettes du foie à la crépine de mouton

cervelle d’agneau en sauce tomate – chtitha mokh

bakbouka – cuisine algerienne

Chtitha bouzellouf

kebda mchermla, ou foie d’agneau à la chermoula

tete de mouton au cumin au four 041

tête de Mouton au cumin, au four

Chakhchoukha constantinoise bel osbana

Couscous bel osbane-001

Osbane – osbana – Panse farcie

Brochettes de Kefta ( brochettes de viande hachée)

mhawet plat de la cuisine algerienne

mhawet, plat de la cuisine algérienne

 

masrane mahchi 3

Mesrane mahchi, boyau farci,

chtitha lsane, tajine langue d'agneau 6

chtitha lssane ou tajine à la langue de mouton

filet d'agneau roti au four

filet d’agneau rôti au four

épaule d’agneau au four

gigot d’agneau cuisson rapide

gigot d’agneau au four cuisson lente

gigot d’agneau en cocotte

gigot d’agneau à l’orientale

 

viande rotie au citron

 

lham mhamer

 

Couscous a la viande

 

mtewem 020

mtewem

 

tajine d'artichauts farcis a la viande hachee et oeufs

tajine d’artichauts farcis

 

choux farcis au four- cuisine algerienne

choux farcis

 

mtewem sauce blanche 2

mtewem sauce blanche

 

Pain de viande 2

pain de viande 

 

tajine de boulettes viande hachee epinards 1

tajine aux boulettes de viande hachée et épinards

 

 

rechta au navis 006

rechta algéroise,

 

Puree-de-petits-pois-a-la-menthe-et-mascarpone--mousse-de-.JPG

Purée de petits pois a la menthe et mascarpone/ mousse de chèvre frais/ brochette de viande hachée épicée

 

 

tajine aux epinards 017, cuisine algerienne

tajine aux epinards

 

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Kefta, kofta Hassen bacha, Pasha « كفته حسن باشا »

 

dolma au four 2

Dolma, legumes farcis a la viande hachee au four

 

tajine-de-petits-pois-et-cardons-farcis.jpg

tajine de petits pois et cardons farcis a la viande hachee

 

viande hachee aux olives.CR2

recette viande hachée

 

riz aux boulettes de viande hachee 019.CR2

boulettes de viande hachee en sauce, au four

 

 

et voila la liste de vidéo de recettes pour Aid el adha:

*bakbouka ou tripes de mouton en sauce de la cuisine algérienne

 

*kebda mchermla, ou foie d’agneau à la chermoula en sauce tomate

*chakhchoukhat dfer bel osbana ou osbane, el 3osbane شخشوخة بالعصبانة charchoura

*cervelle d’agneau en sauce tomate et terrine de tête d’agneau

*Recette de collier d’agneau aux champignons

*recette de gigot d’agneau rôti au four :

*Recette de langue de boeuf ou d’agneau aux olives et comment nettoyer la langue pour débutantes

* chtitha bouzelouf avec nettoyage des pieds et tête du mouton

*Cotelettes d’agneau tendres roties en cocotte

*brochettes de kefta

*tajine lambatane, ou tajine de maakouda de viande hachée en sauce blanche

*Tajine mhawet a la viande hachee

*Tajine de croquettes de viande hachee, tajine dar Ammi

*tajine el mechmech, tajine de beignets de boulettes de viande hachée en sauce blanche

 

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Aid el kebir 2020

Auteur amour de cuisine

Ingrédients

  • tete de mouton
  • kebda
  • osbana
  • pieds de mouton

Instructions

  • bouzellouf
  • loubia bel ker3ine

     mouton plat complet

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5 commentaires

  1. aid moubarek pour toi et toute ta petite famille merci pour toutes ces bonnes choses!!

  2. Amine.Barakallah oufiki a toi aussi et toute famille AID MOUBARAK 2019 !!

  3. aid moubarek à toi et toute ta famille !

  4. Saha aïdek mabrouk à toi et ta petite famille. un grand merci pour toutes ces recettes qui m’aident au quotidien pour varier les plaisirs surtout qu’elles sont succulentes.
    surtout ne rien changer et bonne continuation

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