nouveau sur le site
Accueil » Cuisine par pays » cuisine algerienne » haricots verts a l’agneau en sauce

haricots verts a l’agneau en sauce

haricots verts a l'agneau

haricots verts a l’agneau en sauce

Bonjour tout le monde,

J’aime beaucoup les haricots verts, enfin pas quand j’étais enfant pour ne pas vous mentir. Mais depuis que ma mère nous a réaliser cette recette, aucun de nous ne laisser son assiette remplie. Cette manière de cuire les haricots verts est juste un délice.

Suivez cette recette, et je suis sure que vos enfants vont bien lécher leurs babines… Ce qui est super aussi, c’est que vous n’etes pas obliger de faire cette recette d’haricots verts en sauce avec l’agneau seulement, ca marche super bien aussi avec du poulet: tajine d’haricots verts au poulet et oignon

haricots verts a l'agneau
Imprimer commenter
4.84 de 6 votes

haricots verts a l'agneau en sauce

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 4
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • des morceaux d'agneau
  • 1 kg d'haricots verts surgelés pour moi
  • 3 oignons
  • 2 carottes
  • 4 to mates fraîches ou tomates en boite, en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • sel poivre noir, huile d'olive

Instructions

  • dans une cocotte minute, faites revenir l'oignon couper en tranche fine en longueur, ajoutez les morceaux de viande, salez et poivrez, laissez revenir bien jusqu' a ce que la viande relache toute son eau.
  • ajoutez l'ail et la tomate coupée en morceaux, les carottes coupées
  • ajoutez par dessus les haricots, bien nettoyés.
  • ajoutez l'equivalent d'1 demi vert d'eau
  • fermez la cocotte minute, et laissez cuire jusqu'a ce que la viande devient bien tendre.
  • Si vous jufez que votre plat contient beaucoup de sauce, laissez cuire a decouvert pendant encore quelques minutes jusqu'a réduction de la sauce

 

haricots verts a l'agneau

platalgerieramadantajine,  cuisine saine   

Notez votre adresse email si vous souhaitez
ne rater aucune publication:
n'oubliez pas de valider votre email
Sinon n'oubliez pas de voir ma dernière vidéo sur youtube:

idée de repas , un menu complet:

20 commentaires

  1. 4 stars
    Salamaleykom, peut on rajouter du concentré de tomates? Est ce que les haricots jaunes peuvent remplacer les haricots verts ? Si on utilise des conserves on les mets pas des le début ?

    • bonjour, les haricots verts ou jaunes je crois que c’est pareil, tu peux ajouter le concentré de tomate, mais n’en met pas trop, y a pas un ingrédient dans la recette qui va absorber l’acidité de la tomate… les haricots en conserve sont bien tendres donc il faut ajouter un peu vers la fin de la cuisson.

  2. 5 stars
    Bonjour,

    Cette recette est un delice, on s est tous régalé.Ca fait longtemps que je suis votre blog et j ai deja essaye plusieurs de vos recettes toute excellente, mais j avais jamais laissee de commentaires voila maintenant c est chose faites continuez comme ca et bravo pour vos recettes qui donnent toujours envie.

    • Bonjour,
      Merci pour ton commentaire qui me fait énormément plaisir, désolée si je n’ai pas répondu à jour j’avais un souci sur mon blog.

  3. Bonjour !! J’allais essayer votre recette. Mais je me pose la question pour le demi verre d’eau. Je me dis que ce n’est pas suffisant non ? J’ai peur que ça brûle lol

    • amour de cuisine

      Bonjour ma belle, je fais ma recette dans une cocotte minute fermée, si tu fais dans une marmitte ça fait la differnce, et aussi il faut surveiller, la viande rejete de l’eau, et les haricots aussi, donc juste surveille.

  4. 5 stars
    Merci pour toutes ces recettes !!! J’en fais régulièrement ! J’adore !

  5. 5 stars
    salem, je viens de préparé ce dîner pour ce soir avec un matlou!
    Merci pour toutes ces délicieuses recettes… je ne suis jamais à cour d’idée pour le repas 😉

  6. une version à tester absolument ! bises

  7. salem un délicieux plat que j’ai préparé pour le diner de ce soir inchalah
    bises

  8. 5 stars
    Hummm magnifique assiette il ne manque que le matlo3 ya3tiK assaha
    bISOUS

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.