Amour de cuisine recette facile et rapide testée et approuvée
sirop a la menthe / boisson rafraichissante pour ramadan 2017
Bonjour tout le monde,
Au ramadan, le sirop a la menthe est toujours en table, car surtout après une longue journée chaude, ce n’est que ce goût de menthe bien rafraîchissant qui va calmer ma soif…. Mais, et comme il y a un grand « Mais », personnellement c’est le sirop a la menthe commercial que je prenais….
Alors aujourd’hui, je partage avec la recette de Lunetoiles du sirop a la menthe fait maison, et je vais déjà commencer a préparer ma réserve pour le mois de Ramadan…. qu’en est il pour vous?
sirop a la menthe / boisson rafraichissante pour ramadan 2017
Ingrédients
- 1 beau bouquet de menthe
- 1 L d'eau de source
- 1 kg sucre
- colorant vert facultatif
Instructions
- Effeuillez la menthe et mettez la dans un saladier.
- Portez l'eau a ébullition et versez-la sur la menthe.
- Laisser refroidir, et laisser infusez pendant 24 h au réfrigérateur.
- Filtrez et mesurez le volume de l'infusion obtenue.
- Au besoin, ajoutez un peu d'eau pour obtenir 1 L de liquide.
- Versez dans une casserole et ajoutez le sucre.
- Portez a ébullition, jusqu’à ce que le sirop commence à bouillir à grosse bulle (100°C à 105°C).
- Écumez. Laisser refroidir.
- Ajoutez si vous le voulez du colorant vert.
- Mettre en bouteille.
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PS:
Si vous avez une page facebook, et que vous aimez mes recettes, ne faites pas la copie intégrale de ma recette sur vos pages, c’est une atteinte aux droits d’auteurs…. vous aimez ma recette, partagez le lien de la recette….. n’enrichissez pas vos pages avec le travail des autres….
J’adore votre blog
Bravo
Ça rafraîchit et ça fait du bien.
En fait c’est simple de faire des sirops maison !
Merci pour cette recette et la vidéo.
as salamou3likoum
Ramadhan moubarakak
Pouvez vous me dire combien de temps ca se conserve?
Est ce qu’il faut un thermometre culinaire pour les 100 ° ?
Merci
bonjour ma chere,
Je ne le conserve pas plus de deux semaines, car a la maison on l’aime beaucoup, moi j’utilise le thermometre a sucre, mais je ne peux pas te conseiller de ne pas l’utiliser.
Il est excellent je l ai teste et approuve !!
Une bonne alternative au sirop industriel, tout bon
j’ai mis la recette de coté, merci ! bisous
Très belle recette surtout avec la chaleur et le mois sacré sans tarder je vais la tester merci encore bisou t’es un amour
Bonjour, voilà une boisson bien rafraîchissante qui nous aurait bien convenue aujourd’hui. Bises. Sylvie.
Bonjour! j’ai beaucoup aimé cette boisson bien avant que je l’essaye, car il fait déjà chaud et que nous sentons déjà l’arrivée de Ramadan, seulement dites moi si 1 kg de sucre par litre n’est -il pas assez trop?
ah oui c’est très frais !!!
Merci beaucoup Soulef de nous avoir aide a decouvrir cette recette facile et rapide de votre amie, Lunetoile.Stp,que pourrais-je utiliser comme colorant?Je n’ai vraiment pas bien compris
Encore une recette que je mets de côté, merci 🙂
hummmmmmmmm j’adore pas mieux qu’un bon verre de menthe fait maison bisous
tu as raison pour ta remarque
idéal après une journée de jeun ! bises
Une boisson bien rafraichissante !
Bis
bien rafraichissant ce sirop bravo , bizz
merci beaucoup, j’adore la menthe. bisous
Une belle fraicheur bravo :)bisous
cette recette me tente bcp !merci du partage
très frais miam
il y a des années que je n’ai pas bu de menthe à l’eau! tu me donnes envie!
bien sympa et certainement meilleur que celui du commerce ! bises et bonne journée 🙂
j’adore le sirop de menthe, mais fais jamais vu, c’est à tester inchallah! je prends note, merci pour le partage!
hum, c’est trés raffraississant, je te donne une autre recette, c’est à peu prés la même préparation, sauf qu’il faut y ajouter du citron pressé ; je te dis pas, c’est une tuerie……….La 1ère fois que j’ai gouté à ce pur délice, c’est à DUBAI, on le sert presque avec tous les plats, le nom de cette boisson :MOKHITO, mais le vrai MOKHITO, c’est avec de l’alcool………… Bonne dégustation surtout pendant le ramadhan………..
c’est un bon sirop de menthe, bien fraiche !!
manue :))
Comme c’est agréable quand il fait bien chaud dehors ! bises