Amour de cuisine recette facile et rapide testée et approuvée
Flan coco
Salut tout le monde,
Pour un magnifique flan au lait de coco, je vous conseille absolument cette recette, surtout avec la fine couche de caramel. Mes enfants aiment beaucoup ce flan coco, et me le réclame à chaque fois! Heureusement pour moi, que la recette est de toute simplicité.
Ben oui, j’aurais aimé que toutes les recettes soient aussi faciles et simples qu’un flan coco caramel, simple et rapide, il faut juste prendre le temps, et patienter que ça refroidisse avant la dégustation.
Quand je le fais pour mes enfants, généralement je le présente dans des ramequins, donc pas la peine de démouler ! Enfin, c’est pas le cas pour tout le monde, ma fille aime toujours son flan en assiette, elle commence par siroter tout le caramel qui coule, puis mange toute la couche caramélisée, pour ensuite déguster le reste!
Dans ma recette du flan coco d’aujourd’hui, j’utilise du lait de coco, j’ai une autre recette sans lait de coco, mais plutot avec la noix de coco, que je vais poster dès que possible, le temps de transférer les photos de ma caméra.
Pour les personnes qui aiment les recettes en vidéo, voila pour vous la recette filmée de ce flan coco:
Avant de passer à la recette, je vous passe une selection de flan maison qu’on aime bien et qui peuvent vous plaire aussi:
- flan pâtissier sans pate, flan parisien
- Flan aux oeufs
- flan au lait concentré sucré facile / Nestlé
- terrine de flan aux pommes caramélisées
- Flan au chocolat
- Flan vanille chocolat
- Flan pudding au potiron et lait de Soja
- Clafoutis aux pommes
- clafoutis aux cerises
- clafoutis aux abricots
- Far breton aux pruneaux
- Far breton aux kumquats confits
Flan coco
Cliquez sur les étoiles pour noter, merci!
Ingrédients
- 400 ml de lait de noix de coco
- 250 ml de lait
- 80 grs de sucre ou selon le gout je me souviens avoir mise 6 c a soupes ma belle fille goutais a chaque fois le melange, jusqu'a avoir eu le bon gout pas trop sucrer, donc vaut mieux que vous tester le gout, avant l'ajout des oeufs bien sur, hihihihih
- 4 œufs
- nappage caramel prêt ou 150 gr de sucre converti en caramel.
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, mettre les œufs, le lait, le sucre et le lait de noix de coco
- Mélanger bien le tout .
- Versez dans un moule à cake, un peu de nappage caramel puis verser la préparation du flan .
- Mettre à cuire au bain marie pendant 30 a 45minutes (ou selon votre four)
- Laisser refroidir le flan dans son moule
- placer le au frigo jusqu' au moment de servir.
- pour le démouler , passer la lame d'un couteau sur les côtés .
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Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email:
Amour de Cuisine, blog culinaire avec des Recettes faciles et gratuites à imprimer.
Merci Beaucoup à Amour de cuisine pour cette recette qui a été accueillie avec beaucoup de succès par mes enfants et surtout par mon mari qui est martiniquais. Dans sa région, le flan au coco est une institution. J’en ai raté des recettes de Flan au coco avant celle-ci ! Félicitations et SURTOUT MERCI.
Coucou,
ton commentaire me fait chaud au coeur, je suis heureuse de voir qu’un vrai goûteur de ce flan apprécie la recette, merci pour ton retour.
Bonjour,
Intolérante au lactose, peut-on remplacer le lait aniimal ?
Patou
oui bien sur si tu trouves un lait qui ne camoufle pas le gout de la noix de coco, ou qui se marie avec.
Un délice testé et approuvé tellement doux en bouche merci beaucoup 👌
Il me plait bien ton flan coco…
Je fais depuis des années le flan en cocotte minute. Méthode rapide et pas de bulles.
j’aimerai bien avoir ta méthode
J’adore ce genre de flan, c’est un petit dessert bien gourmand !
Adoto i dolci al cucchiaio, ottimo al cocco!!!!
Pour voir si c’est cuit on plante un couteau c’est ça ? Comme pour un gâteau ?
Merci
oui pour s’assurer que c’est pas liquide, la pointe du couteau va etre un peu mouilli, mais il ne va pas être du flan liquide dessus
Salem , je confirme j ai fais ce flan aux de lait de coco c est une tuerie ….
Miaaammm!!!!
Je pense tester ta recette très vite, m’autorise tu à la publier sur mon blog?
bonjour ma chere,
avec le lien vers mon blog, ou vers le site, biensur tu peux copier la recette.
bisous
Il m’a l’air bien savoureux ton flan! Je t’en piquerais bien une belle part! Bises ma belle!
Mmmm….. le bon flan et ce caramel j’adore.
Bisous, Doudine.
Pour l’avoir déjà goûté il est excellent ce flan. J’adore.
Bisous et bonne soirée.
bonjour, c’est la première fois que j’interviens (pour cause j’aime tout ce que tu fais et donc pas besoin d’intervenir hihi !!) mais là je me permets (si tu le veux bien!) de te dire que le four est trop chaud pour un flan, c’est pour ça qu’il y a des bulles, si tu veux un flan encore plus lisse et plus onctueux que ça (si si c’est possible!) tu baisses ton four à 110 sinon à 150 ) tu essaies et tu m’en diras des nouvelles… mais cela n’enlève rien au goût bien sûr ! cordialement ! farida
bonjour ma chere,
je prends ta note en consederation, et je vais essayer ca a la premiere occasion, et je te tiendrai au courant.
merci beaucoup
il est superbe ce flan coco !!
mon mari adore le flan, je mets ta recette de côté , merci pour la partage
bon mercredi ;D
1 régal!!!!
olala il est a tomber !!!
coucou un superbe flan merci pour le partage!!bisous
Excellent j’adore ce flan coco !!
manue :))
miamm , j’adore ce dessert!!
hummmmm j’adore!!!!!
j’adore ce style de dessert…
j’adore ce flan emmm ce que ça doit etre bon:)
Huuuummmmm, j’adore ^^
un flan à tomber ! biz
dommage alors 🙁 merciii bisous
yaatik assaha ma chère bonne journée
salut ma chère trop bon ton dessert, le lait de coco tu l’a acheté d’ici d’algérie? parce que j’en ai jamais vu !!!! si oui je vais me mettre a en chercher sérieusement surtout que j’ai toujours voulu essayer ces recettes merci bisous
non ma chere, le lait de coco j’en ai emmener avec moi de l’angleterre
Miamm , déliceux!!
miam miam!!!!!!
waaaaaw , magnifique allah ya3tik assaha ; et merci pour ta visite je suis enchantée ; bon week-end
Miam ^^
J’adore ce flan, il a une super texture, miammm
manue
délicieux !
Miam !!!! Vraiment délicieux ce flan !!! Une vrai merveille !
Bis
Ca a l’air très bon, trop bon …. A essayer de toute urgence 🙂
Wowww j’adore la noix de coco !!! vraiment il doit être super délicieux!! bonne soirée.
Bonsoir…Un bon dessert bien réussi, j’adore le flan et la noix de coco c’est parfait pour moi.
Une belle allure, ce beau flan!
Un délice!
il a l’air divin ce flan coco, merci
hummmmm quel délice j’adore j’en ai fait une fois cela fait tres longtemps bisoussss
Wawwwwww un vrai delice de toute façon c’est une habitude chez toi et ça me surprends pas bisous
Un petit vote pour moi recette N°17 sur
http://payettecuisine.fr/concours