Flan au quinoa et lait de coco

Flan au quinoa et lait de coco

Bonjour tout le monde,

Voila un délicieux flan que partage avec nous ma chère Lunetoiles, c’est une recette qui fut classée aux oubliettes dans les archives de mon blog, a l’époque ou je faisais le régime weight watchers, et que Lunetoiles a réitérer, et malgré que ca fait longtemps que je n’ai pas réaliser ce flan depuis un certain moment, mais le gout de ce flan fondant qui ferme en son coeur un croustillant interminable des grains de quinoa, ne m’a jamais quitter

Flan au quinoa et lait de coco

Amour de Cuisine

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Ingrédients

  

• 100 ml d'eau
• 50 gr de Quinoa
• 3 oeufs
• 4 cas de sucre de canne vous ne faites pas le régime, ajouter du sucre selon votre goût
• 400 ml de lait de Coco
• un peu de noix de coco

Instructions

 

• placez les grains de quinoa dans l'eau et apportez les a ébullition. Réduisez le feu et laissez cuire ( toute l’eau doit etre reduite)
• battez les oeufs avec le sucre, ajoutez le lait de coco.
• après refroidissement de la quinoa, on la reparti dans des ramequins
• Versez par dessus le mélange d'oeufs et lait de coco , placez dans un bain marie.
• Saupoudrez dessus un peu de noix de coco, et cuisez au four préchauffé a 190 degrés, durant 35 min

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