Flan au lait de coco

Flan au lait de coco

Salut tout le monde,

Je vous poste aujourd’hui la recette du flan au lait de coco, un délicieux dessert que j’ai faite lorsque j’étais en Algérie, et je n’ai même pas eu le temps de poster durant le mois de ramadan bien chargé puis mon retour en Angleterre et puis essayer de retrouver sa routine de vie normale après une longue absencen et la rentré scolaire… pas évident.

Ce Flan au lait de coco,  si onctueux et fondant en bouche n’a pas fait long feu sur  ma table, j’ai meme pas eu la chance de faire de belles photos. C’est un  flan tellement savoureux si comme moi vous aimez le gout de la noix de coco , sinon je vous conseille le flan au lait concentré sucré ou le flan aux oeufs.

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Flan au lait de coco

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

• une boite de lait de coco 400 ml
• 250 ml de lait
• 80 grs de sucre ou selon le gout je me souviens avoir mise 6 c a soupes ma belle fille goutais a chaque fois le melange, jusqu'a avoir eu le bon gout pas trop sucrer, donc vaut mieux que vous tester le gout, avant l'ajout des oeufs bien sur, hihihihih
• 4 œufs
• nappage caramel en Algérie j’avais du flan Nouara je crois en boite, j’ai utilisé le caramel en sachet qui se trouve dans la boite

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C
• Dans un saladier, mettre les œufs, le lait, le sucre et le lait de noix de coco
• Mélanger bien le tout .
• Versez dans un moule à cake, un peu de nappage caramel puis verser la préparation du flan .
• Mettre à cuire au bain marie pendant 30 a 45 minutes (ou selon votre four)
• Laisser refroidir le flan dans son moule
• placer le au frigo jusqu' au moment de servir.
• pour le démouler , passer la lame d'un couteau sur les côtés .

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