plat algerien

• Couscous aux petits pois

• l’aghmoudh, Couscous aux fèves et huile d’olive

• tbikha, jardinière de légumes algéroise

• chakhchoukha de Biskra ou charchoura Biskria

• Plats et recettes pour célébrer Yennayer

• Couscous aux 7 légumes secs et viande séchée

• Cherchem, plat de Yennayer

• Dolma courgettes-courgettes a la viande hachée

• sardines au persil au four

• bakbouka, plat aux tripes d’agneau

• tajine hlou sans viande, tajine lahlou

• Couscous bel osbane كسكسي بالعصبان