Smoothies à la banane et beurre de cacahuetes

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Ce smoothie banane et beurre de cacahuète offre une texture épaisse, douce et crémeuse, avec un goût gourmand de cacahuète.

Les bananes congelées apportent de la fraîcheur sans diluer la boisson, tandis que le lait et le miel équilibrent parfaitement l’ensemble.

Smoothie banane et beurre de cacahuète ultra crémeux (recette facile en 10 min)

Encore une recette qui fait du bien et qui régale en même temps : ce smoothie banane et beurre de cacahuète, Préparé par Lunetoiles.

J’avais déjà adoré ce duo dans ma crème glacée, alors je savais d’avance que le résultat serait irrésistible.

Ici, on obtient une boisson onctueuse, naturellement sucrée, riche en énergie et parfaite au petit-déjeuner ou en pause gourmande.

Le petit secret, c’est d’utiliser des bananes bien mûres, voire légèrement congelées, pour une texture plus épaisse et fraîche.

Et comme toujours avec les smoothies, rien n’est figé : vous pouvez remplacer le lait par une boisson végétale, ajuster le miel, ajouter une pointe de cacao, ou glisser quelques glaçons si vous l’aimez plus léger.

À ce rythme, je vais vraiment finir par créer “365 jours, 365 smoothies”… et je ne plaisante qu’à moitié !

Ingrédients pour un smoothie banane & beurre de cacahuète bien crémeux

• 2 bananes : Coupées en morceaux puis congelées quelques heures. Elles donnent une texture épaisse, presque “milkshake”, et évitent d’ajouter trop de glaçons.
• 2 tasses de lait : Lait entier pour plus d’onctuosité, demi-écrémé pour une version plus légère, ou boisson végétale (avoine/amande/soja) selon vos goûts.
• 60 g de beurre de cacahuète : Utilisez-le crémeux pour un résultat lisse, ou crunchy pour un léger croquant. Un beurre 100% cacahuètes apporte un goût plus intense.
• 2 c. à soupe de miel (ou au goût) : Ajustez selon la maturité des bananes. Remplaçable par sirop d’érable, dattes mixées, ou rien du tout si c’est déjà assez sucré.
• 2 tasses de glaçons : Pour un smoothie très frais et plus léger. Réduisez la quantité si vos bananes sont bien congelées, afin de garder une texture bien épaisse.

Instructions faciles pour réussir votre smoothie banane & beurre de cacahuète

• Préparez le blender : Sortez les bananes congelées 2 à 3 minutes si elles sont très dures, juste pour faciliter le mixage.
• Mettez les ingrédients dans le bon ordre : Versez d’abord le lait, puis ajoutez les bananes, le beurre de cacahuète, le miel et enfin les glaçons. Le liquide au fond aide les lames à accrocher plus vite.
• Mixez en plusieurs fois : Lancez 30 secondes, stoppez, puis racler les bords avec une spatule. Reprenez en augmentant la vitesse.
• Obtenez une texture lisse : Mixez au total environ 2 minutes, jusqu’à ce que le smoothie soit bien homogène et crémeux, sans morceaux.
• Ajustez si besoin :
  • Trop épais : ajoutez un peu de lait, petit à petit.
  • Trop liquide : ajoutez quelques morceaux de banane congelée ou un peu plus de glaçons.
• Servez tout de suite : Versez dans des verres bien frais et dégustez immédiatement, tant que la texture est parfaite.

Variantes pour personnaliser votre smoothie

• Version protéinée : Ajoutez 150 g de skyr/yaourt grec, ou 1 dose de protéine vanille pour un smoothie plus rassasiant.
• Sans lait : Remplacez par boisson d’avoine, d’amande ou de soja, selon le goût souhaité.
• Chocolat : Incorporez 1 c. à soupe de cacao non sucré ou quelques pépites.
• Moins sucré : Supprimez le miel et utilisez des bananes bien mûres, ou adoucissez avec 1 datte.

Conservation & organisation

• Peut-on préparer à l’avance ? Idéalement, ce smoothie se boit tout de suite pour garder sa texture épaisse et mousseuse. Cela dit, vous pouvez le conserver 12 à 24 h au réfrigérateur dans une bouteille bien fermée. Secouez énergiquement avant de servir, car il peut légèrement se séparer.
• Astuce “packs congélation” : Préparez des sachets prêts à mixer avec banane en morceaux + une dose de beurre de cacahuète. Placez-les au congélateur, puis ajoutez simplement le lait au moment de mixer pour un smoothie express.

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