Cuisine par pays

recette tajine de poulet aux topinambours batata terfas sauce blanche Bonjour tout le monde, Si je vous dis que je n’ai pas mangé ce tajine de poulet aux topinambours depuis plus de 13 ans!! Mon dieu, depuis que je suis ici en Angleterre, je me suis trouvée privée de beaucoup de recettes qui ont bercé mon enfance.  

recette de Curry d’agneau facile Bonjour tout le monde, Je vous remonte cette recette de curry d’agneau que j’ai faite en Mars 2014, à la demande d’une de mes lectrices. quand j’ai relu l’introduction, ça a réveillé beaucoup de souvenir dans ma mémoire, alors j’ai préféré la garder ( intro ci-dessous) … J’espere ma chere « Zaynabe », c’est cette recette que …

recette de risotto au potiron facile Bonjour tout le monde, Si vous êtes un gourmand de la cuisine italienne bien savoureuse, cette recette de risotto au potiron facile est pour vous! Personnellement, quand il commence à faire frais, pour midi, je me fais toujours ou bien un bon velouté, ou un delicieux risotto. Malheureusement chez moi, pas tout le monde …

pate à raviolis ou ravioles maison Bonjour tout le monde, Je m’amuse beaucoup à faire les pâtes faits maison comme cette pate à raviolis ou ravioles maison, est ce qu’il y a plus bon que des pâtes fraichement préparées? Que ce soit des tagliatelles, ou comme ça des ravioles qu’on peut farcir selon notre goût. J’avoue que pour toutes les autres …

Velouté de potiron roti Bonjour tout le monde, Cette velouté de potiron rôti est super crémeux, délicieux et sain ! Il est très facile à préparer, pleine de saveur de citrouille et la meilleure façon de se réchauffer en automne! Le froid commence à faire son chemin et les températures à chuter, et je suis toujours à la recherche de …

mouloukhiya, ou mloukhia au boeuf Bonjour tout le monde, Mouloukhiya, Mloukhiya, mloukhia est un plat traditionnel de la cuisine du maghreb ou plus précisément d’Afrique du Nord. Très connu aussi au Moyen-Orient, mais cuisiner autrement avec des feuilles de corete fraîches, au lieu de celles séchées et reduites en poudre dans la cuisine maghrébine. aujourd’hui, je partage avec vous la …

risotto à la tomate facile Bonjour tout le monde, J’ai retrouvé cette recette de risotto à la tomate bien facile que j’ai réalisé l’an dernier et que je n’ai pas posté car elle etait sur ma vielle carte mémoire. Ce n’est qu’en cherchant hier le lien pour le passer à une lectrice qui m’a demandé la recette, que j’ai trouvé …

gratin de potimarron recette facile et rapide Bonjour tout le monde, Voilà un gratin de saison, le gratin de potimarron une recette facile et rapide qui se réalise en un clin d’oeil et avec peu d’ingrédients. Ce plat est juste un délice idéal comme idée d’accompagnement. Personnelement je l’avais présenté pour le repas du midi pour accompagner des pilons de …

Fish pie, plat traditionnel anglais Hachis parmentier de poisson Lors d’une invitation ma voisine anglaise m’avait préparé un fish pie le hachis parmentier de poisson, ma voisine sait que je ne mangerai pas ses plats à la viande ( car ce n’est pas halal) ou ses plats à l’alcool, donc elle m’a fait ce delicieux plat le fish pie. Pour …

poulet au lait de coco et curry Bonjour tout le monde, Envie de nouvelles saveurs, envie d’une touche différente dans votre cuisine, envie d’une évasion exotique par ce froid, direction le bout du monde et le soleil avec une bien belle recette de la Réunion, très savoureuse, bien parfumée, pour un pur moment de plaisir : le poulet au lait …