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panna cotta a la crème de marron

panna cotta a la creme de marron 2

panna cotta a la crème de marron

Bonjour tout le monde,

Me voila entrains d’exploiter le petit stock de crème de marron fait maison que j’ai préparé récemment. et la je commence par le dessert favoris de mes enfants, le panna cotta.

Généralement mes enfants aiment le panna cotta nature, sans garniture… Mais moi j’avais aperçu une recette de panna cotta a la crème de marron, donc j’ai décoré 4 verrines avec la gelée a la crème de marron, et d’autres non.. Au final, rien n’a échappé a mes enfants, ils ont manger ceux non garnis, et même les garnis avec la crème de marron

Ça me fait bien plaisir, et au moins comme ca, j’ai trouvé l’astuce avec eux, comme ca au moins je vais avoir des recettes pour partager avec vous, hihihihi.

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panna cotta a la crème de marron

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Temps total 21 minutes
Portions 8
Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • 600 ml de crème fleurette
  • 320 ml de lait
  • 100 g de sucre
  • 2 g d’agar-agar ou 2 feuilles de gélatine
  • 1 c a café de vanille en poudre

pour la gelée de crème de marron:

  • 100 ml d'eau
  • 100 g de crème de marrons
  • 1/2 c à café d'agar agar
  • décoration:
  • 1 biscuit spéculoos écrasé

Instructions

  • Dans une casserole, mélangez le lait la crème, le sucre et la vanille.
  • Faites chauffer 2 min et ajoutez l’agar-agar mélangé avec un peu de sucre en poudre. Faites bouillir 1 min.
  • Versez dans des coupes et laissez refroidir à température ambiante puis mettez au frigo.

Préparation de la crème:

  • Dans une casserole, versez l'eau et la crème de marrons. Faites chauffer à feu doux.
  • Ajoutez l'agar agar, laissez bouillir 1 minute et retirez du feu
  • répartissez à la surface des coupes de panna cotta.
  • et décorez avec un peu de poudre de spéculoos.
    [cap id="attachment_45207" align="alignnone" width="706"]photo: Samsung Galaxy S6 edge.[/cap]

 

panna cotta a la creme de marron 3

boissondessertfacileramadan      

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6 commentaires

  1. Quelle jolie recette ! J’adore !

  2. ça doit être délicieux
    très bonne fin d’année à toi et tes proches
    rendez-vous l’année prochaine pour les voeux
    bisous et bonne soirée

  3. un dessert qui plait à toute la famille ! miam

    manue 🙂

  4. Elle me dit bien ta panna cotta…

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