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confiture de raisins
Bonjour tout le monde,
Au mois de ramadan, mon epoux est allé au marché, il a acheter 2 kilos de raisins, il etait a jeun donc il na pas pu goutter ces raisins.
Apres l’ftour, je ne vous raconte pas a quel point ces raisins etaient acides, a vous faire tourner la tete…
Je ne pouvais pas jeter 2 kilos de raisins comme ça, la seule solution était une bonne confiture qui camouflera toute cette acidité
confiture de raisins
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 6
Ingrédients
- 2 kilos de raisins
- 1200 grs de sucre
- le jus d’un demi citron
Instructions
- Nettoyez les raisins, et egrenez les puis les mettre dans une marmite en cuivre speciale confiture, ou alors comme moi dans une marmite a fond epaix.
- Versez dessus le sucre et le jus de citron, et laissez cuire jusqu’a epaissisement.
- Tester la cuisson en laissant tomber quelques gouttes bouillantes sur une coupelle. Si la confiture se gélifie tout de suite, elle est prête, sinon laissez encore cuire et recommencer le test régulièrement.
- Remplir les pots de confiture bouillante avec la louche; les fermer et les retourner .
- les laisser à l'envers jusqu'au lendemain.
la confiture fut un delice, et tout le monde a preferer les raisins comme ca, et non pas comme a leur arriver du marcher.
merci pour vos commentaires.
ramadan, confiserie, base, vege, cuisine saine, dessert, gateau algerien
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Merci pour la recette qui va me permettre de valoriser mon petit reste de raisin ^^
une délicieuse confiture pour les tartines du petit déjeuner 🙂 bisous et bon dimanche !
un régal ma chère soulef yatik el saha !!!
Mon père en fait souvent et c’est super bon la confiture de raisin.
merci
tout ce qui est gaspillage, n’est pas dans ma region
Moi generalement j’enleve les pepins, et des fois je les receuille lors de la cuisson, car ca remonte en surface
DOIT ON ENLEVER IES PEPINS AVANT CUISSON?
bon mardi bisous 😉
bon mardi bisous 😉
super Assia Hamoud, tu es tres douee
oh oui j en ai plein
Super, moi j’en ai fait sans egrener les raisins, moindre effort lol
la confiture a laire tres bon merci soulaf pour tous
je t’en pris ma chere.
c’est appétissant!
Hello Soulef !! superbe , j’adore ! bravo
Hier balade sur l’ancienne chaussée romaine et retour par le bois. génial . bisous
Passage fidèle réciproque, merci de ta compréhension
http://pre-au-clair.eklablog.com
http://parfumsdecampagne.over-blog.com
J’en ai déjà fait avec les raisins de mon jardins et c’est délicieux !! Belle journée
Humm quelle belle confiture très gourmande miam:)Bises
super idée mais jamais gouter !
je ne connaissais pas la confiture de raisin, c’est une belle idée, et surtout tu as évité de les jeter…..bravo et belle journée
je n’ai pas encore essayé la confiture au raisin, tu me tentes bien
et comme c’est la saison
une bonne astuce effectivement pour utiliser du raisin qui, hélas, est souvent acide
merci
passe un très bon début de semaine ;D
la confiture de raisin une tres bonne idee !! parfois mon mari aussi achete bcp de raisins et parfois on en a marre de manger le meme fruit hehhe je penserai a en faire de la confiture 🙂
bizzz
tu es vraiment la reine de la débrouille ! bises
Une confiture bien appétissante! Sur du pain maison tiède, ça doit être délirant! J’adore! Bises ma belle!
j’avais celle de Nadjet dans le même style, j’avais bien aimé sauf la peau des raisins lol !
bisous
ya3tik el saha!
j’en veux bien une verrine
Un petit vote pour ma table stp, si tu ne l’as pas déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s’appelle Sylvie. Merci à toi et bonne soirée. Bisoussssss
très originale cette confiture…je ne savais même pas que ça existait !!
J’aurais jamais pensé faire de la confiture de raisins ou de tomates!
j’en apprends tout les jours!
Salam alaykoum j’espère que tu vas bien et que ta famille se porte bien .
Je connaissais pas la confiture de raisin super cette idée mais dis enlève tu les pépins.
je ne connaissais pas la confiture de raisins, mon mari goûte sans arrêt tous ces fruits zut je plaisante
http://gaelle83840creabijoux.boosterblog.com
merci pour cette recette!!! biz!
Qu’est ce qu’en j’en dit et ben moi je dis que ça a l’air trop bon ! bsahtec
kikou
je te souhaite une bon samedi, un bon weekend de paque pas trop de chocolat pas bon pr la ligne, pr moi tjrs ss un vent pas possible et en plus la pluie
Et ss oublier mon +5 POUR TON JOLI BLOG
Exccellente journée
GGBZ
Gaelle
http://gaelle83840creabijoux.boosterblog.com
hum un délice ma chère bisous++
la couleur de cette confiture de raisin est superbe.
biz,samia
tu me fais découvrir quelque chose la je connaissais pas mais tu me donne très envie bisous***
je nai jamais goute mais sa doit etre extra
une superbe confiture originale pour aller avec mon pain aux céréales!! gros bisous
Cette confiture de raisins a l’air extra, je n’en ai jamais fait mais sur une tartine se doit être extrra !!!
manue
Bonjour soulef
Un pur regal et une recette facile à gardé!!
Bisous et ***
miammm je ne pensaais pas qu’on pouvait en faire :::: c’est une agréable surprise !!!
bisous ma belle !!!
Un délice! un grand bravo
Moi dès qu’on me parle confiture, j’écoute et j’admire, j’adore. Cordialement
hihihih, on est deux alors
hum délicieux ma chère bisous
oui , un delice a tomber
salem,
confiture de raisin , j’ai jamais testé, et vu que ds le jardin j’ai des raisins violets acide aussi, je vais pouvoir m’y mettre.
par contre les raisins vont fondre , ou il faut ensuite tout mouliner…parce qu’il risque d’y avoir beaucoup de pépins et peut être des restes de la peau de raisin ????
merci
tu ne vas pas le regretter, essayes et tu veras
moi quand je fait de confiture de raisin je mouline toujours ; sinon commes vous dites y’a beaucoups de pépins et ce n’est pas agreable en bouche ; la je vais en faire ; raisins blancs et raisins noirs
Mmm quelle bonne idée pour ne pas perdre de jolis raisins trop acides! A essayer, merci!
merci beaucoup, bisous
j’aime beaucoup ta belle confiture de raisins et je suis encore plus intriguée pas la confiture de tomates à venir…
merci beaucoup, tu es tres gentille
de retour je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée
vraiment excellent votre confiture
merci beaucoup
et voila une bonne confiture par ici ,merci pour le partage biz et bonne journée
comme tu le dis, une delicieuse confiture a essayer absolument
ca a l’air vraiment bon, j’aime beaucoup c’est tres reussi, merci pour le partage
oui c’est un vrai delice
ta confiture me rappelle celle préparée par ma grand-mère avec des raisins de son jardin. un délice! bravo! bisous
je suis bien heureuse de lire ca, merci ma chere, bisous
Et bien je n’y aura pas pensé vois-tu!!! Bravo et merci pour ce partage!!
le nombre interminable de recettes de confiture, oh qui les connait toutes?
ça a l’air très bon j’ai déjà essayé presque toutes les confitures mais la confiture aux raisins jamais en plus c’est la période quand j’aurais fini mes gâteaux pour l’aïd je l’essaierai inchalah merci beaucop pour la recette et bessaha ftourek
tu ne vas pas regretter de la faire
mmmmmmmmm!dja hayel yatik saha
allah yesselmak, bisous
ma maman m’en fait aussi ;o)
biosu
sag
c’est la plus delicieuse des confitures n’est ce pas?