la Brioche de Mialti 1ere episode

 

 

j’etais sur un super forum pour les femmes francophone habitant l’angleterre que vous trouverez ici je demander a savoir c’est quoi les farines ( T45, et T44 enfin la liste est longue)

et je me suis trouvee alors avec une belle recette de Brioche a la map.

pour quoi je l’ai nomme premiere episode, car enfin de compte j’ai droit a un champignon, la pate a tellement levee, qu’elle s’est ecrasee par dessous l’hublot de la map.

enfin le resultat, une bonne brioche, mais je dois surement modifiee les ingredients pour arrivee a la bonne taille de ma brioche, donc je vais avoir droit a une serie ayant pour titre : la brioche de mialti, j’espere que ca ne va pas etre une longue serie comme  » les feux de l’amour » sur TF1, ni les series mexicaines qui ont envaher les televisions arabes tout recement.

les ingredients:

• 2 yahourts nature (250gr)
• 2 oeufs battus (2 jaunes d’oeufs pour moi)
• 60 gr de beurre fondu
• 1 cuillère à café de sel
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 100 gr de farine à pain (strong white flour) (200 gr pour moi)
• 400 gr de farine (plain flour) (300 gr pour moi, et je dois diminuer le  total de 500 gr, car j’ai pas mis le blanc d’eouf)
• 1 sachet de levure boulanger (fast action dried yeast)

Programme Pain français (French). Arrêter la cuisson 20 mn avant la fin du programme

donc voila mon champignon apres cuisson

enfin facile a tire de la cuve heureusement

drole de brioche, on n’a pas ecore fait de bombe atomique en brioche

a l’interieur c’etait bien moelleux

meme rayan avait sa part

 

 

 

Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email: