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Idées goûter et dessert pour les enfants

les vrais pancakes américains faciles et rapides

les vrais pancakes americains

les vrais pancakes américains faciles et rapides

Bonjour tout le monde,

Pour mes enfants, se réveiller à l’odeur des pancakes est le meilleur petit déjeuner pour eux. Bien sûr depuis le temps que je réalise cette recette de pancakes américains fluffy, vous vous imaginez que j’ai essayé de tas de recettes pour arriver à la meilleure selon mes enfants!

Et cette recette est la recette des vrais pancakes américains faciles et rapides à réaliser pour un goûter de rois. Le résultat des pancakes bien gonflés et bien aérés, du moelleux et fondant en bouche à l’infinie, un délice, en plus pour la pâte on n’a pas besoin de temps de repos, juste mélanger les ingrédients et directement passer à la cuisson.

 

 

Essayez cette recette et vous m’en direz des nouvelles, je sais que malgré que je les fais tout le temps, je n’arrive toujours pas à avoir la forme ronde de mes pancakes, mais je vous promets que c’est un délice!

Personnellement,  je préfère plutôt les crêpes au goûter car j’aime les tartiner selon mon goût. mon mari aime un morceau de pain de mie qu’il passe au grille pain, un peu de beurre et de confiture d’abricots ou confiture de fraises, mais pour mes enfants si je fais des pancakes chaque jour, je serai considérée la meilleure maman au monde!

 

 

Comment réussir les pancakes?

Pour bien réussir les pancakes et avoir en résultat des pancakes bien gonflées, déjà il faut avoir la bonne recette de pâte, ensuite lors de la préparation, il faut mélanger délicatement pour ne pas liquéfie l’appareil et pour qu’il reste bien épais. comme ça quand on verse la pâte dans la poêle  elle ne va pas trop s’étaler. La recette de pâte à pancake que je partage avec vous aujourd’hui est l’une des meilleures.

Ensuite tout se joue lors de la cuisson, et la il faut choisir une poêle à crêpe à fond épais, une poêle non adhesive, pour que l’on puisse tourner les pancake facilement, sans que ça ne colle au fond.

La température de cuisson doit être moyenne, ni trop chaude, pour que la surface des pancakes brule rapidement sans que ces derniers ne cuisent à l’intérieur, ni trop froide, et là les pancakes vont rester blancs au fond, vont prendre beaucoup de temps de cuisson, et vont être secs.

il faut beurrer un peu la poêle et verser une petite louche de pâte, selon la taille qu’on veut avoir des pancakes, et surveiller la surface de ces derniers, quand on commence à voir que les côtés ne collent plus à la spatule, et les bulles d’air commencent à exploser en surface, là on peut tourner le pancake.

Généralement, le pancake va cuire entre 2 minutes et 2 minutes et demi sur la première surface, ensuite 1 minute sur la seconde, et là on va avoir cette belle couleur dorée, une cuisson parfaite et un moelleux à l’infinie.

Entre une cuisson et une autre il faut essuyer le surplus du gras de cuisson, sinon il va brûler et donner une couleur très foncée aux pancakes.

Vous pouvez voir la recette de ces vrais pancakes américains faciles et rapides en vidéo: ( et n’oubliez pas, ça va me faire plaisir de vous voir vous inscrire sur ma chaine youtube)

 

 

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les vrais pancakes américains faciles et rapides

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

  • 225 gr de farine tout usage
  • 310 ml de lait
  • 50 gr de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 4 c. à café de levure chimique
  • 1/2 c. à café d'extrait de vanille

    Instructions

    • Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel avec une cuillère en bois. Mettre sur le côté.
    • Dans un petit bol, casser l'œuf et verser le lait.
    • Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille
    • fouetter avec une fourchette jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
    • Faire un puit dans les ingrédients secs et verser dedans les liquides.
    • homogénéiser la pâte avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros morceaux.
    • Pour faire cuire les pancakes, chauffer une poêle à fond épais à feu moyen-doux.
    • Lorsque la poêle est chaude, placez une peu de beurre et versez 1 petite louche de pate.
    • Cuire la crêpe 2-3 minutes de chaque côté.
    • Répétez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
    • Servir les pancakes empilées avec du beurre et du sirop d'érable. Enjoy!
    Vous avez testé cette recette?Mentionnez @amourdecuisine ou tagguez #amourdecuisine!

     

    les vrais pancakes americains faciles et rapides

     

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    26 commentaires

    1. 5 stars
      Très beau pancake dès mon retour en France je vais les faire, je viens tout juste de découvrir votre site

    2. Salam aleyki

      Puis je ajouter du sucre dans la pâte ?

      Merci beaucoup

    3. 5 stars
      j’ai fait cette recette ce soir,i elle est vraiment délicieuse et si légère, un régal

    4. 5 stars
      Trop beaux ! J ai loupé les miens car fouettés mais j y reviendrai. Salam. Aïd Moubarak.

    5. bonjour
      j’ai fait cette recette aujourdhui elle est vraiment delicieuse et si legere les enfants l’ont beaucoup aimer
      merci pour toutes tes recettes
      bonne journee

    6. 5 stars
      Bonjour et un grand grand merci pour toutes tes délicieuses recettes!
      Je me suis abonnée il y a quelques temps et recevoir tes mails est un vrai bonheur!
      Dis moi, stp,on peut mettre tous les ingrédients dans le blender et tout mélanger?
      Merci par avance pour ta réponse
      Bises

    7. c’est un péché mignon les pancakes! tu me donnes envie d’en faire tiens!

    8. Ils sont superbes, moelleux à souhait !! bisous

    9. J’adore pour le petit déjeuner
      Bonne journée
      bises

    10. j’adore les pancakes !
      merci pour ton partage Soulef
      bisous et bonne journée

    11. 3 stars
      Salam alaykoum ma soeur
      Barak Allah oufik ma soeur
      Pour ta recette,ta fait le bonheur de mes 6 enfants et de mon mari 😁😚
      Qu’Allah te protège ainsi ta familles
      Boussa .😗

    12. Ils sont très réussis, je suis partante aussi si tu as besoin d’une 2ième testeuse!!!!!

    13. Salam alikom. Miam ils ont l’air parfaits ! Tu en fais environ combien avec cette quantité stp ?

    14. très tentant ! bien épais comme je les aime !

      manue 🙂

    15. Et bien moi, je comprends tes enfants et si tu as besoin d’une testeuse, je suis candidate 🙂
      Ils font tellement envie
      Gros bisous

    16. Comme ils sont beaux tes pancakes !

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