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gateau sablé croustillant aux fraises

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Gateau sablé croustillant aux fraises

Bonjour tout le monde,

Encore une autre recette de la cuisine de Lunetoiles,  ce délicieux gateau sablé croustillant aux fraises, on en profite toujours de ce joli fruit… et vous qu’est ce que vous avez fait avec les fraises…

A la maison, et avec mon époux qui dit fraises, dit salade de fruits, lol…. il aime beaucoup ca… alors pas la peine que je songe a realiser quoique ce soit avec les fraises, hihihihi

A part des fois, si je fais des smoothies pour les enfants, choses qu’ils aiment beaucoup…

En tout cas, si vous aimez les recettes aux fraises, cliquez pour voir plein de recettes….

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4.8 from 11 reviews
gateau sablé croustillant aux fraises,
Préparé par:
portions: 8
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • 150 g de farine
  • 175 g de sucre
  • 200 g de fraises lavées, équeutées
  • 2 œufs
  • 50 de beurre
  • 1 zeste de citron bio ou non traité
  • sucre glace pour décorer
Etapes de réalisation
  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez la farine et le zeste de citron râpé.
  4. Beurrez et saupoudrez de sucre en poudre votre moule, puis y verser la pâte.
  5. Répartir harmonieusement les fraises par dessus.
  6. Trancher finement le beurre, par exemple à l’aide d’un coupe fromage, puis le répartir sur les fraises.
  7. Enfourner au milieu du four pour 25 minutes.
  8. Vérifiez bien la cuisson, il m'est arrivé de la prolongée beaucoup plus, car ce n'était pas du tout cuit, cela doit dépendre du four.
  9. Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace pour servir.
 

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21 commentaires

  1. je l’ai enfin essayé ce sablé qui n’était pas sablé pour moi la texture n’est pas du tout la meme le mien ressemble à un cake et de là je me suis dit que c normal la pate ne contient pas de beurre comment veux tu qu’il soit sablé alors stp ma chère soulef est ce que c’est une erreur de ta part t’as oublié de mentionner le beurre dans la pate meme parce que j’ai suivi ta recette à la lettre mais j’ai pas obtenu le meme résultat le gout était bon très très bon mais mon gateau n’était pas sablé comme je te l’avais dit il ressemblai à un cake d’ailleurs je t’ai envoyé des photos merci de me répondre et surtout merci pour tout ces partages. bisou

    • bonjour,il y a bien 50 gr de beurre dans les ingrédients, et quand tu mets le gâteau dans le moule, tu places le beurre par dessus, qui va fondre lors de cuisson et se repartir dans le gâteau, tu as fais ça?

  2. Vraiment c’est croustillant et trop bon.
    Un délice avec ces fraises qui deviennent comme de la confiture.
    Merci à toi et à Lunetoiles.

  3. Croustillant, moelleux, beau et bon….c’est parfait pour moi!!

  4. n’est ce pas qu’il doit etre super bon

  5. Un délicieux gâteau :) bisous et belle soirée!

  6. super justement j’avais qq fraises du jardin , je vais de ce pas le faire , merci du partage !

  7. je le met de côté! il me fait trop de l’oeil celui-ci!!!

  8. Super idée d associer le gâteau, le sable et les fraises! Il doit être délicieux ce gâteau!

  9. un délicieux sablé fruité ! bonne soirée

  10. Bien tentant ton gâteau! Bonne soirée.

  11. Rhôoo !! Qu’est ce qu’il est beau ce gâteau!! Je suis conquise!! Bonne soirée

  12. Il me plait beaucoup ton gâteau !!!

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