Muffins a la pralinoise

Muffins a la pralinoise

Bonjour tout le monde,

qu’est ce que vous en dite de ces delicieux muffins à la pralinoise pour accompagner un bon café au lait ou un cappuccino? De toute façon moi je suis partante, je préfère toujours comme ça un gâteau sec pour le goûter de mes enfants qu’un gâteau bourré de crème.

Et heureusement pour moi, mes enfants aussi aiment les muffins, les madeleines les financiers et les cakes, comme ce delicieux cake aux pommes ou encore le cake au citron ( sans mettre les grains de pavots pour eux).

Mes enfants aiment beaucoup les muffins, c’est un gâteau rois ici en Angleterre, on le trouve partout et à tous les parfums, d’ailleurs c’est difficile de présenter à mes enfants une recette de muffins sans qu’elle ne soit comparée à celle de Costa ou encore juste Sainsbury’s, sainsbury’s est un super marché chez nous, c’est pas une pâtisserie fameuse mais leurs énormes muffins au chocolat ou muffins aux myrtilles ne sont pas facile à détrôner.

Mais j’essaye quand même de présenter à mes enfants des muffins maison, je sais ce que je mets dedans, je sais le matériel que j’ai utilisé, la propreté … tout ça c’est des choses auxquels je réfléchis à chaque fois que j’achète un produit consommable.

Cette fois-ci, je partage avec vous ces muffins au chocolat pralinoise une recette réalisée pour ma douce et tendre amie Lunetoiles. des muffins moelleux  extra délicieux.  Je les ai réalisé après pour mes enfants, ils m’ont dit au début ils sont trop petits tes muffins maman, mais ensuite ils m’ont dit:

ils sont avec quoi ces muffins? le chocolat est très delicieux, c’est pas comme le chocolat qu’on mange toujours. Oui on ne trouve pas le chocolat pralinoise ici en Angleterre, des fois je fais mon stock de France, des fois j’achète en ligne et je le cache pour faire des recettes avec ( c’est méchant n’est ce pas? hihihihi) De toute façon, le chocolat n’est pas trop bon pour leurs dents!

Muffins a la pralinoise

amour de cuisine

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Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 20 min

Temps total 50 min

Type de plat Dessert, Goûter

Portions 12

Ingrédients

  

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• 200 g chocolat pralinoise
• 220 g farine
• 100 g sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 pincées de sel
• 2 oeufs
• 130 g cernaux de noix
• 150 ml lait
• 100 ml huile
• 1 c. à café d' extrait de vanille

Instructions

 

• Préchauffez le four à 200°C ( thermostat 7/8)
• Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
• Dans un autre saladier, mélanger le lait, les oeufs et l'huile.
• Mélanger les 2 préparations afin d'obtenir une pâte homogène.
• Ajouter les noix concassées.
• Faire fondre le chocolat pralinoise au micro-ondes en deux passages de trente secondes, et l'ajouter à la pâte.
• Remplir les moules à muffins préparés avec des caissettes en papier et les faire cuire environ 15 à 20 min.
• Laisser reposer 5 min avant de démouler.

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