Menu de la semaine prochaine : 7 jours, 7 idées de repas

Menu semaine 6, du 09 au 15 Fevrier

Planifier le menu de la semaine prochaine vous permet de gagner du temps, de mieux manger et de cuisiner sans stress.

En prenant quelques minutes pour réfléchir à vos repas, vous évitez les décisions de dernière minute et les plats improvisés souvent moins équilibrés.

Vous savez à l’avance ce que vous allez préparer, ce qui facilite les courses et limite le gaspillage alimentaire.

Un menu hebdomadaire bien pensé repose sur l’alternance : plats simples les soirs pressés, recettes plus généreuses quand vous avez davantage de temps, et accompagnements légers pour garder un bon équilibre.

Vous pouvez aussi anticiper certaines préparations, comme couper les légumes ou cuire une base à l’avance, afin de gagner de précieuses minutes en semaine.

En planifiant vos repas, vous adaptez votre alimentation à vos besoins, à votre budget et à votre rythme de vie.

Vous cuisinez plus sereinement, vous mangez plus sainement et vous profitez pleinement de chaque repas, sans pression ni fatigue inutile.

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Lundi :

Pour cette recette de pâtes au saumon fumé, vous aurez besoin de :

Pâtes + crème fraîche + oignon frais + saumon fumé + poivre noir + huile d’olive extra vierge.

Idées d’accompagnements :

• Salade sicilienne fenouil et orange
• Bruschetta italienne à la tomate
• Soupe aux tomates à l’ancienne

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Mardi :

Pour cette recette de poulet tandoori, on aura besoin :

Cuisses de poulet + yaourt nature + ail + gingembre frais + sel + poudre tandoori + jus de citron

idées d’accompagnements :

• Riz basmati
• Raïta concombre-yaourt
• Légumes rôtis au four (carottes, courgettes, oignons, poivrons)
• Naan

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Mercredi :

Pour cette lasagnes à la bolognaise vous aurez besoin de :

Feuilles de lasagnes + beurre + farine + lait + noix de muscade + parmesan + sel + poivre + huile d’olive extra vierge + oignon + ail + céleri + carotte + viande de veau hachée + eau + tomates en morceaux + basilic + origan + thym + emmental ou mozzarella

Idées d’accompagnements:

1. Salade caprese
2. Légumes rôtis au four (courgettes, aubergines, poivrons)
3. Haricots verts poêlés à l’ail et citron

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Jeudi :

Pour cette Omelette aux champignons de Paris, vous aurez besoin :

Oeufs + champignons de Paris + ciboulette + persil + beurre + ail + sel + poivre

Idées d’accompagnements:

• Salade de crudité
• Pommes de terre sautées au four
• Pain grillé (baguette ou pain complet) + un peu de beurre ou d’huile d’olive
• Légumes vapeur (haricots verts, brocoli) pour un repas plus léger et équilibré

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Vendredi

Pour les samossas de crêpes panées, on aura besoin de :

Crêpes + épinards + oignon + champignons + fromage fondu + gruyère + beurre + sel + poivre noir + sauce béchamel + chapelure + œufs + huile

Idées d’accompagnements :

• Salade de roquette
• Sauce yaourt-ail-citron (ou yaourt + menthe) pour apporter de la fraîcheur
• Salade de carottes râpées (citron, huile d’olive, cumin) très légère et parfumée
• Soupe/velouté en entrée (tomate, légumes, ou potiron) pour un repas complet

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Samedi :

Pour un menu rapide de la Saint Valentin, je vous propose la recette de Recette magret de canard à l’orange, on aura besoin de :

Magrets de canard + oranges + miel + cannelle + anis étoilé + vinaigre balsamique + vinaigre de cidre + sel + poivre noir

Idées d’accompagnements:

• Purée de patate douce et gingembre
• Salade d’avocat au thon
• asperges vertes aux poissons cabillaud
• Margarita aux fraises sans alcool

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Dimanche :

Pour cette chtitha djedj de la cuisine algerienne, vous aurez besoin :

Cuisses de poulet + huile + smen + concentré de tomate + tomate fraîche + pois chiches + ail + piment rouge sec + poivre noir + paprika + cumin + hror + sel

Idées d’accompagnements :

1. Khobz eddar (pain maison) ou matlouh : idéal pour saucer.
2. Frites maison : combo très populaire et gourmand.
3. Salade fraîche (tomates–concombre–oignon, citron/huile d’olive) : apporte du croquant et équilibre le plat.

Les desserts de la semaine

• brioche express au pralines roses
• Financiers marbré aux fraises
• mousse au nutella sans oeuf
• cake marbré chocolat/orange
• Flan au café maison
• Entremets de fraises au glaçage miroir
• tarte poires et chocolat