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recette facile et rapide

recette facile et rapide ( + 80 recettes)

pâtes au saumon fumé facile et rapide

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pâtes au saumon fumé facile et rapide

Bonjour tout le monde,

qu’est ce qu’elles sont bonnes ces pâtes au saumon fumé, une recette très facile, rapide et simple à réaliser, mais super parfumée et très riches en goût. Toutes les variétés de pâtes sont idéales pour réaliser ce savoureux plat. Pour ma part j’ai utilisé les coquillettes de pâtes un peu large, mes enfants généralement préfèrent ce plat avec les farfalles, peut être juste qu’ils aiment la forme, hihihihi

 

 

Cette recette de pâtes au saumon fumé est très simple à réaliser, d’ailleurs c’est le plat le plus facile que je prépare pour mes enfants quand je suis à court d’idées et qu’il y a du saumon fumé à  la maison, sinon à leur demande c’est les vermicelles au lait, ou encore le gratin de pates au thon, l’étape la plus longue est de faire une sauce tomate, mais ce gratin est tellement bon, qu’on peut patienter le temps que ça gratine au four.

 

Quand je n’ai pas de saumon fumé à la maison, je fais ce plat de pate au saumon frais, le saumon cuit rapidement, on n’a pas cette saveur fumée dans le plat de pates, mais il reste un délice à déguster sans modération.

Si vous aimez les plats de pâtes comme mes enfants, je vous ai fait une petite sélection:

gratin de pates au brocoli

pates au poulet et champignons

pates farcies aux epinards

 

Pour cette recette, j’ai utilisé des pâtes en coquillettes, mais bien sur vous pouvez faire la recette avec des tagliatelles, des farfalles, des macaronis, ou tout autres variétés de pâtes.

La cuisson des pâtes est l’étape la plus longue dans cette recette, donc vaut mieux commencer par cuire les pâtes et ensuite attaquer la réalisation de votre sauce crémeuse, le plus long sera de faire revenir les oignons.

Parfumer ces pâtes est une question de choix, ajoutez de la ciboulette ne sera que meilleur, personnellement j’aime beaucoup et j’ai toujours de la ciboulette séchée à  la maison.

Vous pouvez lors de la préparation de la crème au saumon fumé, ajouter un filet de jus de citron, ça relève beaucoup le goûtCe  de la sauce.

 

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pâtes au saumon fumé facile et rapide

Auteur amour de cuisine

Ingrédients

  • 500 gr de pâtes précuites dans l’eau salée
  • 250 ml crème fraîche.
  • oignon frais
  • quelques tranches de saumon fumé selon le nombre de personne
  • un peu de poivre noir
  • 1 c a soupe d’huile

Instructions

  • dans une poêle, mettez l’huile et Ajoutez l'oignon frais finement ciselé.
  • ajoutez quelques morceaux de saumon fumé
  • mijotez un peu, le saumon va prendre une couleur plus claire, puis diminuez le feu.
  • ajoutez la crème fraiche.
  • Salez ( si nécessaire) et poivrez. laissez réduire un peu, selon votre gout, et comment vous aimez que la sauce soit sur vos pâtes.
  • En fin de cuisson, ajoutez les morceaux restants de saumon fumé (coupés finement)
  • Mettez sur les pâtes et servez.

Ce plat extra gourmand de pâtes au saumon doit figurer sur votre liste de recette facile et rapide, car vous allez le préparer assez souvent.

 

pate au saumon fumé 045.CR2

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33 commentaires

  1. 5 stars
    Merci pour cette recette

  2. tu sais c’est le plat préféré de mes filles ! merci Soulef

  3. Une petite recette de pâtes simple et délicieuse !!

  4. J’aime beaucoup ce genre de plats. J’en fais souvent. Belle soirée. Bisous

  5. Cela ressemble tout simplement exquis

  6. Salam c trop bon mashallah tes pâte au saumon

  7. 5 stars
    Une délicieuse assiette de pâtes 🙂 bises et bon mercredi !

  8. 4 stars
    Cette assiette de pâtes est bien appétissante…

  9. J’aime trop ces plats

  10. très bonne année 2013, santé, bonheur et plein de gourmandises !! biz biz

  11. coucou trop bon ca. J’aime faire des pates au saumon, c’est délicieux. Biz boubou

  12. Des pâtes au saumon, rapide et facile ?? Je suis preneuse,
    merci,
    bisous

  13. merci pour cette délicieuse recette. bisous

  14. Une assiette de pâte bien appétissante! Avec le saumon fumé ça doit être divin! J’adore! Bises!

  15. mmm un plat simple mais vraiment excellent ! merci pour le partage ma belle Soulef ! bisous

  16. miam ça donne envie ma chere soulef , un bon plat bien chaud avec ce temps , bisous bonne journée

  17. un classique chez moi, j’adore !

    manue :))

  18. une très bonne année 2013 à toi et ta petite famille.
    bisou
    sag

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