latte au thé vert matcha

latte au thé vert matcha

Bonjour tout le monde,

Si je partage avec vous la recette du latte au thé vert matcha frais, ce n’est pas car c’est une recette compliquée! Cette recette est la plus simple qu’on puisse faire, et surtout qu’est ce que j’aime la couleur de cette boisson froide est rafraichissante.

Comme je vous ai déjà raconté, ces recettes je les découvre grace à mon fils Rayan qui est bien plus branché que moi quand ça vient à la cuisine asiatique, il m’avait fait decouvrir le bubble tea et plein d’autres boissons gourmandes glacées et froides dans le style, parmi ces boissons froides The matcha latte ou en traduisant en français Latte au thé vert matcha frais, ou encore comment on fait un lait glacé garni d’une mousse au thé vert matcha?

En tout cas cette boisson se présente comme je la partage avec vous aujourd’hui, en version froide, comme en version chaude idéale en hiver pour se reveiller en bonne humeur, surtout si on n’est pas trop pour les boissons caféinées.

Vous êtes partant pour cette expérience séduisante, gourmande et bien rafraîchissante? Alors on réveille les papilles avec ces belles couleurs, ces bonnes saveurs et cette boisson bien gourmande.

Ce que j’aime beaucoup des petites visites à ces petites cafètes ambulantes c’est qu’ils préparent tout devant tes yeux, exactement comme pour ce latte au thé matcha, la bonne femme le préparait juste devant nous, avec sa petite brosse spéciale pour mixer le thé matcha ou le mousser avec l’eau chaude, jusqu’à ce qu’il devient bien mousseux, fondant et surtout d’une couleur vivide verte et une odeur intense.

Pour ma part, et car je n’ai pas cette fameuse brosse, j’ai utilisé le mousseur à lait électrique que j’ai acheté à Ikea, et qu’on peut trouver partout. J’ai juste mousser la cuillère à café de la poudre du thé matcha avec un peu d’eau chaude. Le reste est un jeu d’enfant.

Avec cette recette du latte au thé vert matcha frais je participe au jeu Recettes autour d’un ingredient #75, ce jeu qu’on a mis en ligne depuis des années maintenant Samar du blog Mes inspirations culinaires et  moi Soulef du blog Amour de cuisine dont la marraine cette fois-ci est Martine du blog Kilomètre-0.

Martine nous a proposé de faire des recettes à base de lait, depuis ce jour là, chaque fois j’avais une recette en tête, puis une autre, puis encore une autre, hihihi! Je ne sais pas pour vous, mais pour moi chaque fois que l’ingrédient est simple ou qu’on utilise tout le temps en cuisine, je me trouve indécise sur la recette que je veux faire avec.

J’avais réalisé ce latte au thé matcha, et j’en ai fait encore d’autres gourmandise à venir, vous pouvez vous abonnez à ma newsletter si vous voulez les découvrir.

Avant de passer à la nouvelle recette, on n’oublie pas notre prochaine marraine:

Fabienne du blog le blog de Kekeli 

Latte au thé vert matcha

Amour de cuisine

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Temps de préparation 10 minutes min

Type de plat Boissons, Goûter

Cuisine Chinoise

Portions 2 verres

Ingrédients

  

1x2x3x

• 400 ml de lait frais
• quelques glaçons
• 2 c. à soupe de sucre ou selon le goût
• 2 c. à café de thé vert matcha
• 100 ml d'eau chaude

Instructions

 

recette pour 2 verres de 300 ml de capacité

• chauffez 100 ml de lait
• faites dissoudre le sucre dedans, car comme vous savez, le sucre se dissout très mal dans les boissons froides.
• placez les glaçons dans les verres et ajoutez le lait frais, puis le lait sucré
• dans un verre profond, placez le thé vert matcha et ajoutez l'eau chaude dessus
• fouettez avec le mousseur de lait pour au moins 1 minute.
• lors de la présentation versez cette mousse directement sur les verrines dressées.
• Mélangez un peu avec la paillette et dégustez tout doucement pour apprécier chaque gorgée.

Vous avez testé cette recette?Mention @amourdecuisine or tag #amourdecuisine!

Et maintenant la liste des participantes et leurs recettes pour cette ronde:

1.  Thithoad du blog Les délices de Thithoad avec clafoutis aux cerises
2. Soulef du blog Amour de cuisine avec latte au thé vert matcha, version glacée
3. Catalina du blog Le blog de Cata avec fromage boursin maison (sans yaourtière)
4. Hélène du blog Keskonmangemaman avec millas de mon papi
5. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec petits moelleux au citron et pépites de chocolat
6. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec petites faisselles au lait de chèvre et lait frappé fraise-banane
7. Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec trifle yaourt, granola pistaches et compotée fraises rhubarbe
8. Michelle du blog Plaisir de la maison avec riz au lait, compotée de prunes au Porto, sablé breton et glace au lait
9. Kekeli du blog le blog de Kekeli avec sa tarte laitière
10. Amélie du blog cuisine de famille avec glace à la crème de lait
11. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec entremets pralines roses et framboises
12. Loubna du blog Cuisine test avec yop maison sans lactose
13. Sophia du blog Plume et prose avec un danao maison
14. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec sponge cake au chocolat (au lait chaud)
15. Delphine du blog Oh, la gourmande avec riz au lait à la pâte de pistache
16. Vanessa de Popote de petit_bohnium avec yaourts parfum griotte
17. Charlotte de Recette de la débrouille avec tarte au lait africaine
18. Natly  du blog une cuisine pour Voozenoo avec une crème renversante au caramel et biscuit breton
19. Chantal du blog un grain de sable ou de sel avec frittata au chorizo
20. Marion du blog Marmotte cuisine avec duo de crèmes dessert
21. Assia du blog Gourmandise Assia avec Yaourt maison à la fève de Tonka
22. Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec irrésistible lait fraise de ma jeunesse
23. Eva du blog « Les horizons d’Ewa » avec tarte au libouli
24. Christine du blog « Pause nature » avec lait frit à la cannelle
25. Isabelle du blog la cuisine d’ici et ISCA avec riz au lait à la rose
26. Guy du blog Bienvenue chez Guy 59600 avec tarte au riz/crème pâtissière
27. Yolande du blog les plats de Patchouka avec crèmes au chocolat aux graines de chia
28. Céline du blog la cuisine de Silena avec flan au lait de brebis et chocolat avec la multidélice
29. Natalia du blog sucre et épices avec popovers aux framboises
30. Sophie du blog la tendresse en cuisine avec un yaourt maison
31. Martine du blog Kilomètre-0 avec Flankie, flan sur un gros cookie

Et voila toutes les marraines de nos précédentes rondes

Voici la liste des précédentes marraines et des ingrédients choisis :

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les graines de sésames choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le beurre de cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le curry choisi par Virginie – Ronde #55 : Le café choisi par Lina – Ronde #56 : La patate douce choisie par Loubna – Ronde #57 : Le saumon choisie par Chantal –Ronde #58 : Les dattes choisies par Marion – Ronde #59 : Le poivre choisi par Valérie . Ronde #60 – La feta choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le sarrasin choisie par Viviane – Ronde #62 Le paprika choisi par Christelle. Ronde #63 – Le radis choisi par Vanessa. Ronde #64 – Le mascarpone choisi par Samar. Ronde #65 – La lavande choisi par Soulef  . Ronde #66 – La noisette choisie par Cindy. Ronde #67 – Les pruneaux choisis par Michelle. Ronde #68 – la polenta choisie par Michèle . Ronde #69 – Les fruits exotiques choisis par Yolande Ronde #70 – Le chou fleur choisi par Salima. Ronde #71 – Les légumes oubliés choisis par Amélie. Ronde #72 – Les graines de pavot choisies par Delphine. Ronde #73 – Le quinoa- Ronde 74 par Charlotte– le gingembre choisi par Christine.

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