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Cherbet au citron, limonade algerienne au menu ramadan 2023
Bonjour tout le monde,
Parmi les recettes les plus importantes et qui doivent être impérativement présentes sur la table algérienne durant le Ramadan, il y a le cherbet au citron, ou cherbate el karess.
Une boisson bien rafraichissante et énergisante, qui aidera à terminer la soirée du ramadan en beauté.
Une boisson parfaite pour la bonne digestion après un repas bien copieux.
Quand une de mes lectrices est venue me demander la recette de ce cherbet au citron, ou limonade algérienne du ramadan, j’étais super étonnée et surprise de ne pas trouver la recette sur mon blog.
Pourtant je me souviens l’avoir posté au tout début de mon blog!!! Peut être que j’ai supprimé la recette sans faire attention.
En tou cas, J’ai profité que mon mari ait invité ses amis à la maison pour le Iftar, et j’ai préparé une grande quantité de ce cherbet el karess.
D’ailleurs un de ses amis de Boufarik était tellement heureux, car la recette était bien proche du bon cherbet el karess de boufarik.
Il n’est pas parti les mains vides, et il a demandé mon mari si je puisse lui préparer une bouteille chaque jour du ramadan!
Hihihi, ça ne me dérange pas franchement car j’en fais chaque jour, c’est une trop bonne boisson à essayer impérativement.
Comment Preparer cherbet el karess, cherbet au citron?
– Coupez un citron en rondelles.
– Faites bouillir un demi litre d’eau.
– Placez les rondelles de citron dans un pichet resistant à la chaleur, et versez dessus l’eau bouillante. Laissez bien infuser.
– Quand cette infusion citronnée est bien froide, pressez les citrons restants pour en extraire le jus et ajoutez le à l’infusion.
– Ajoutez le sucre, l’eau de fleur d’oranger et le lait.
– Ajoutez le litre restant d’eau et remuez pour bien faire diluer le sucre
– Rectifiez et ajustez le goût de votre boisson en ajoutant le sucre si besoin.
cherbet au citron, limonade algerienne du ramadan
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Ingrédients
- 5 gros citrons non traités bien juteux
- 5 c. à soupe de sucre ou selon votre goût
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger j'aime beaucoup son goût, vous pouvez mettre moins, si vous n'aimez pas trop
- 4 c à soupe de lait
- 1,5 L d'eau bouillante
Instructions
- Coupez un citron en rondelles.
- faites bouillir un demi litre d'eau.
- placez les rondelles de citron dans un pichet resistant à la chaleur, et versez dessus l'eau bouillante. laissez bien infuser.
- quand cette infusion citronnée est bien froide, pressez les citrons restants pour en extraire le jus et ajoutez le à l'infusion.
- Ajoutez le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le lait.
- ajoutez le litre restant d'eau et remuez pour bien faire diluer le sucre
- rectifiez et ajustez le goût de votre boisson en ajoutant le sucre si besoin.
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Ramadan 2023 Cuisine Facile Ramadan Jus Boissons Cuisine d’été Cocktails
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C’est une boisson bien rafraîchissante. Belle journée.
Merci bien ma belle, oui c’est un délice.
Top cette boisson
Bonne journée
Bisous
merci bien mon amie.
Une délicieuse boisson, je ne connaissais pas mais tu me donnes très envie
Bises
merci bien
je voudrais bien un verre ! bises
Sois la bienvenue ma cherie.
une jolie boisson
excellent après-midi
Merci bien mon ami.
y a de la fleur d oranger j adore , bravoooo , bizzzzz
Oui c’est un délice.
La cuisine algérienne j’adore, même pour la Canadienne que je suis. Assurément je vais essayer votre recette de citronnade et celle-ci! Il me reste de la fleur d’orangé, parfait!
avec grand plaisir.
Bonjour, du coup ça vous fait presque 2 litres de limonade c’est bien ça ?
oui presque
Bonjour je cherche arôme de charette vendu ou
je ne sais pas.
hum un delice ma belle que je vais mempresserr de tester bisous et sahaftolek
Une bonne boisson bien rafraichissante, Ramadan Karim.
une bonne citronnade comme je les aime a l’algeroise
Je testerai sans faute cet été qd il fera chaud
Je n ai pas pu attendre, ta recette sera publiée demain @bientôt
bom dia, ce matin à 10h il faisait déjà 31°. Alors je me suis dit que c’était le bon moment de tester ta limonade. J’ai pillé de la glace et je l’ai la siroté dans la piscine 😉 marvolhosa! cela va être ma boisson de l’été lol
@bientôt
tu me rends jalouse, c’est vrai que par la grande chaleur y a pas mieux et rafraichissant.
avec plaisir
Mmmmmmm ysakhef
Salem merci pour ta recette est ce que tu mixeton infusion de citron au blender ou pas merci
non je ne mixe rien.
Demain je vais le prepare. Merci pour la recette madame
J adoreeeeeee merci pour la recette ❤
Mmmmmm j’ai l’eau à la bouche hbiba rien que de voir t’as photo
j’adore le gout acidulé du citron et le citronnier du jardin est très productif (je peux aussi t’en envoyer 😉 )
cette recette sera bien testée car elle me parait très rafraichissante @ bientot
je ne vais pas dire non, j’aime le citron.
Tchahiiiiiii mmmmmmm yatik saha
C’est une découverte pour moi, mais je suis tentée d’essayer cette recette car les saveurs me parlent !
Merci pour le partage en tout cas 🙂
même aujourd’hui j’en ai fait à la demande de mon fils, hihihihi
hummmm j’adoooore c’est rafraichissant et vivifiant!!!! bisous bisous
الشاربات. …. مشروب رمضاني منعش. ..خاصة في مدينة البليدة
الله الله على شاربات « الميخي » ،صناعة تقليدية أصيلة. …
moi j’en raffole
délicieuse boisson qui doit être très rafraîchissante
merci Soulef
bizzz et bonne journée
merci pour la recette à essayer inchallah avant ramadhan pour voir le gout mais moi j’adore le citron sous toutes ses utilisations
je vous tiens au couant inchallah
Hum, ce sera parfait quand il fera chaud (si ça arrive un jour) !
très rafraîchissant à tester
bonne soirée
Ah quand même merci pour la recette. Je vous l’avez demandé il y a quelques jours et je n’avais pas eu de nouvelles. Je suis contente de la retrouver.
Bonjour, Oui j’avais lu votre message, et je suis allee vous chercher le lien sur mon blog, quand j’ai trouvé que la recette avait disparue à ma surprise, alors je l’ai faite et repostée, heureuse que tu sois revenue et maintenant le voila.
Merci alors tu es vraiment un amour😍
original ! je ne connaissais pas ! cette version me plait , à retenir ! Merci beaucoup ♥
Oui si tu aimes le mariage citron fleur d’oranger, tu vas être super satisfaite.
Bonjour j en est fait trop bon est ce qu on peut boir glacer.et merci pour la recette
Bien sure qu’on peut le boire glacée, il faut juste ne pas trop mettre d’eau si tu vas mettre de la glace… comme tu peux préparer, et placez un peu dans les moules à glaçon et pour servir tu mets les propres glaçons de cherbet
Cette recette me tente. Merci pour ton passage sur mon blog. Bises
merci ma belle
A essayer j adore le gout du citron un peur amer
Je ne connais pas alors merci pour cette belle recette que je vais surement faire très prochainement, le citron est l’un de mes fruits préférés alors c’est que du bonheur pour moi 🙂
شكران
ohhh j’adore hada maylik fi ramdan ye3tik saha
moi j’ajoute 1 pot de yaourt
a faire surement ma belle yatik saha
c’est vrai que l’eau de fleurs d’oranger lui apporte un goût très agréable contrairement à la cherbet à laquelle on rajoute de la vanille merci pour le partage
moi aussi je n’aime pas à la vanille, ça change completement.
tout à fait d’accord
Salam Soulef un jus façon créponné l’ajout de l’eau de fleur d’oranger lui donne toute sa subtilité yatik saha 👏
merci, je la préparais sans rajout de lait, je vais tester cette recette
Merciii
Ça a l’air délicieux, je vais tester ça pour cet été !
Mmmmmm sa doit etre super bon
a tomber, je ne te dis pas
Merci mes belles nochorbouha bel hna
Mmmm j’ai l’eau à la bouche yatik saha
Je connais, c’est rafraîchissant à souhait !
Ça change de la façon classique. À tester. Merci.
tu me diras le résultat.
Ça c’est une obligation fi ramdhan merci Hanouna
Mmmmm, ana ramdhan complet, matzkhtinich,
Ohhh merci pour la recette, ça doit être tellement rafraîchissant !!!
Je vais tester cette semaine sans faute et je t’en dis des nouvelles 😉
J’adore
tres rafraissente comme boisson merci pour le partage
merçi pour tout ce que vous faite
J’adore le citron et tt ce qui est fait a base du citron
Moi aussi
Ça y est c’est Noté..je ferais en sorte qu’il soit présent tt le mois de ramadan inchallah..merci chère soulef
J’ai soif ..
Merci
Ma boisson préferée surtout quand je vais en Tunisie
Es salam c est rafraîchissant surtout fi Ramdham bravo
Merci boucoup pour la recette soulef
Jamais fait cet jamais bu tadahki 3liya hhhhhh,ya3tike assaha en pas besoin d’acheter tilbya tout chez ma CHEF ya3tike elf assaha hbibti
Ya3tik assa7a Khti Soulef c ma prefere merci pour la recette tres bonne recette pour le mois de ramadan ramadan karim pour toi Soulef et pour toutes les soulefettes
Mmm merci pour la recette madame Soulef Zaoui surtout à l’étranger on la trouve pas
Il faut que je l’essaie merci Soulef
nchallah
nchallah ya rabbi nsoumouh bel hna, ma yeberedli qalbi ghir dak el kasse ta3 echarbet
Mmmm chbah ettabla fi ramdan ….tssomi bessaha wel hna nchallah habibti