cherbet au citron, limonade algerienne au menu ramadan 2023

Cherbet au citron, limonade algerienne au menu ramadan 2023

Bonjour tout le monde,

Parmi les recettes les plus importantes et qui doivent être impérativement présentes sur la table algérienne durant le Ramadan, il y a le cherbet au citron, ou cherbate el karess.

Une boisson bien rafraichissante et énergisante, qui aidera à terminer la soirée du ramadan en beauté.

Une boisson parfaite pour la bonne digestion après un repas bien copieux.

Quand une de mes lectrices est venue me demander la recette de ce cherbet au citron, ou limonade algérienne du ramadan, j’étais super étonnée et surprise de ne pas trouver la recette sur mon blog.

Pourtant je me souviens l’avoir posté au tout début de mon blog!!!  Peut être que j’ai supprimé la recette  sans faire attention.

En tou cas, J’ai profité que mon mari ait invité ses amis à la maison pour le Iftar, et j’ai préparé une grande quantité de ce cherbet el karess. 

D’ailleurs un de ses amis de Boufarik était tellement heureux, car la recette était bien proche du bon cherbet el karess de boufarik.

Il n’est pas parti les mains vides, et il a demandé mon mari si je puisse lui préparer une bouteille chaque jour du ramadan!

Hihihi, ça ne me dérange pas franchement car j’en fais chaque jour, c’est une trop bonne boisson à essayer impérativement.

Comment Preparer cherbet el karess, cherbet au citron?

– Coupez un citron en rondelles.

– Faites bouillir un demi litre d’eau.

– Placez les rondelles de citron dans un pichet resistant à la chaleur, et versez dessus l’eau bouillante. Laissez bien infuser.

– Quand cette infusion citronnée est bien froide, pressez les citrons restants pour en extraire le jus et ajoutez le à l’infusion.

– Ajoutez le sucre, l’eau de fleur d’oranger et le lait.

– Ajoutez le litre restant d’eau et remuez pour bien faire diluer le sucre

– Rectifiez et ajustez le goût de votre boisson en ajoutant le sucre si besoin.

cherbet au citron, limonade algerienne du ramadan

Amour de Cuisine

4.90 from 19 votes

Imprimer la recette Commenter Pin Recipe

Temps de préparation 5 minutes min

Temps total 5 minutes min

Portions 6

Ingrédients

  

1x2x3x

• 5 gros citrons non traités bien juteux
• 5 c. à soupe de sucre ou selon votre goût
• 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger j'aime beaucoup son goût, vous pouvez mettre moins, si vous n'aimez pas trop
• 4 c à soupe de lait
• 1,5 L d'eau bouillante

Instructions

 

• Coupez un citron en rondelles.
• faites bouillir un demi litre d'eau.
• placez les rondelles de citron dans un pichet resistant à la chaleur, et versez dessus l'eau bouillante. laissez bien infuser.
• quand cette infusion citronnée est bien froide, pressez les citrons restants pour en extraire le jus et ajoutez le à l'infusion.
• Ajoutez le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le lait.
• ajoutez le litre restant d'eau et remuez pour bien faire diluer le sucre
• rectifiez et ajustez le goût de votre boisson en ajoutant le sucre si besoin.

Vous avez testé cette recette?Mention @amourdecuisine or tag #amourdecuisine!

Ramadan 2023 Cuisine Facile Ramadan Jus Boissons Cuisine d’été Cocktails