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le mouskoutchou au chocolat

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Le mouskoutchou au chocolat

Bonjour tout le monde,

Mon époux aime beaucoup le mouscoutchou ou mouskoutchou. Ce gâteau algérien,  peut être présent chaque jour sur son plateau de petit déjeuner, et il n’en aura jamais assez…

Alors pour cette fois, je voulais faire une petite modification, et je lui ai réalisé ce moukoutchou au chocolat, une recette que j’ai trouver sur le blog de Douda.

Cette version chocolatée du mouskoutchou est un vrai délice, et c’est avec grand plaisir que je partage avec vous la recette.

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5.0 from 3 reviews
le mouscoutchou au chocolat
Préparé par:
Recipe type: gateau
parts: 8
Prep time: 
temps de cuisson: 
totale: 
Ingredients
  • 5 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 20 gr d'amandes effilées grillées
    (facultatif)
  • 200 gr de chocolat noir
  • 300 gr de farine
  • 200 gr de sucre
  • 2 sachets de levure
  • 1 noisette de beurre pour le moule
  • 3 c. a soupe d'huile
Etapes de réalisation
  1. Préchauffez votre four à 180° (th6)
  2. Faites fondre le chocolat au micro onde en y ajoutant la noisette de beurre
    (ou si comme moi vous n'en avez pas, à la casserole avec une pointe de lait, personnellement j'ai incorporé le lait au fur et à mesure afin que le chocolat se dissous bien et s'incorpore dans la pate plus facilement)
  3. Dans un saladier, battez les oeufs
  4. puis ajoutez le sucre, l'huile, le lait, le chocolat fondu
  5. tout en mélangeant, versez la levure et la farine afin d'obtenir une pâte homogène.
  6. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné
    (si antihadésif pas besoin biensur!!) de 31 cm de diamètre (j'ai utilisé un moule en forme de couronne).
  7. Enfournez 30 a 35 mn. La pâte doit doubler de volume.
  8. Après la cuisson garnissez le gâteau encore chaud d'amandes.
 

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A propos de amour de cuisine

Gourmande de la cuisine algérienne et universelle, maman de 3 enfants aimant partager le peu que je concocte pour ma petite famille, et surtout durant les grandes occasions. Suivez mon blog pour des recettes faciles, simples, délicieuses que vous allez réussir a tout les coups.

72 commentaires

  1. il a l’air délicieux!!!

  2. Une belle version qui change de la traditionnelle :)Bisous et belle semaine

  3. je ne connais pas ce gâteau mais il a tout pour me plaire :)

  4. humm ça me donne envie !!!

  5. J’en réserve une part pour mon p’tit dé de demain alors :) Bonne soirée.

  6. Au chocolat, c’est un gâteau pour moi !!
    Bisous et belle soirée :)

  7. je t en prendrais bien une part avec mon café

  8. Une vraie petite tuerie !
    Bisous, bonne fin de week-end.

  9. qu’il doit être bon!!!!

  10. salam ma chère,
    un très beau et gourmand gâteau,lah yatik saha
    bisous

  11. moi j’adore ça! j’en ai présenté un il n’y a pas longtemps sur mon blog, mais un classique! ta version chocolatée elle me tente drôlement! bon week end!

  12. Rho quelle belle gourmandise !!!!! je suis plus attirée par celle au chocolat !!!!!!

  13. Mmmh quel délicieux gâteau ! J’adore :)
    Bonne après midi, bises

  14. genialllllllll merci orkhti pour le partage

  15. tu sais rendre les classiques de notre pays irrésistible.

    biz,samia

  16. Très belle recette Soulef, ça donne envie. Biz cordiale

  17. Il est superbe!

    Merci pour cette jolie recette et ce partage!

     

    Bonne journée:)

  18. mmmmmmmm ça doit être très bon !! macha allah alik

  19. miam !! trop drole ce nom de gateau !!! alors ta jambe va mieux ?  mdr  bisous belle nuit

  20. miam miam c’est le tout premier gateau que j’ai apris a faire ça me rappel de bons vieux souvenirs 

  21. Mmm un délicieux gâteau!!

  22.  

     

    Bonjour Soulef

    Bravo pour ton poisson d’Avril ! tu nous as fait marcher et moi j’ai couru !u

    Je te souhaite une bonne journée et une belle semaine ensoleillée.

    Gros bisous.

    Marishka

  23. C’est un gâteau que je n’ai pas préparé depuis bien longtemps! mais je le fait nature… au chocolat il doit être bien bon

    bisous**

  24. c’est bien sympa ce gateau bravo!

  25. bonjour soulef toujours fidel a ton poste tu ns fait decouvrir a chaque fois des nouvelle recette le gateau el mohgone sa me rapel mon enfance avec ma grand mere  .biz

  26. miammmmmmmmm j’en prends 1 miss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises en ce lundi 

  27. il porte bien son nom ce gateau mousseline ;))))

  28. Sbah lkhair, j’aurai aimé manger une part avec un café, félicitations et bonne journée

  29. très appétissant!!!

  30. il a l’air bien bon et léger !

  31. Il m’a l’air délicieux !

  32. TU fait de belle chose avec un pied dans le platre bavo !

  33. très appétissant, je prend une part!!! bonne journée à toi bises

  34. Au chocolat j’aimeeeeeeeeee, il est sublime ton gâteau

    Bon lundi

  35. salem 3leikoum je vien defoi visité ton blog franchemen maschaalah tu m done des idee defoi lol bonn continuation inchaalah asalem 3leikoum

  36. faut vraiment que je teste ce gateau au chocolat ou nature, il a l’air à tomber ;o)

    bisou

    sag

  37. salam soulef

    je tecris pour la premiere fois pourtant il ya longtemps que je visite ton blog. je l’aime beaucoup et j’ai déja essayé beaucoup de tes recettes qui sont telle ment bonnes je doit le dire. je suis algerienne et j’habite a montréal. je te comprend quand tu dis que je suis seule ici comme moi. parfois on fais des recettes qu’on aimerai tellement faire déguster par maman ou soeurs mais comme cÉest impossible on se contente par l’avis du mari ou des enfants qui sont encore petits mais qui leur avis nous importe fort.

    merci pour ces delicieuses recettes qui me rappelle l’algerie surtout les tajine

    bonne continuation

  38. il a l’air très moelleux et délicieux merci

  39. bonsoir soulef, et merci pour la recette, cela me rappel mon enfance et mes premier pas dans le monde culinaire, je mettais toujour de la confiture d’abricot dans mon mouskoutchou, tres bon. bises

  40. mais c’est une vraie tuerie ça !!!

  41. yachahi ton gateau

    c est super bon

    merci du partage

  42. il est splendide ce mouskoutchou moelleux et très gourmand, j’adore

    bonne journée

  43. Coucou, hum  miam  merci pour le relais et partage

    Mardi
    Eliane   a bientot  

  44. tes photos sont superbes!!

  45. hum c’est au chocolat alors ‘jadore

  46. il est bien moelleux ton gateau**

    bisous

  47. Un grand MERCIIIIIIIIII!!!

  48. surperbe recette, et beau gâteau, j’en dégusterais bien une part lol

    bises

  49. je me laisserais bien tenter!!!!

  50. clic clic et reclic c’est encore moi fabuleux trop bon !! a bientot DENISE

  51. merci pour ton site et surtout pour tes succulentes recettes

    celle au chocolat je ne vais pas tarder à la faire ca doit etre trop bon ! bonne continuation et à bientot pour de nouvelles recettes aussi alléchantes denise

  52. très appétissant machaallah 3lik bisous ma chère

  53. Sa m’as l’air trop bon ! Biz

  54. merci pour la recette

    un vrai delice

    cliiiiiiiiiiic

  55. qu’il est beau, encore un gâteau que nous faisait ma maman!

    bonne soirée,samia.

  56. ce commentaire vas te parraitre un peu debile.mais je veux vraiment cliquer(pour te rendre service hihihi)mais j`ai pas vraiment compris se qu`il faut faire(y`a plein de trucs qui s`ouvrent et comme je suis pas un as du micro donc je te dis pas la panique lol.)si tu pouvais faciliter je te promet de cliquer tout les jours.ou m`expliquer en mp(quand tu auras le temps biensur).

    • tu es tres gentille ma chere Sophie, c’est tres aimable de ta part, alors le clic, tu vois juste en bas de l’article, la ou tu as cliquer pour m’ecrire ce commentaire, juste au dessous il ya une bande noir avec trois liens dessus, tu cliques sur un des liens, et tu laisses la fenetre qui va surgir ce defiler au moins une minute, apres tu fermes la fenetre est le clic est compter
      et c’est tres gentil de ta part
      bisous 

  57. Et voici un clic, deux et trois pour toi ma chère.
    Bonne journée
    Mamafti

  58. Bien le bonjour très chère!
    Je vois qu’il y a quelques changement sur ton blog, j’en ai raté des choses durant mon absence, mais tes recettes sont toujours aussi bonnes, ce gâteau au chocolat me donne l’eau à la bouche!! et je clic ;)

  59. Très tentant, merci pour la recette

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