Recettes et plats faciles au poulet

+ 30 recettes avec du poulet

Des recettes au poulet, j’en fais toute l’année : c’est la base idéale quand on veut un plat généreux, rapide et qui plaît à tout le monde.

Je choisis souvent des morceaux simples (cuisses, hauts de cuisse ou blancs) et j’ajoute des légumes de saison pour un repas complet sans prise de tête.

Au four, le poulet devient doré et fondant pendant que les pommes de terre, carottes ou courgettes s’imprègnent du jus.

En version poêlée, quelques épices, une sauce minute ou des champignons et le dîner est prêt.

Ces plats sont aussi parfaits pour le batch cooking : préparez une grande portion, gardez 3 jours au frais, ou congelez en parts.

Résultat : des repas maison, nourrissants et toujours gourmands.

Sur cet index, je vous ai mis + 30 recettes et plats au poulet, mais il y en a plus sur le blog, vous pouvez trouver plus de recettes ici

1- poulet aux olives tajine facile

Un tajine de poulet aux olives et tomates séchées confites, parfumé aux épices et au citron, qui mijote lentement pour offrir une sauce riche, gourmande et idéale pour un repas familial chaleureux et authentique.

2- Poulet désossé farci au four

ette recette de poulet désossé farci au four pour ravir les papilles et impressionner vos convives lors d’un repas convivial.

Ce plat savoureux, à la fois tendre et juteux, est parfait pour une occasion spéciale ou un dîner de famille.

3- Fajitas au poulet ou wrap au poulet

Les Fajitas au poulet ou les Wraps au poulet sont des plats populaires de la cuisine tex-mex qui combinent des saveurs délicieuses de la cuisine du Texas et du Mexique.

4- Tajine de poulet à la pomme de terre

Le tajine de poulet aux pommes de terre est un plat, riche en saveurs et en arômes. C’est un plat mijoté facile à préparer

5- recette de poulet au curry facile

Dégustez un poulet au curry authentique et savoureux avec cette recette facile à réaliser ! Parfumé d’épices et mijoté dans une sauce riche et onctueuse, le poulet au curry est un véritable voyage culinaire.

6- Aiguillettes de poulet à la moutarde et gingembre

Cette recette d’aiguillettes de poulet à la moutarde et gingembre est une gourmande façon de cuisiner les blancs de poulet pour avoir une viande fondante et savoureuse.

7- poulet au lait de coco et curry

Cette recette de poulet au curry au lait de coco de la cuisine thaïlandaise est d’un crémeux infini, pleine de saveur et est prêt en 30 minutes environ.

8- Cuisses de poulet à la moutarde au four

Les cuisses de poulet à la moutarde au four sont un plat délicieux et facile à préparer. Une recette de cuisse de poulet simple, qui ne nécessitent que quelques ingrédients toujours disponibles à la maison.

9- Recette de fricassée de poulet facile

La fricassée de poulet est un ragoût français traditionnel composé de morceaux de poulet sautés et dorés dans une sauce blanche crémeuse aux champignons blancs.

10- recette du yakitori au poulet facile

Ces brochettes de poulet yakitori façon boulettes se cuisent rapidement à la poêle ou à la plancha.

11- Poulet au Curry Rouge Thaï

Un poulet au curry rouge thaï riche en arômes, idéal pour un repas réconfortant et plein de couleur. Cette version maison s’adapte facilement à votre goût, tout en garantissant une texture crémeuse et parfaitement équilibrée.

12- Pâtes à la crème poulet et champignons

Ces pâtes à la crème au poulet et aux champignons se font en 30 minutes, avec une sauce onctueuse, du poulet bien doré et des champignons caramélisés. Idéal pour un dîner sans prise de tête.

13- tarte au poulet et champignons

Cette tarte au poulet et champignons constitue une idée repas rapide, économique et gourmande. Idéale pour utiliser des restes de viande, elle séduit par sa pâte dorée et une garniture crémeuse riche en saveurs.

14- Recette du poulet tandoori

Le poulet tandoori indien séduit par ses saveurs épicées et sa cuisson parfumée. Cette recette traditionnelle marie le yaourt et les épices pour une marinade intense, offrant une chair tendre et dorée.

15- Couscous au poulet algérien

Le couscous au poulet algérien est une délectable création culinaire qui incarne la tradition du pays, un emblème de la cuisine algerienne. Cette spécialité allie harmonieusement des ingrédients simples à une expertise ancestrale pour créer un plat qui ravit les papilles et réchauffe le cœur.

16- Soupe veloutée de poulet

Une recette facile, rapide et délicieuse pour vous réchauffer par ce froid. Une soupe au poulet parfaite et réconfortante, pour les journées chargées, quand vous n’avez pas trop le temps pour rester aux fourneaux. 

17- Fajitas au poulet ou wrap au poulet

Les Fajitas au poulet ou les Wraps au poulet sont des plats populaires de la cuisine tex-mex qui combinent des saveurs délicieuses de la cuisine du Texas et du Mexique. Ces Wraps sont composés de tortillas de blé garnies de poulet épicé et d’une variété de légumes, d’épices savoureuses et de sauces.

18- poulet basquaise recette facile

Le poulet basquaise est un plat familial incontournable, cuisiné avec des ingrédients simples comme le poulet, les poivrons et les tomates.

19- empanadas au poulet

Préparez de délicieuses empanadas au poulet, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Une recette facile, idéale pour un repas convivial ou un brunch maison.

20- Crêpes au poulet grillé et champignons

Pour une idée de repas de la saint Valentin je vous propose cette recette de crêpes au poulet grillé et champignons. C’est une recette très simple et facile, le plus long sera de préparer les crêpes. Vous pouvez selon votre goût ou bien préparer une pâte à crêpe au sarrasin, ou sinon la pate à crepe nature.

21- poulet mhamer à la marocaine

Le poulet mhamer aux olives, est un plat emblématique de la cuisine marocaine qui séduit par ses saveurs riches et ses épices envoûtantes. Préparé avec une marinade d’épices traditionnelles, ce poulet est mijoté jusqu’à devenir tendre et juteux, puis doré à la perfection pour une texture irrésistible.

22- Ailes de poulet au barbecue

Cette recette facile d’ailes de poulet marinées et grillées sur le feu du BBQ ne va pas vous laisser indifférents. La viande est parfaitement juteuses, croustillantes et savoureuse, surtout avec cette marinade à la sauce BBQ maison, qui donne des saveurs de barbecue imbattables !

23- Poulet rôti au four juteux et croustillant

Ce poulet rôti au four séduit par sa peau dorée et sa chair juteuse, subtilement parfumée aux herbes et épices. Un classique familial, simple à réussir, qui transforme chaque repas en véritable moment gourmand.

24- Croquettes aux restes de poulet rôti

Voila une recette anti gaspillage, pour vous aider à utiliser les restes de poulet rôti : des croquettes délicieuses. Cette recette rapide et simple des croquettes, sera idéale pour un repas rapide en semaine ou une entrée gourmande.

25- recette Poulet tikka massala

Le poulet tikka massala est un plat indien emblématique, composé de morceaux (tikka) de poulet tendres cuits dans une sauce crémeuse aux épices masala, offrant une explosion de saveurs exquises.

26- Recette tacos au poulet à la sauce algérienne

Recette tacos de poulet : une idée simple et pleine de saveurs pour régaler toute la famille. Avec sa sauce algérienne légèrement relevée, ce plat généreux transformera vos repas en véritables moments de partage, sans complication en cuisine.

27- poulet au citron confit (tajine au four)

Le poulet au citron confit, une recette authentique d’un tajine au four aux saveurs exquises de la cuisine marocaine. Ce délicieux plat cuit en tajine, une méthode traditionnelle qui garantit une viande tendre et parfumée, imprégnée des arômes subtils du citron confit salé et des épices.

28-Chorba algerienne au poulet et vermicelles

Recette facile et simple de la chorba algerienne au poulet et vermicelles. Une soupe réconfortante et délicieuse idéale pour les journées froides ou en entrée durant le Ramadan.

29- feuilleté au poulet ( tressé) aux saveurs mexicaines

Ce feuilleté tressé au poulet assaisonné aux saveurs mexicaines est une recette facile et simple qui donne au résultat une entrée savoureuse pour accompagner une bonne recette de chorba, ce feuilleté qui se trouve assez souvent dans le menu de ftour durant Ramadan, surtout quand je n’ai pas envie de faire des bricks.

30- quesadillas au poulet et fromage, sandwich mexicain

recette super simple et facile des quesadillas au poulet et fromage. Cette recette est l’une des favorites de mon mari, il peut me l’a demandé au moins une fois par semaine pour midi, surtout que chez nous, les enfants ne rentrent pas de l’école pour le déjeuner.

31- soupe chinoise au poulet et maïs

Cette soupe chinoise au poulet et maïs offre un équilibre entre douceur, chaleur et simplicité. Riche en goût, légère et rapide à cuisiner, elle fait partie des recettes réconfortantes idéales pour les repas en semaine ou les soirées d’hiver.

32- pains moelleux farcis au poulet

Ces pains farcies au poulet, dorés, au cœur moelleux et farce parfumée, sont une solution idéale pour un diner en famille. Parfaits lors d’un repas du soir rapide, d’un déjeuner nomade ou en brunch, ils offrent aussi une excellente façon de limiter le gaspillage en utilisant des restes de poulet

33- Nouilles sautées au poulet

recette de délicieuses nouilles sautées au poulet, un plat de nouilles aromatisé au gingembre avec des morceaux tendres et fondants de poulet et des légumes. Une recette qui deviendra facilement une des favorites dans vos plannings de repas de semaine.