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amuse bouche, tapas, mise en bouche

vols au vent a la bolognaise « طاير في الريح »

des fois quand on commence le ménage interminable le matin, et entre les douches des enfants, et le linge a tendre, on oublie de préparer le déjeuner, on voit l’heure et c’est déjà 11h30, Mister  R will be here in a minute, et moi je n’ai encore rien fait……….. oups j’ouvre le réfrigérateur, mon dieu que vais je faire, meme …

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quiche avec du brie

    et voila ma quiche au brie, enfin tant attendu, car je dois vous dire, mon époux n’est pas un fan des quiches, et donc je dois profiter de son absence pour les faire, et comme il est parti aujourd’hui a Londres j’ai bien profiter pour me faire une. et c’était avec une brique de Brie que j’ai acheter de …

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quand les enfants garnissent leurs pizzas!!!

non ca c’est la mienne…..hihihihi donc vous savez que j’aime toujours explorer dans la cuisine et j’aime toujours faire de nouvelles recettes et comme je manque de livres, toutes mes recherches sur la cuisine se font sur le net, plus particulièrement sur les blogs de cuisine, et faut dire que je suis une grande fidele au nouveau blog, car qui …

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des mini pizzas

  ça c’est les petites pizzas que j’ai préparé pour Rayan, qui quelques fois me reclame une pizza a la derniere  minute, je lui ai préparé une belle quantité que j’ai congeler après. comme ça c’est tout prêt a sa demande. pour la pâte: 7 gr de levure boulanger 1 cac sucre 250 ml d’eau tiède 350 gr de farine …

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kesra Matloue ou batbot…. galette a la levure boulangere

c’est ce que j’ai préparé pour accompagner mes fèves en sauce, il faut que je vous dis, que ce genre de galettes, doit être cuit dans un ustensile spécial en argile qu’on appele tajine c’est une photo que j’ai trouver sur le web, moi je ne l’ai pas. mais comme je suis têtue, j’ai voulu faire cette galette sur ma …

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quiche au camembert

  j’aime toujours faire des quiches simple, et j’opte toujours pour une quiche a base de  viande hachée et courgette. rien a faire, ce n’est qu’avec ces ingrédients que je la préfère, hihihihhi donc, ma quiche est toujours simple a réaliser. les ingrédients: pâte brisée 2 petites boulettes de viande hachée 1 Courgette 4 oeufs 1 verre de lait a …

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mes oeuvres a la crepiere Krampouz

depuis que j’ai ma jolie crepiere je n’arrete plus de l’utiliser, et je ne suis pas decue du tout, car en plus de l’utiliser pour cuire tout ce que je n’ai pas fait depuis 4 ans, elle cuit super bien………..la preuve en images: ceci sont des Msemens la, c’est des crepes Arabes, ghrifs ou Baghrir, recette ici des mehadjebs ici …

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Galette a l’huile cuite sur crepiere Krampouz

vous voyez cette beauté: c’est mon premier cadeau d’anniversaire ( j’attends le second) donc depuis le temps que je vais chez bigmumy, j’avais aimer sa crêpiere sur laquelle elle pouvait cuisiner tout ses délices: crêpes Algériennes, galettes kabyles, rôtis pratas…. et j’en passe, la liste est bien longue, un jour je lui demander elle faisait cuire ça sur quoi, et …

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Petites crepes americaines a la vanille et la creme fraiche

it’s pancake today. donc mon époux m’a demander de petits pancakes, j’ai chercher partout, et j’ai trouver une belle recette chez Celine, qui était super gentille….., merci Celine. sans tarder voila les ingrédients: 250g de farine 5g de levure chimique ( soit une bonne cuillère à café bien bombée ) 2 CS de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs …

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crêpes à la vanille de Imane

Comme, j’avais pas trouver la recette de crepe que je faisais quand j’etais jeune ( je ne suis pas vieille tout de meme) j’ai chercher che mon amie Imane car je sais qu’elle aime faire les crepes     Ingrédients pour 11 crêpes : 380g farine 500ml lait 150ml grand verre d’eau 5 oeufs 3 sachets sucre vanille 1/2 càc …

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