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quiche au camembert recette facile

quiche au camembert
quiche au camembert recette facile

quiche au camembert recette facile

Bonjour tout le monde,

J’aime toujours faire des quiches simples, facile et super rapide à faire et cette quiche au camembert est une des recette facile la plus demandée par mon mari. Je l’ai appelé quiche au camembert, mais c’est une quiche gourmande et savoureuse que je considère comme plat complet, car elle contient aussi de la viande hachée et de la courgette.

 

 

Quand je dis que dans ma recette j’ai utilisé des boulettes de viande hachée, c’est que j’ai tendance quand j’achète de la viande hachée, je prépare des boulettes de viande hachée assaisonnées avec un peu de persil haché, ail écrasé, sel, poivre noir, 1 jaune d’oeuf et des fois un peu de chapelure, que je garde au congélateur, pour des préparation rapide, des fois pour ajouter dans une chorba, ou dans un tajine aux olives.

Alors pour cette recette de quiche, j’ai retiré 2 à 3 boulettes que j’ai laissé decongeler au frais, en suite j’ai ajouté dans ma recette, on l’ecrasant bien sur.

les ingrédients:

  • pâte brisée
  • 2 petites boulettes de viande hachée
  • 1 Courgette
  • 4 oeufs
  • 1 verre de lait a sa place
  • du camembert
  • 1 gousse d’ail
  • du sel
  • Coriandre/ail
  • poivre noir
  • persil
  • des olives coupées en des.
  • gruyère.

alors tout d’abord j’ai étalé la pâte brisée, et je les mise dans mon moule allant au four, puis j’ai fais revenir la viande hachée dans de l’huile d’olive, avec un peu de sel et de condiment ( coriandre/ail plus poivre noir), j’ai ajouter du persil .

j’ai ajouté après la courgette coupée en rondelle, j’ai laissé mijoter un peu sur feu doux, et puis j’ai met le tout sur ma pâte brisée.

couper le camembert en miete, et parsemer la surface de la tarte, ajouter les olives coupées, au fouet, on fait battre nos oeufs avec le lait, une touche de sel, et condiment selon le goût ( attention au sel). je verse ce mélange sur la garniture.

couvrir abondamment la quiche avec une belle couche de gruyère râpé, et au four pre-chauffé a 150 degrés C jusqu’a la cuisson de votre quiche.

 

quiche au camembert
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quiche au camembert

Type de plat Accompagnement, entree, quiche
Cuisine cuisine facile

Ingrédients

Instructions

  • étaler la pâte brisée dans un moule de 22 cm, un moule à base amovible est meilleur.
  • faire revenir les boulettes de viande hachée écrasée dans de l'huile d'olive, avec un peu de sel, coriandre/ail et poivre noir, ajouter du persil .
  • ajouter la courgette coupée en rondelle, et laisser mijoter un peu sur feu doux, et et transvaser sur pâte brisée.
  • couper le camembert en miete, et parsemer la surface de la tarte, ajouter les olives coupées,
  • au fouet, battre les oeufs avec le lait, une touche de sel, et epices selon le goût ( attention au sel).
  • verser ce mélange sur la garniture.
  • couvrir abondamment la quiche avec une belle couche de gruyère râpé, et au four pre-chauffé a 180˚ C jusqu'a la cuisson de votre quiche.
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47 commentaires

  1. j’ai testé ta quiche au camambert et j’ai vraiment adoré le résultat.mille merciiiiiiiii

  2. super ta recette! tes photos me donnent vraimment faim. moi aussi je prefere la quiche a base de viande hachee’ , sauce tomates et fromage. je mettrais du camembert la prochaine fois
    bises

  3. 5 stars
    super ta quiche, ç me donne l’eau a la bouche…bisou

  4. mieux vaut que je ne reste pas dans ton secteur j’en salive trop…lol
    je te souhaite un bon weekend

  5. ca a l’air tres bon.au revoir le regime.bonne anniverssaire.koul aam w enti fe kheir wa bi elf kheir.

  6. Merci ma soeur je te félicite pour ce blog bonne continuation…

  7. J’ai pas diné et là je bave, elle a l air vraiment vraiment bonne! Comment fais tu pour que ta cuisine soit aussi belle?

  8. moi qui aime le camembert je te pique la recette soulef, elle est succulente!! merci bien ma chère

  9. Une quiche savoureuse, jen ‘ai jamais pen,sé à tester avec du camembert.
    Pour la police tu me demandais, c’est French script MT !

  10. Etant une grande consommatrice de fromage en tous genres, ta tarte avec du camembert doit être délicieuse, c’est étonnant mais je n’ai jamais pensé à y mettre du camembert, pour moi c’est souvent le chèvre, c’est donc à tester!!
    Bisous

  11. si tu savais..moi et le camenbert..on a du se marier pour la vie ;o)))))))))))))))))))))
    bisou
    sag

  12. Juste un petit coucou, comme ça, en passant!
    Bonne et belle journée.

    Yann
    http://saveursetcouleurs.over-blog.com

  13. un plat pour moi, j’adore les plats vite fait bien fait et surtout délicieux!!!!!

  14. Suis pas du tout camenbert, je laisse ma part lollllllllll, bizou

  15. J’adore le camembert ! C’est une recette pour moi !

  16. une petite part avec de la salade, voici un repas léger
    bz

  17. chez moi on adore les fromage fort alors cette quiche me plait beacoup elle doit être riche en gout miammm

  18. camembert…miam! sa doit etre tellement bon avec ce fromage fondu

  19. non, les haricots rouges ne piquent pas, ce n’est pas un chili con carne non plus lol

  20. moi j’aime la vrai quiche lorraine, avec plein de lardons, bien de chez moi quoi lol

  21. Une quiche qui me met l’eau à la bouche. Bravo pour ce délicieux partage.

  22. ça doit être succulent

  23. Mmmhhh, je comprends pourquoi tu en fais souvent de cette quiche!!! Elle me donne vraiment envie avec tous ces ingrédients que j’aime… oh là là… succulent! Bisous, Béran

  24. Il y a du camembert en Angleterre?!!!
    En attendant,ta quiche me donne envie.
    Bisous.
    Caro

  25. Une quiche avec du camembert, original et certainement délicieux !

  26. une garniture qui change… Tout me plaît dans cette quiche…

  27. mummm…trop trop bonne cette quiche…

    bisous

  28. elle est très généreuse ta quiche et j’adore tout ce qu’il y a dedans.. merci pour la recette! bisous

  29. humm i love les quiches, thanks for the recipy i love camembert. but in the ingredient u put 1 verre de lait à sa place…… ? what can u replace milk with ? creme fraiche?
    let us know.

  30. miammmmm
    quelle belle recette !
    bon début de semaine
    val

  31. il ne faut pas que mon cher et tendre tombe sur cette recette !!!

  32. bonjour soulef! quelle bonne idée! une merveilleuse façon de fairer manger les légumes aux enfants! ta quiche est trés appétissante! bises!!

  33. Hmm une bonne quiche avec du camembert!! J’ ai déjà le goût dans la bbouche hihi ^^

  34. une quiche qui a du gout!!!

  35. Hummm, ta quiche est appétissante soulef, je me souviens très bien quand tu l’avais préparée, elle me faisait déjà bien envie
    Bonne soirée
    Bises

  36. J’ai déjà hâte de tester cette recette de quiche – merci Soulef pour cette belle idée – très bonne soirée et à toi et gros bisous Lylou

  37. waaaaaaaaaaaaaaaaw quel délice !!! ton quiche me plait bcp bassaha ou raha,bonne soirée bise btissam

  38. tres belle quiche bien appétissante!!!

  39. Ça doit être succulent surtout avec le camembert, bravo !!!
    Bonne soirée !

  40. ah en normande je ne peux te dire que miam miam

  41. ta quiche est super bien garnit , vous avez dû vous régalez. avec une salade verte c’est un repas complét.
    biz,samia.

  42. waouhhh ça doit etre trop bon!!!!

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