Amour de cuisine chaque jour une recette, chaque jour une découverte
tiramisu aux speculoos
Bonjour tout le monde,
Voila un super délicieux dessert, au quel personnellement je ne dirai pas non. Un tiramisu aux speculoos, je ne peux vous décrire le mariage des saveurs, entre ce sublime fromage italien, le délicieux mascarpone, et le plus savoureux des biscuits secs, les speculoos bien croquants au gout envoutant de la cannelle et le croquant irrésistible de la vergeoise.
Du coups le délicieux dessert Tiramisu, prend un habit belge, après avoir remplacer les boudoirs par des speculoos.
Mais, tout comme vous, je regarde ces jolies verrines derrière l’écran, sans pouvoir les déguster, car c’est une recette que Lunetoiles a chaleureusement partager avec nous.
- 500 g de mascarpone
- 5 oeufs
- 5 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 boite / paquet de speculoos
- 300 ml de café très fort.
- 1 c. à s. de cacao en poudre
- Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez.
- Montez les blancs en neige très fermes et incorporez au mélange délicatement.
- Trempez les biscuits dans le café et tapissez le fond d'un plat ou des verrines individuelles.
- Recouvrez d'une couche du mélange mascarpone / oeuf,
- placez une autre couche de biscuits et recouvrir d'une seconde couche de mascarpone. Et recommencer une dernière fois l'opération.
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 8 heures.
- Avant de servir, saupoudrez de cacao.
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et la recette
Qui n’aime pas le tiramisu, lève le doigt ! 😉 J’adore, merci
Macha Allah
j’organise un concours pour la Saint-Valentin. Si ça te tente, cela me ferait plaisir: http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2015/01/17/31288107.html
Belle fin de journée
Le spéculoos fait toute la différence 😉 Bonne soirée!
c’est un tiramisu qui parle drolement à ma gourmandise ça!!!
Je te souhaite une bonne soiree 🙂 bisous
Une recette bien gourmande et de jolie photo pour nous mettre l’eau à la bouche !!!
un dessert excellent que tout le monde à adore !!! miam
manue :))
il est top ce dessert ! un régale surement
un dessert succulent qui ravira les grands et les petits ^^
Très gourmand ce tiramisu!
Je me laisserais bien tenter…
Mon parfum préféré! Bisous
On peut également le remplacer par du café au lait ce qui adoucirai le café
ou alors par du chocolat au lait éventuellement si café vraiment pas apprécié et ça permet aux enfants d’y gouter aussi.
cordialement,
Moi personnelement j’aime beaucoup au gout du café, mais ca va etre une bonne idee comme version pour enfants, merci
Excellent dessert
merci
un régale ma chère bisous
Bonjour Soulef, ton blog s’ouvre avec un « bug »(d’autres sites s’ouvrent avec), j’ai essayé 2 fois et tjr la meme chose.
Ca m’a fait plaisir ta visite, et excuses moi je ne trouve plus le temps pour te visiter, je te souhaite une trés bonne continuation et surtout de nouveaux délices pour tes fans.
irrésistible!!!!!
Oh làlà j’adore ton dessert ! Il est top ce tiramisu
A bientot
oh j’ai envie de traverser l’écran !!
super idée aux spéculoos
tu peux remplacer par le the, moi aussi je n’aime pas le cafe, mais dans le tiramisu c’est l’exception, c’est trop bon le mascarpone et le cafe, huuuuuum
Voilà un de mes desserts préférés : bravo très belle présentation !
Merci et belle journée, Sandrine
ma petite fille a faite découvrir le goût subtil crèmes aux speculoos et entre nous moi qui suis chez weight watcher pour une lutte de 60ans contre l obésité ;cette recette est une tuerie des bonnes résolutions mais mon dieu qu’il est bon parfois de ceder au pecher de gourmandise
Ils sont bien beaux tes tiramisus !
J’adore 🙂 je trouve que le spéculoos ressort vraiment grâce à la mascarpone. Bises et bonne journée !