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Tag Archives: sauce

Sauce thaï de piment doux maison

Sauce thaï de piment doux maison

Sauce thaï de piment doux maison Bonjour tout le monde, La sauce thaï de piment doux est un condiment sucré, salé, épicé et piquant originaire de Thaïlande connu aussi sous le nom Nam Chim Kai, qu’on prépare en mijotant l’ail et les flocons de piment rouge séché dans une base sucrée vinaigrée. Cette sauce est devenue l’une des trempettes les …

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Mélasse de grenade sans sucre

Mélasse de grenade sans sucre

Mélasse de grenade sans sucre Bonjour tout le monde, La mélasse de grenade est un condiment important dans la cuisine du Moyen-Orient, d’ailleurs elle entre dans beaucoup de plats tout comme la grenade fraîche. La mélasse de grenade est une sauce aigre-douce issue de la réduction de jus de grenade, c’est une recette tellement simple et facile, et quand c’est …

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chutney de coings et pommes facile

chutney de coings et pommes facile

chutney de coings et pommes facile Ce chutney de coings et pommes est une première pour moi, ce condiment aigre-doux et sucré salé que j’ai découvert comme accompagnement des plus délicieux plats de la cuisine indienne, a facilement pu me séduire. J’aime beaucoup ce contraste en goût, cet éclat de saveurs en une seule bouchée, et ce chutney a détrôné …

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Sauce cocktail pour fruits de mer (facile et rapide)

sauce cocktail facile et rapide

Sauce cocktail pour fruits de mer facile et rapide Bonjour tout le monde, Êtes vous partant pour cette sauce cocktail pour fruits de mer onctueuse, douce et piquante, l’accompagnement parfait des crevettes, du homard… Un condiment idéal pour servir comme trempette ou pour ajouter à un cocktail de crevettes. Quand je pense que je réalise cette sauce cocktail facile et …

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Réduction du vinaigre balsamique

Réduction du vinaigre balsamique

Réduction du vinaigre balsamique Bonjour tout le monde, Avez vous déjà ajouté un filet de sauce glacée de vinaigre balsamique sur vos crostinis, sur une salade au fêta ou sur des figues rôties? Cette réduction du vinaigre balsamique va ajouter une gourmande saveur sucrée et acidulée à vos salades, apéritifs, un plat d’accompagnement ou des viandes et ça ne prend …

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cranberry sauce ou sauce aux canneberges

cranberry sauce ou sauce aux canneberges

cranberry sauce ou sauce aux canneberges Bonjour tout le monde, Cette recette de cranberry sauce, la sauce aux canneberges ou encore la sauce aux airelles est une bien délicieuse recette sucrée que j’avais goûté pour la première fois en 2001 dans un repas de Noël chez ma collègue au laboratoire, sa mère l’avait préparait pour accompagner une dinde au four. …

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Recette de la sauce tomate facile au Thermomix

Recette de la sauce tomate facile au Thermomix Bonjour tout le monde, Depuis que j’ai le Thermomix, je fais souvent la recette de la sauce tomate dedans, c’est facile, c’est simple, en plus je fais tout le temps de la sauce tomate, que ce soit pour garnir une pizza italienne, pour faire un gratin de pâtes , un gratin de …

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Sauce alfredo crémeuse facile

Sauce alfredo crémeuse facile

Sauce alfredo crémeuse facile Je présente toujours à mes enfants un plat de pâtes ou bien avec une sauce alfredo crémeuse et facile ou sinon une sauce bechamel, car c’est comme ça qu’ils aiment leur plats de pates, et comme ces les sauces les plus faciles et les plus simples, pour moi ça devient la recette qui me sauve quand …

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Sauce blanche au yaourt pour kebab

recette sauce au yaourt pour kebab

Sauce blanche au yaourt pour kebab Bonjour tout le monde, Je ne vous raconte pas qu’est ce qu’elle est bonne cette sauce blanche au yaourt pour kebab, une sauce blanche juste parfaite, pas piquante au goût des enfants, qui adoucit le goût relevé du kebab, et qui ajoute encore plus de saveurs, de douceurs et de couleurs surtout. Je ne …

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recette de la sauce algérienne maison facile

recette de la sauce algérienne maison facile Bonjour tout le monde, Et on y va pour cette sauce rapide et facile, la recette de la sauce algérienne fait maison, toute bonne, toute onctueuse, savoureuse, piquante, parfumée aux saveurs du Maghreb, la sauce parfaite pour accompagner les sandwichs, les tacos, les burgers, les frites, les grillades… Et j’en passe. Chez nous, …

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