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Recette sole meunière Bonjour tout le monde,  La recette de la sole meunière est un classique incontournable de la cuisine française, un délice au bout de la fourchette. Pour faire ce délicieux plat, vous n’avez pas besoin d’être un chef, c’est incroyablement simple et rapide. Il suffit juste de fariner légèrement la sole nettoyée ou les filets, les passer à …

pavlova aux fraises et crème chantilly Bonjour tout le monde, On y va pour la fameuse recette de pavlova, cette gourmande et geante meringue croustillante à l’exterieur qui cache un coeur tout moelleux et qui nous rappelle beaucoup la guimauve, garnie d’une généreuse crème chantilly, des fruits de saison et parfois un coulis de fruit tout gourmand. Cette fois ci, …

Entremets exotique mangue passion coco Bonjour tout le monde, Un entremets savoureux et fondant en bouche idéal comme gateau d’anniversaire, ou dessert après un diner gourmand en famille ou avec des amis. Cet entremets aux fruits exotiques est composé d’une dacquoise à la noix de coco, d’une mousse à la mangue, et d’un insert mangue et fruits de passion, des …

Poulet désossé farci au four Bonjour tout le monde, Pour notre repas du soir, j’ai préparé ce délicieux poulet désossé farci au four avec des potatoes maison au paprika et aux épices comme recettes d’accompagnement. Cette recette de poulet désossé farci et rôti au four peut facilement remplacer une dinde au four ou un chapon roti pour un belle table de …

Mélasse de grenade sans sucre Bonjour tout le monde, La mélasse de grenade est un condiment important dans la cuisine du Moyen-Orient, d’ailleurs elle entre dans beaucoup de plats tout comme la grenade fraîche. La mélasse de grenade est une sauce aigre-douce issue de la réduction de jus de grenade, c’est une recette tellement simple et facile, et quand c’est …

Pavlova à la chantilly au mascarpone et canneberges Bonjour tout le monde, La douceur et le croquant de cette pavlova à la chantilly au mascarpone mixée au confit de canneberges et grenades, fera de cette gourmandise le dessert idéal après un bien delicieux repas du soir pour epater sa petite famille ou ces invités lors d’un delicieux diner de fêtes. …

Bûche vacherin vanille framboises Bonjour tout le monde, On va terminer l’année 2021 avec cette delicieuse bûche glacée, la bûche vacherin vanille et framboises, un delicieux dessert que vous allez bien apprécier après un gourmand repas du soir, ou si vous allez le déguster après le repas du nouvel an. Ce vacherin est l’un des desserts favoris de mes enfants, …

Le gravlax de saumon entrée festive de Noël Le gravlax de saumon entrée festive de Noël Bonjour tout le monde, Habituellement servi en apéritif, le gravlax de saumon est une entrée parfaite pour divertir la famille et les amis lors d’un repas de Noël, présenté sur des blinis fondants avec un fromage à la crème pour adoucir juste un peu …

endives à la salade d’avocat et crabe Bonjour tout le monde, Pour un repas de Noel ou du réveillon je vous propose cette entrée festive bien délicieuse et très riche en goût des bateaux d’endives à la salade d’avocat et crabe, présentés avec des crevettes à la sauce cocktail. À la maison, on n’aime pas trop les endives cuites, mais …

Cake salé au chèvre et aux noix Bonjour tout le monde, Je vous invite à une dégustation d’un cake salé très originale, un cake salé au chèvre, noix et raisins secs très très délicieux idéal en apéro dinatoire sur une belle table du repas de Noël, ou juste avec une salade pour un diner d’été rapide et facile. Ce que …