soupe de potiron surprise

 

Bonjour tout le monde.

 

L’hiver est déjà là, et aujourd’hui je ne vous raconte pas le froid qu’on peut sentir dès qu’on pointe le nez dehors, la meilleure chose est de rester à la maison près du feu, et pourquoi pas, se concocter une belle et bonne soupe, huuuuuuuuuuuuuum !

Cette fois j’aimerai bien rester devant le feu et avoir cette jolie soupe préparée par les soins de notre talentueuse Lunetoiles, et en plus pas besoin de salir les soupières, hihihihihi

J’avais déjà préparé une soupe au potiron, mais je ne l’avais pas présenté de cette manière, hihihihi

 

 

 
les ingredients:

• 1 potiron entier ( env. 1kg 500 )
• 4 pomme de terre
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon
• sel , poivre
• eau
• 20 cl de crème semi-épaisse

 

Méthode de préparation :

1. Couper le chapeau du potiron à l’aide d’un couteau. Le conserver.
2. Enlever les graines à l’aide d’une cuillère à soupe.
3. Récupérer la chaire du potiron en grattant avec une cuillère à soupe, laisser 1 cm de chaire à peu près, il faut qu’il tienne debout, car on va s’en servir comme soupière.
4. Dans une cocotte, mettre la chaire, l’oignon coupé en lamelles et les pommes de terre coupées en cubes.
5. Couvrir avec de l’eau. Ajouter du sel, du poivre et un cube de bouillon.
6. Laisser cuire 30 min. Laisser tiédir 15 à 20 min, puis mixer avec la crème.
7. Verser dans le potiron vidé. Servir !

 

 

Merci ma chère pour cette jolie présentation et délicieuse recette.

 

Merci à vous mes lecteurs pour votre visite… mais avant de vous laisser, je tenais à remercier  lilouina qui m’a relooké mon blog….. dites-moi ce que vous en pensez ?

 

 

 

 

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