rôti d’agneau au citron

rôti d’agneau au citron

Bonjour tout le monde,

Une maniere de cuisine le gigot de viande d’agneau très rapidement, et avoir une viande tendre a souhait,

en plus une cuisson qui ne va pas prendre plus de 30 minutes.

je vous consseille vivement cette methode pour avoir une viande trop bonne.

vous pouvez aussi voir mes recettes de:

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rôti d'agneau au citron

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Temps total 40 minutes

Portions 4

Auteur Amour de Cuisine

Ingrédients

• 4 a 5 morceaux du gigot de viande coupee en taille moyenne
• le jus d’un citron plus au moins, selon votre gout pour le citron
• sel
• poivre noir
• 1/4 de c a cafe de cardamome en poudre
• 1/4 de c a cafe de cannelle
• 2 gousses d’ail ecrassees
• 1/2 c a cafe de coriandre en poudre
• 4 c a soupe d’huile

Instructions

• marinez la viande dans la sauce preparee avec les ingredients en haut
• laissez presque 1 heure
• dans une marmite, sur feu doux, mettre l’huile
• mettre dessus la viande et couvrir
• essayez chaque fois de tourner la viande, au debut la viande va rejeter son eau, laissez toujours couvert, apres, cette sauce va etre reduite, et la viande commencera a rotir,
• surveillez pour avoir une belle couleurs.

puis que c’est une journee de recette facile, je l’ai presenter pour mes enfants avec des frittes, et pour mon epoux et moi d’une creme piquante au beurre de cacahuettes.

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