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muffins pomme érable et crumble aux noix

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muffins pomme érable et crumble aux noix

Bonjour tout le monde,

Pour le mois d’Octobre Natly du blog Cuisine voozenoo qui est marraine de la ronde 22 de notre jeu recettes autour d’un ingrédient a choisi la pomme comme ingrédient vedette.

Franchement cet ingrédient a tout pour plaire à tout le monde et pour inspirer chacun à fin de cuisine des délices. Perso j’avais plein d’idées et pleins de recettes en tête pour participer à cette ronde, mais avec les travaux dans la cuisine, et puis les vacances je n’ai eu aucune chance pour faire ma recette, du coup je participe a cette ronde avec une recette de Lunetoiles, qui a bien accepté de participer avec ces délicieux muffins pomme érable et crumble aux noix, une recette qu’elle a trouvé sur le blog de Isma touche de saveurs.

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Vous devez maintenant connaître notre jeu recettes autour d’un ingrédient qu’on a  Lancé il y a un moment Samar et moi et je suis bien heureuse que la ronde continue a évolué et que les marraines font tout leurs possibles pour terminer leurs ronde à merveille avec une jolie liste de recettes variées autour d’un ingrédient. Merci à toutes les participantes et merci a toutes les marraines:

Ronde#1 : L’orange choisi par Soulef et Samar,  Ronde#2 : L’amande choisie par Assia,  Ronde#3: Le lait de coco, choisi par Delphine,  Ronde#4 : L’ananas, choisi par Christelle,  Ronde#5 : Le miel choisi par IsabelleRonde#6 : La fraise, choisie par SarahRonde#7 : La cerise, choisie par FrançoiseRonde#8 : Le chocolat, choisi par MarieRonde#9 : La tomate, choisie par VirginieRonde#10 : La courgette, choisie par ChristelleRonde#11 : Le potiron, choisi par RosaRonde#12 : La poire, choisie par MichèleRonde#13 : La banane , choisie par SylvianeRonde#14 : La vanille, choisie par HélèneRonde#15 : Le poisson choisi par PatriciaRonde#16Le citron choisi par SalimaRonde#17 : Le camembert choisi par ChristelleRonde#18La betterave choisie par Gabrielle, Ronde#19 : Les graines de sésames choisi par SoulefRonde#20 : La menthe choisie par SamarRonde#21 : La crevette choisie par Coco.

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5.0 from 5 reviews
muffins pomme érable et crumble aux noix
Préparé par:
portions: 10
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
Pour 10 muffins :
  • 1 gros œuf
  • 60 g de beurre
  • 50 g de sucre blond
  • 110 g de farine
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • 65 g de crème épaisse (ou yaourt)
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille
  • 80 g de sirop d’érable
  • 1 pomme golden
Pour le crumble :
  • 30 g de beurre
  • 30 g de sucre blond
  • 30 g de farine
  • 30 g de noix
Etapes de réalisation
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, faire fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes. Ajouter le sucre, l’œuf, la vanille, le sirop d’érable et la crème. Mélanger.
  3. Incorporer la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
  4. Éplucher la pomme et la tailler en petits dés. L’ajouter à la pâte.
  5. Remplir chaque empreinte du moule à muffins avec la pâte jusqu’aux ¾.
  6. Préparer le crumble : sabler le beurre avec le sucre et la farine. Incorporer les noix grossièrement mixées. Répartir uniformément le crumble sur les muffins.
  7. Enfourner durant 20 minutes environ (la pointe du couteau doit ressortir sèche).
  8. Laisser un peu refroidir et démouler délicatement.
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Comme je vous ai dit, cette ronde a eu beaucoup de succès:

Liste des participants et leur recette

  1. Sandra : ‘Encore un gâteau‘ avec : Tarte aux pommes (tout simplement)
  2. Soulef : ‘Amour de cuisine‘ avec : Muffins pomme érable et crumble aux noix
  3. Rosa : ‘La cuisine de Rosa‘ avec : Pommes en dessert
  4. Isabelle : ‘Quelques grammes de gourmandise‘ avec : Muffins aux pommes & à la crème de marron
  5. Céline : ‘Une abeille en cuisine‘ avec : Pommes caramélisées sur panna cotta au miel
  6. Brigitte : ‘Les filles à table‘ avec : Pommes au four à la cannelle et crème anglaise
  7. Coco de Nice : ‘Cuisine en folie‘ avec : Gâteau crumble pommes cannelle et son caramel au beurre salé
  8. Sylvie : ‘La table de Clara‘ avec : Sucettes de chaussons aux pommes
  9. Delphine : ‘Oh la gourmande‘ avec : Cake aux spéculoos et aux pommes
  10. Séverine : ‘Maman ça déborde‘ avec : Chips de pomme
  11. Émeline : ‘Mignardises et compagnie‘ avec : Comme une tarte …aux pommes
  12. Hélène : ‘Keskonmangemaman?‘ avec : Apple curd au gingembre
  13. Jackie : ‘La cuisine de Jackie‘ avec : Gelée de pommes
  14. Gabrielle : ‘Petite cuillère et charentaises‘ avec : Gâteau Pommes Caramel
  15. Catalina : ‘Le blog de Cata‘ avec : Croustade aux pommes
  16. Natly : ‘Une cuisine pour Voozenoo‘ avec : Pommes au four, sirop d’érable et spéculoos
  17. Chantal : ‘La cuisine de blanche‘ avec : Mille feuilles aux pommes caramélisées
  18. Samar : ‘Mes inspirations culinaires‘ avec : Tarte aux pommes à la crème pâtissière
  19. Béatrice : ‘Popote et nature‘ avec : Tarte ancienne aux pommes et à la crème de noisettes
  20. Christelle : ‘La cuisine facile de Chris‘ avec : Brioche roulée, tressée à la compote de pommes vanille/tonka
  21. Michèle : ‘Croquant Fondant Gourmand‘ avec : Cake aux pommes à l’ancienne
  22. Florence : ‘Au fil du thym‘ avec : Cake aux pommes tatin
  23. Malika : ‘Safran Cannelle’ avec : Chutney aux pommes
  24. Amal : ‘La cuisine de Amal’ avec : Gâteau aux pommes
  25. Céline : ‘Cuisiner comme Céline‘ avec : Tarte gourmande pommes fraises
  26. Salima : ‘C’est Salima qui cuisine‘ avec : Palmiers aux pommes
  27. Ludmilla : ‘Les délices de Loulou‘ avec : Tarte tatin pomme camembert
  28. Viane : ‘Les vagabondages de Vi@ne‘ avec : Mousse pomme-coing, gelée et chips de pomme
  29. Emeline : ‘Vite fait… bien cuisiné‘ avec : Moelleux pommes et mascarpone
  30. Sarah : ‘Le sucré salé d’Oum Souhaib‘ avec : Beignet aux pommes avec blanc en neige
  31. Samia : ‘Nuances Culinaires‘ avec : Clafoutis aux pommes
  32. Michelle : ‘Plaisir de la maison‘ avec : Pommes feuilletées
  33. Eleonora : « Eleideediele » avec : Brioche mousseline with apple « roses »

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25 commentaires

  1. Hummm tes muffins sont très très gourmands et me plaisent beaucoup!!!
    Les noix doivent apporter un croquant supplémentaire!!
    bises

  2. des délicieux muffins à la pomme, trés gourmand. bon dimanche

  3. En tout cas ton muffin a tout pour me plaire!!!!
    Bises

  4. Ils sont superbes tes muffns, j’adore !! Bises Soulef

  5. ils sont magnifiques.. super gourmands avec le crumble… miamm

    manue 🙂

  6. Ils sont bien tentants ces petits muffins.
    Bonne soirée
    Chantal

  7. Je t’en pique un s’il t’en reste encore ! Ça doit être top avec un bon thé 😊

  8. Avec du sirop d’érable tout simplementdélicieux. Belle soirée

  9. Je me serais régalée avec ces muffins croquants. Bravo à Lunétoile et bisous à toi

  10. très beaux ces muffins !
    de plus j’adore le crumble
    merci pour ce partage, Soulef
    bisous

  11. ils sont magnifiques tes muffins et la presentation à tombée

  12. Coucou !! Un grand bravo pour ta nouvelle recette, elle est juste sublime !
    Tes petits muffins ont l’air excellents ! 🙂
    J’adore ton blog, tes recettes sont créatives mais surtout gourmandes ! ^-^
    J’ai récemment créé un blog de pâtisserie et je voudrai, si tu le veux bien, connaître ton avis car je souhaite m’améliorer auprès de blogueurs aussi doués que toi ! =)
    Voilà l’adresse : http://mypastryaddiction.over-blog.com/
    J’espère ne pas t’avoir trop dérangée et je te souhaite une belle journée !!! 🙂

  13. un regal tes muffins hyper gourmands avec la touche de crumble qui n’est pas pour me deplaire
    grosse bise

  14. Pas facile de gérer le blog quand il y a mille et une chose à faire à la maison en tout cas bravo à Lunetoiles ses muffins sont à tomber ! bisous

  15. qu’ils sont gourmands tes muffins!!! bisous

  16. De délicieux muffins ultra gourmands et de saison j’en prendrai un pour ma pause tea time 😉 bises .

  17. hum…j’adore le crumble dessus

  18. hummm ils sont à tomber tes muffins hummmm je croque dedans lol bonne journée

  19. Rhooo…mais ils m’ont l’air terrible ces muffins ! Je note précieusement ta recette. Bonne journée

  20. il est midi, je commence à avoir faim, je te piquerais bien un de ces jolis muffins 😉

  21. Ils sont superbes!! Bravo Soulef

  22. Merci Soulef pour cette belle participation ! Ces muffins sont hyper gourmands.
    Ce fût un plaisir pour moi d’organiser cette belle ronde et je suis contente de passer le relais à Sylvie 🙂
    Bises et belle journée

  23. Muffin et crumble, tu sais me parler !

  24. magnifiques tes muffins
    bisous

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