Menu hebdomadaire complet : 7 dîners faciles + liste d’ingrédients

Menu de la semaine 8: du 16 au 22/02

Cette semaine 8 propose un menu complet, varié et familial, pensé pour simplifier votre organisation. Vous y trouverez des plats mijotés, des recettes rapides et des options plus légères, avec une liste d’ingrédients globale pour cuisiner sereinement toute la semaine.

Pourquoi planifier votre menu de la semaine ?

Mettre en place un menu hebdomadaire vous permet de :

• Gagner du temps en évitant la question quotidienne du “qu’est-ce qu’on mange ?”.
• Optimiser vos courses grâce à une liste claire et groupée.
• Équilibrer les repas entre viande, poisson, légumes secs et légumes frais.
• Limiter le gaspillage alimentaire en utilisant les mêmes ingrédients dans plusieurs recettes.

Ce menu est conçu pour 4 personnes, avec des plats généreux et conviviaux, inspirés des recettes détaillées sur le blog.

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Lundi :

On demarre la semaine avec ce délicieux tajine kefta aux œufs, on aura besoin de :

viande hachée + oignon + ail + persil + cumin + paprika + sel + poivre noir + œufs + tomates fraîches (ou tomate en morceaux) + huile végétale

Accompagnements :

• Matlouh, pain maison
• Batbout, pain marocain
• Semoule de couscous nature
• Salade tomate-concombre

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Mardi :

Pour un plat rapide et délicieux, je propose ce gratin de pâtes au thon, on aura besoin de :

pâtes + tomate en morceaux (ou tomates fraîches) + ail + thon à l’huile + gruyère + sel + poivre noir + thym + huile (ou huile d’olive) + mozzarella

Accompagnements :

• Salade verte citronnée
• Légumes rôtis (courgettes, carottes)
• Pain à l’ail rapide
• Soupe légère de légumes

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Mercredi :

Pour le 1er Jour de Ramadan, essayez cette délicieuse et onctueuse chorba frik, vous aurez besoin de :

poulet (ou viande) + oignon + huile + tomate concentrée + pois chiches (trempés la veille) + coriandre + céleri + blé vert concassé (frik) + sel + coriandre en poudre + poivre noir

Accompagnements :

• Pain maison kesra
• Quartiers de citron
• Dattes (en entrée, façon table du Ramadan)
• Petite salade (carottes rapées, betterave et feta)

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Jeudi :

Pour ce gourmand poulet aux olives, on aura besoin de :

poulet (morceaux) + oignons + ail + citron + piment doux + épices à tajine (ou cumin + gingembre + curry/curcuma) + olives vertes + tomates séchées + coriandre + persil plat + huile d’olive + beurre + sel + poivre

Accompagnements :

• Matlouh
• chorba beida
• Frites de pommes de terre

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Vendredi

Voila une plat familial va bien vous seduire, et pour ce tajine de croquettes d’aubergine en sauce blanche, vous aurez besoin de :

Croquettes : aubergines + cumin + sel + poivre noir + jaunes d’œuf + persil + farine + huile de friture
Sauce : poulet (morceaux) + oignon + ail + persil + sel + poivre noir + smen (ou beurre) + pois chiches (trempés la veille) + piment

Accompagnements :

• Pain maison (pour saucer)
• pommes de terre sautées au persil
• Salade verte croquante
• Légumes vapeur (haricots verts, brocoli)

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Samedi :

Une recette qu’on adore à la maison : Mtewem express (boulettes en sauce), et pour le realiser on aura besoin de

Boulettes : viande de bœuf + ail + smen (ou beurre clarifié) + eau + blanc d’œuf + sel + poivre noir
Sauce : oignon + ail + cannelle + thym + pois chiches (trempés la veille) + beurre clarifié + huile

Accompagnements

• Pain maison khobz dar
• Salade méchouia (ou salade de poivrons)
• citronnade ou limonade au citron maison

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Dimanche :

Pour terminer la semaine en beauté, on y va pour ce délicieux plat de Thon au four aux légumes, pour le faire :

pommes de terre + oignons + laurier + tomates + sel + poivre noir + thym + ail + persil + olives (facultatif)
Marinade : tranches de thon + huile d’olive + cumin + sel + ail écrasé + jus de citron

Accompagnements

• Salade de fenouil-citron
• Riz pilaf
• Pain croustillant

Les desserts de la semaine

• panna cotta au mascarpone
• Gateau fondant au chocolat
• Zlabia croustillante
• mousse au citron
• Basboussa à la crème facile
• Trifle anglais aux fraises
• kalb el louz du Ramadan