Description
Cette semaine, vous gagnez du temps sans sacrifier la gourmandise. Le menu semaine 8 réunit des plats complets, réconfortants et simples à organiser. Avec une liste d’ingrédients claire et des idées d’accompagnements, vos repas du soir deviennent plus fluides.
Ingredients
Viandes & poissons
- Viande hachée (kefta)
- Poulet (tajine olives + sauce blanche)
- Viande de bœuf (boulettes mtewem)
- Thon (tranches/darnes) + thon en boîte
Légumes & aromates
- Oignons
- Ail
- Tomates (fraîches et/ou en boîte) + tomate concentrée
- Pommes de terre
- Aubergines
- Céleri
Herbes, épices & condiments
- Persil + coriandre
- Cumin + paprika + poivre noir + sel
- Thym
- Cannelle (bâton)
- Laurier
- Piment doux / piment
- Citron
Épicerie & divers
- Pâtes
- Blé vert concassé (frik)
- Pois chiches (à tremper la veille)
- Olives vertes (+ olives facultatives pour le thon)
- Tomates séchées
- Huile (huile végétale + huile d’olive)
- Beurre / smen / beurre clarifié
- Farine (pour croquettes)
Produits laitiers & œufs
- oeufs (kefta + croquettes : jaunes + mtewem : blanc)
- Gruyère
- Mozzarella